6 personnes

Ingrédients :

  • 10 feuilles de brick
  • 3 bananes
  • 40 g de chocolat pâtissier ou au lait
  • 10 g de beurre demi-sel
  • 10 g de sucre en poudre
  • lait
  • huile de friture 

Préparation:

Epluchez et coupez les bananes en rondelles. Dans une poêle anti-adhésive disposez le sucre et laissez dorer. Ajoutez ensuite les bananes et le beurre. Laissez cuire 1 minute en enrobant les morceaux de bananes dans le caramel puis réservez.

Coupez chaque feuille de brick en deux. Repliez la partie arrondie vers le bas. Badigeonnez d’un peu de lait à l’aide d’un pinceau de cuisine. Disposez une petite cuillère à soupe de banane à 4 cm du bord et concassez quelques morceaux de chocolat par-dessus. Repliez la feuille par-dessus pour former des triangles. Rentrez le bord de la feuille dans un pli du triangle. Badigeonnez de nouveau le dessus avec un peu de lait.

Faites chauffer l’huile de friture et déposez y les bricks. Faites les légèrement dorer de chaque coté, déposez les sur du papier absorbant et saupoudrez les de sucre en poudre.

Astuce : 
Servez tiède accompagné de crème anglaise ou d’un coulis de chocolat.

Informations
Droits :   © Monday, 18 February 2008 10:45 / Elise
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Catégories:   Desserts
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Comments
April 23. 2008 23:39
Ton blog regorge de merveilles. On a envie de goûter à tout. C'est absolument terrible!
November 3. 2009 13:36
Banane chocolat est une alliance à tomber...
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