Ces cookies sont extras et bien croquants! Avec les pépites de nougatine c'est vrai délicieux!!

4 personnes

Ingrédients :

  • 150 g de farine
  • 85 g de beurre salé
  • 85 g de sucre
  • 1 œuf
  • 40 g de noix de coco râpée
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 90 g de pépites de nougatine

Préparation :

Faites fondre légèrement le beurre. Dans un saladier disposez le sucre, le beurre fondu et légèrement refroidi, l'oeuf entier, la vanille et mélangez le tout.

Ajoutez petit à petit la farine, la levure, la noix de coco et les pépites de nougatine. Si la pâte est trop épaisse rajoutez une cuillère à soupe de crème liquide.

Préchauffez le four à 180°C ou thermostat 6.

Beurrez une plaque allant au four et formez des cookies à l'aide d'une cuillère à soupe. Posez des petits tas sur la plaque en les espaçant bien pour qu’il ne se touche pas (ils s’étalent à la cuisson).

Enfournez pendant 8 minutes pour des cookies moelleux.

Informations
Droits :   © Monday, 18 February 2008 16:58 / Elise
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Catégories:   Biscuits et Petits gâteaux
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Comments
September 25. 2010 17:26
Je viens de les faire et d'en goûter un. Trop trop trop bon !!!!
Bisous
Chrys
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