2 personnes

Ingrédients :

  • 20 cl de crème liquide
  • 1 œuf
  • 40 g de beurre mou
  • 20 g de fécule de maïs
  • 4 cuillères à soupe de noix de coco râpée
  • 2 cuillères à soupe de raisins secs
  • 25 g de sucre
  • 1 cuillère à soupe de rhum

Préparation :

Préchauffez le four à 220°C.

Dans un bol, fouettez l’œuf avec le sucre, la fécule de maïs et la crème liquide. Ajoutez ensuite le beurre fondu, la noix de coco, les raisins secs et le rhum.

Dans des moules à gratin individuels, disposez la préparation et placez au four 30 minutes environ.

Les gratins doivent être dorés et la lame du couteau ressortir presque sèche.

Astuce : 
Avec la même base je réalise également des gratins à la noix de coco et pépites de chocolat, en remplaçant les raisins par des pépites de chocolat.

Informations
Droits :   © Friday, 22 February 2008 14:19 / Elise
Mots clés:   ,
Catégories:   Desserts
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Comments
March 12. 2008 01:35
Tu as du talent!!! Je note, une fois de plus!
June 5. 2008 08:52
J'adore ton blog ! Il y a beaucoup trop de bonnes idées ! =)
Cette recette me semble plus que délicieuse,moi qui adore la noix de coco ! En plus les proportions sont pour deux, donc c'est idéal quand on vit seul !
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