Ces muffins sont vraiment délicieux, bien moelleux et parfumés!! Un délice au goûter!!

12 pièces 

Ingrédients :

  • 150 g de farine
  • 150 g de sucre en poudre
  • 2 oeufs
  • 100 g de beurre fondu
  • 1 yaourt nature
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de noix de coco râpée

Préparation :   

Préchauffez le four à thermostat 6 ou 180°C. 

Battez au fouet le sucre avec les oeufs puis ajoutez la farine, la levure, le sel, le yaourt et enfin ajoutez doucement le beurre fondu.

Mélangez bien le tout puis incorporez la noix de coco râpée. Mélangez de nouveau.

Versez la préparation dans les moules, aux 2/3 et faites cuire 20 minutes. Les muffins doivent être dorés et bien gonflés.

Informations
Droits :   © Saturday, 16 February 2008 22:48 / Elise
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Catégories:   Biscuits et Petits gâteaux
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Comments
December 23. 2011 13:48
j'adore la noix de coco et les muffins un délice ^^ donc quand il y a les deux je suis heureuse =D
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