Un cake tout simple, bien moelleux idéal pour se réconforter des jours de ciel gris et de pluie. A déguster trempé dans un chocolat chaud fait maison.

6 personnes

Ingrédients :

  • 3 oeufs
  • 120 g de sucre en poudre
  • 190 g de farine
  • 60 ml d'huile neutre
  • 60 ml de lait
  • 1/2 sachet de levure
  • 100 g de chocolat pâtissier
  • 2 cuillères à soupe de cacao
  • 1 cuillère à soupe d’arôme vanille

Préparation :

Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Battez les blancs en neige très ferme puis ajoutez 60 g de sucre en poudre.

Au batteur électrique battez les 3 jaunes avec 60 g de sucre pendant 8 minutes en ajoutant petit à petit le lait, la farine, la levure et l’huile. Vous devez obtenir une pâte collante.

Ajoutez délicatement le mélange blanc d’œuf et sucre.

Faites fondre le chocolat au bain marie.

Divisez la pâte en 2 parties égales, ajoutez dans une le cacao et le chocolat fondu et dans l’autre l’arôme vanille.

Disposez la pâte dans un moule à cake anti-adhésif en versant alternativement les deux préparations.

Placez au four et faites cuire pendant 25 minutes à 180°C.

Laissez refroidir avant de démouler.

Astuce : 
Servez accompagné d’un chocolat chaud ou d'une crème anglaise.


Informations
Droits :   © Wednesday, 26 March 2008 16:12 / Elise
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Catégories:   Desserts
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Comments
March 26. 2008 17:24
Hm, je me le ferai le week-end!!
Merci d'être passée sur mon blog!

Bizzzzzzz
March 26. 2008 22:39
mmh! c'est très bon mais pourtant je n'y pense pas souvent!
March 27. 2008 09:52
Ca c'est le régal de mon fils ! Les gâteaux les plus simples sont les meilleurs pour lui ... Et pour nous Smile

Bises,
March 27. 2008 13:35
Un de ceux que mes enfants préfèrent !
Ana
March 30. 2008 04:26
Je suis fan de ce grand classique mais je n'avais pas de bonne recette, voilà qui est fait !!
April 1. 2008 14:55
Je te remercie de ton passage sur mon blog. Je découvre me semble t'il le tien mais tu sais j'en suis plus très sûr.
Je vais prendre mon temps pour venir te voir et découvrir tes recettes.
A très bientôt
August 14. 2008 12:46
miam..j'ai bien envie de tenter la recette!
May 9. 2009 09:49
quel délice!!!!
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