6 personnes

Ingrédients :

  • 50 cl de crème fleurette
  • 1 cuillère café d’extrait de vanille
  • 2 gr d’agar agar en poudre
  • 6 cuillères à soupe de sirop de pistache
  • 2 gouttes de colorant vert

Préparation :

Faites chauffer la crème fleurette avec le sucre vanillé et l’extrait de vanille.

Quand la crème frémit, ajoutez l’agar agar en fouettez vivement jusqu’à l’obtention d’un mélange bien homogène. Laissez cuire à feu doux, tout en remuant, pendant 2 minutes.

Ajoutez le sirop de pistache, le colorant vert et poursuivez la cuisson 30 secondes. Mélangez bien.

Versez dans 6 verrines, laissez refroidir puis placez au frais pendant 4 heures ou mieux 12 heures.



Informations
Droits :   © Thursday, 3 April 2008 15:37 / Elise
Mots clés:   ,
Catégories:   Desserts
Actions:   E-mail | Lien permanent | Comments (6) | Commentaires RSSRSS comment feed
Partager :  



Related posts
Comments
April 5. 2008 10:00
Sympa cette déclinaison de panna cotta, j'adore ca!
April 7. 2008 14:30
très jolie couleur! et quelles belles photos!
April 22. 2008 16:03
j'aime beaucoup la couleur du pana cotta!
April 23. 2008 20:05
Quelle belle couleur et joli texture exquise
April 28. 2008 18:03
Je viens de découvrir ton site, grâce à un message que tu as laissé sur celui de Léonine... et je me régale devant tes recettes... Mais dis-moi, où as-tu trouvé du sirop de pistache? Cela ravirait mon fils qui est vraiment très friand de la pistache. Merci d'avance et à très bientôt!!!
August 25. 2008 16:36
rien que la couler me fais envie, a la pistache c'est ma préférée
Lou
Add comment

Merci de tenir compte des points suivant lors de la rédaction de vos commentaires :

1) Le respect et la politesse sont de rigueur.
2) La publicité est interdite.
3) Le commentaire doit être en rapport avec le billet.


 

  Drapeau

 


Notify me when new comments are added

Merci de saisir le code de sécurité