6 personnes

Ingrédients :

  • 50 cl de crème fleurette
  • 1 cuillère café d’extrait de vanille
  • 2 gr d’agar agar en poudre
  • 6 cuillères à café de Nutella
  • 1 sachet de sucre vanillé (facultatif)

Préparation :

Faites chauffer la crème fleurette avec le sucre vanillé et l’extrait de vanille.

Quand la crème frémit, ajoutez l’agar agar en fouettez vivement jusqu’à l’obtention d’un mélange bien homogène. Laissez cuire à feu doux, tout en remuant, pendant 2 minutes.

Ajoutez le Nutella et poursuivez la cuisson 30 secondes. Mélangez bien.

Versez dans 6 moules, laissez refroidir puis placez au frais pendant 4 heures ou mieux 12 heures.

Au moment de servir démoulez délicatement sur assiette.

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Droits :   © Tuesday, 1 April 2008 16:45 / Elise
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Catégories:   Desserts
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Comments
April 23. 2008 19:41
alors la tu me prend par les sentiments je suis une grande fan du nutella et du chocolat en general

bisous
July 4. 2008 11:53
panna cotta, j'adore ! et en plus au nutella, il faut que j'essaye.
Nat
August 11. 2008 19:37
peut tu me dire ce qu'est d’agar agar

merci, je crois que je vais essayer.
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