4 personnes

Ingrédients :

  • 2 tomates
  • 1 oignon
  • 1 oeuf
  • 100 g de fromage blanc
  • 1 cuillère à soupe de maïzena
  • 2 cuillères à soupe de pignons de pin
  • 1 bouquet de persil frais
  • Sel et poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Pelez les oignons, coupez le en rondelles et faites en de même avec les tomates. Réservez quatre rondelles de tomates pour le dessus. Ajoutez le persil ciselé, salez, poivrez, incorporez les pignons de pin et mélangez le tout.

Battez l'œuf, ajoutez le fromage blanc, la maïzena, salez, poivrez, et mélangez les deux préparations.

Disposez cette préparation dans un tout petit moule carré afin d'avoir de l'épaisseur, placez les rondelles de tomates et enfournez pendant 45 minutes environ à 180°C. Laissez refroidir puis placez au réfrigérateur.

Au moment de servir découpez en 4 carrés.


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Droits :   © Monday, 12 May 2008 17:38 / Elise
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Catégories:   Entrées | Apéritif
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Comments
May 12. 2008 18:34
quelles magnifiques photos, ta recette doit être bien bonne! pour le jeu, ce n'est pas que ça me gêne mais je manque cruellement de temps, tu as vu, je n'ai presque plus posté, j'ai bien été taguée 25 fois sur 3 à 4 semaines, mais en plus, j'oublie de les faire parce que je n'ai pas le temps! je te remercie quand même, c'est très gentil d'avoir pensé à moi! je t'embrasse! micky
May 12. 2008 18:53
Miam, ça je fais souvent à la maison, par contre, avec des doses beaucoup plus élevées vu qu'on mange pas mal. Je mets tout dans un grand moule rectangulaire et je coupe après !

Bises Smile
May 12. 2008 19:34
bravo a l'air tres frais et tres bon ...unetres bonne idee..
May 12. 2008 21:20
Ces bouchées doivent être toutes fondantes en bouche! Au fait, j'ai essayé la sauce au parmesan : c'était Délicieux! A bientôt!
May 12. 2008 23:35
miammmmmmmmmmmmmmmmm,je prend une
May 13. 2008 08:46
Très bonne idée pour prochain apéritif !
May 13. 2008 10:06
J'aime beaucoup tes petites bouchées. Elles ont l'air simple à préparer et très bonne. Je conserve donc ton idée.
Bonne journée.
May 13. 2008 10:35
Des bouchées bien attirantes.
A bientôt
May 13. 2008 11:56
Magnifiques petites bouchées très savoureuses, j'adore!
May 13. 2008 15:59
Whaou des tops recettes et un top blog !!je vais y venir souvent!!
May 13. 2008 19:32
une recette bien ensoleillée pour les beaux jours!
May 14. 2008 06:31
simple mais cela a l'air délicieux
May 21. 2008 20:51
Je suis toujours à la recherche de ptites recettes en apéros et la tienne me parait pas mal.
Au moins cela change des cacahuètes et des chips.
Sab
May 28. 2008 16:19
Ahahahaha du salé, ouf! Très sympa comme bouchées
Eol
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