Cette recette est très simple, rapide et peut se manger aussi bien froid que chaud, suivant la chaleur.

4 personnes

Ingrédients :

  • 200 g de carottes râpées
  • 20 cl de crème liquide
  • 2 œufs
  • 30 g d’emmental râpée
  • 1 bouquet de persil
  • Sel et poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 200°.

Râpez les carottes et ajoutez le persil ciselé.

Fouettez les œufs avec la crème liquide puis ajoutez l’emmental râpé. Salez et poivrez.

Placez les carottes râpées dans le fond de quatre ramequins et versez par-dessus la crème aux œufs.

Placez au four et laissez cuire 20 minutes.

Astuce : 
Servez accompagné d’une bonne salade verte.

Informations
Droits :   © Sunday, 13 July 2008 22:58 / Elise
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Comments
July 14. 2008 07:07
Cette recette m'a l'air bien sympathique ! Je note !
Bon 14 juillet Smile
Lau
July 14. 2008 09:22
j'adore les flans, il à l'air vraiment bon celui-ci!
July 14. 2008 12:06
Dommage que je n'ai pas de carottes à la maison car cette recette est très tentante.
July 14. 2008 12:34
J'adore ce genre de flans et surtout à la carotte. Très frais avec une salade.
Eol
July 14. 2008 13:45
miam j'adore les carottes, et tu as raison : avec une salade verte c'est parfait!
July 14. 2008 13:55
Hummmmmm très joli ton flan c'est une super idée! ;-)
July 14. 2008 17:05
Une bonne petite entrée comme je les aime, je suis une vraie fan de carottes !!
July 14. 2008 17:35
Miam, ca nous donnera l'occasion de manger des carottes!
July 15. 2008 10:12
J'adore ce genre de flans, à midi avec une bonne salade, tout le monde se régale !
July 15. 2008 11:01
Les flans de légumes j'aime vraiment ca c'est leger et gourmand!
July 15. 2008 11:11
Ouah ça me tente beaucoup!J'adore c'est beau et c'est bon BRAVO
Bisous de Jaclyne
July 15. 2008 11:35
C'est aussi simple que bon, j'en mangerais avec grand plaisir.
July 15. 2008 12:36
Miam des légumes ;p j'en veux ! bonne journée
ml
July 15. 2008 13:09
l'idée me plaît bien, rapide et frais! merci pour cette recette!
July 15. 2008 14:01
Tout simple à préparer et super appétissant ! justement, j'ai plein de carottes tu me donnes une belle idée
July 15. 2008 15:09
Ta recette tombe à pic, cette semaine je dois vider mon frigo et congélateur et il me semble avoir vu 3 ou 4 carottes dans le bac à légumes, je pense que c'est une recette qui va plaire aux enfants.
July 15. 2008 19:58
Hum miam ! Ca donne très envie !
July 15. 2008 21:03
Drolement appétissant, une belle recette pour les amateurs de carottes.
Bises
July 15. 2008 22:30
C'est très apprécié à la maison avec une bonne salade, et en ce moment j'en ai plein dans le jardin...
July 15. 2008 22:31
Trés séduisant ce petit flan !!!
July 16. 2008 10:39
léger et avec des légumes, c'est le plat de l'été qu'il faut absolument !!
July 16. 2008 12:02
Tu redémarres bien après tes quelques jours de vacances.
July 16. 2008 12:08
Ce doit être délicieux !
July 16. 2008 12:12
tes petits flans sont dans mon four...
je te dirais ce que j'en pense
bises
aurélie
July 16. 2008 15:02
il m'arrive de faire ce genre de flan et tout le monde aime
July 16. 2008 15:31
Miam !! ce petit flan de carottes est très mimi !! c'est léger pour l'été, vraiment sublime !!
July 16. 2008 16:38
Je vais aller acheter des carottes je pense!!!!
July 16. 2008 19:44
J’adore cette recette ! Elle est vraiment superbe, et comme j’ai tout ce qu’il faut dans le frigo, je la prépare illico ! A+
July 16. 2008 20:36
Ils sont tout beaux et ils doivent être tout bons deux qualités qui font de cette recette rapide une recette à mettre au menu un de ces jours. Biz
July 16. 2008 20:38
Mhmm la carotte ce que j'aime ça!!! Ton petit flan est magnifique!!
July 16. 2008 20:58
LE moyen idéal pour me faire manger des carottes !!!
July 16. 2008 21:53
J'ai acheté des carottes aujourd'hui, si j'ai le courage demain j'essaie ta recette en rentrant du boulot :o) Les photos me mettent l'eau à la bouche en tout cas :o)
Bises,
Alex
July 16. 2008 22:58
Il devait être très bon ce flan!!!!
July 17. 2008 07:38
Les photos donnent vraiment envie ...
Bises
Hélène
July 17. 2008 09:16
Magnifique ce petit flan et pour une belle entrée, c'est vraiment light.
July 17. 2008 10:52
bonne periode que l'été pour les flans.
un autre moyen de faire déguster des légumes aux plus recalcitrants.
July 17. 2008 21:35
Excellent pour une entrée ou en accompagnement!
July 17. 2008 21:40
Je suis fan de ce genre de flan de légumes ! à tester
July 18. 2008 08:13
Très joli ce flan, je devrais en faire plus souvent, merci pour cette recette
July 18. 2008 18:34
hummm je note la recette et je teste cela rapidement merci Wink
July 18. 2008 20:20
Je prends note absolument, ca doit être excellent!
Une recette comme je les aime!
July 18. 2008 20:39
Merci pour ce petit délice à la carotte !
July 28. 2008 18:21
J'adore ce genre de flan... Avec une pincée de cumin, hummm !
August 11. 2008 17:40
humm sa a vraiment lair bon, il va falloir que j'essaie
je viens d'ajouter un lien de ton blog sur le mien
salut
a ++++++
August 13. 2008 14:07
J'adore ce genre de recette, ça donne vraiment faim!!
October 28. 2008 08:07
j'ai réalisé cette recette, c'est si bon !!!
photo sur mon blog Smile
December 16. 2008 09:50
Ce petit flan me conviendrai tout a fait pour un accompagnement de viande !! Génial, j'ai trouvé... bises et bonne semaine.
January 4. 2009 16:07
Pingback from recettes-de-cuisines.com

Galette de légumes au quinoa — Recettes de Cuisine des Blogs - Annuaire des Blogs Culinaire
September 22. 2009 17:44
Peux t'on congeler ces flans de carottes et comment procéder lorsqu'on les sort ? Merci bcp.
Christine
March 5. 2010 12:27
Merci à vous ! j'ai réalisé ce flan hier soir accompagné d'un poulet sauce vin blanc. ce fût un vrai régal et une bonne manière de faire manger des légumes aux enfants.
merci.
sandra71110
February 10. 2012 20:11
Je fais cuire les miens à la vapeur au MO !
December 23. 2013 19:09
Moi je l' ai accompagner de salade,de carottes,le tout accompagné de vinaigrette a l' orange
Mc Cormack
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