Cette fois-ci j'ai utiliser un moule à cannelés pour changer la forme ce qui a donné un résultat très gonflé. Ils sont moelleux, croustillants et bien dorés.

12 pièces

Ingrédients :

  • 150 g de farine
  • 150 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 100 g de beurre fondu
  • 1 yaourt nature
  • 1 sachet de levure
  • 1 cuillère à soupe d’essence de banane
  • 1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffez le four à thermostat 6 ou 180°C.

Battez au fouet le sucre avec les œufs puis ajoutez la farine, la levure, le sel, le yaourt et enfin ajoutez doucement le beurre fondu.

Mélangez bien le tout puis incorporez l’essence de banane. Mélangez de nouveau.

Versez la préparation dans les moules, aux 2/3 et faites cuire 20 minutes. Les muffins doivent être dorés et bien gonflés.


Informations
Droits :   © Monday, 18 August 2008 15:48 / Elise
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Catégories:   Biscuits et Petits gâteaux
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Comments
August 18. 2008 17:18
Ils sont bien beaux tes muffins, bon moi et la banane on est pas copines mais mon mari il aime ça alors ça m'empêchera pas de les faire! Bises!
August 18. 2008 19:00
les grands esprits se rencontrent, j'ai fait un cake, un peu original, je te laisse découvrir ....
August 18. 2008 21:00
ils ont l'air délicieux ces muffins, à la banane c'est trop bon!
bizz
August 18. 2008 22:00
De très beaux muffins!
August 18. 2008 23:14
tu peux pas savoir à quel point ces muffins me font de l'œil, les bananes faisant parties de mes fruits préférés!!!!
a bientôt
pupuce
August 19. 2008 00:00
Des muffins originaux par leur saveur (jamais goûté à la banane!) et par leur forme forme allongée!! ça me donne faim tout ça !
August 19. 2008 07:35
Ils sont trop mignons on dirait des petits bouchons et on a qu'une envie : les dévorer !
August 19. 2008 09:06
je t'en piques un de suite, j'ai faim
August 19. 2008 10:52
J'aime beaucoup les gâteaux à la banane mais je ne savais pas qu'il existait de l'essence de banane, je dormirai moins bête ce soir, lol!!!bonne journée!
August 19. 2008 11:20
Ouah sont super beaux et super gonflés Wink
August 19. 2008 13:42
Un petit coucou, bonne fin de journée, bises!
August 19. 2008 14:18
J'adore les bananes crues, mais je ne les cuisine jamais dans les gâteaux...peut-être changerai-je d'avis en voyant tes muffins si beaux et si gonflés...!
August 19. 2008 14:33
Et bien oui ça change de forme et ce n'est pas pour me déplaire!! Et à la banane, j'adore!! Je rajouterias bien quelques pépites de chocolat!
August 19. 2008 14:40
De l'essence de banane ? Je ne savais pas que ça existait. Bonne idée d'utiliser pour une fois des moules à cannelés, je ne sais jamais trop quoi faire des miens, il faudrait que j'essaie aussi, tiens !
August 19. 2008 16:39
oh lalalala des muffins bananes , j'adore ca!!
ils m'appellent c'est l'heure de gouter!!
je peux???
August 19. 2008 18:22
Hum ils ont l'air délicieux ! On en prendrait bien un... et puis non deux ! ^^
August 19. 2008 21:49
JE NE RAFFOLLE PAS DES BANANES DANS LES GATEAUX MAIS TES MUFFINS ONT L'AIR DELICIEUX
August 20. 2008 08:05
Très mignons et appétissants. Et je découvre qu'il existe de l'essence de banane ! je ne connais pas du tout.
Bonne journée
August 20. 2008 14:55
J'ai acheté des moules à cannelés en croyant me procurer des moules à muffins. Très déçue, le sourire m'est vite revenu quand j'ai vu ces OGNI (objets gonflants non identifiés) sortir de mon four!
August 20. 2008 21:34
Avec leur drôle de formes, ils ont l'air délicieux ces muffins.
August 20. 2008 21:36
Tiens, je ne connaissais pas l'essence de bananes...Où en trouves-tu?
Merci!
August 21. 2008 00:13
huuuuuum! j'en veux un! biises micky
August 21. 2008 10:48
j'aime bcp les muffins a la banane, et avec du choco en plus hummmmmmmmmmmmmm
August 21. 2008 11:35
Merci de me permettre de découvrir l'essence de banane avec ces jolis muffins.
August 21. 2008 12:02
dodus à souhait ces muffins..
cuisineplurielle
August 21. 2008 12:52
ils sont magnifique
August 21. 2008 13:19
Sympa ces muffins ... et ils ont l'air tellement délicieux !
à bientôt
Stéph
August 21. 2008 14:32
La banane j'en mange peu mais quand elle est incorporée à l apréparation d'un dessert j'aime beaucoup, c'ets une recette originale
August 21. 2008 15:59
ils ont l'air délicieux j'en fait demain je te tiens au courant bz patmamy
August 21. 2008 17:28
Ils sont super mignons on en croquerait volontiers ... @ bientôt
ml
ml
August 22. 2008 10:06
avec de l'essence de banane, ils doivent ètre plus fins et savoureux qu'avec les fruits, j'y gouterais bien !
August 22. 2008 13:15
Pour terminer mon repas, j'en gouterais bien un!
Nat
August 22. 2008 13:29
Ils ont l'air appetissants !
August 22. 2008 23:09
J'aime bien quand le moule à cannelés laisse exploser sa pâte, très appétissant !
August 23. 2008 10:25
J'adore la forme de tes gourmandises, on n'a qu'une seule envie c'est de croquer dedans ! Bises, Chris
August 23. 2008 16:04
mmhh! moi qui adore la banane!
August 23. 2008 23:12
Un petit gateau auquel, je ne résiste pas, ils ont l'air si dodus...Avec un petit café, le bonheur !
Bises
August 24. 2008 20:03
Mon amie vient juste de me demander une recette à base de banane et je suis donc revenue la prendre sur ton blog
bisous
August 25. 2008 09:41
superbe idée de les avoir fait dans des moules a cannelés ! et a la banane : hummmm!!!
August 25. 2008 19:49
Hummmm c'est vrai qu'ils sont bien gonflés. A la banane je ne résiste pas.
Eol
August 26. 2008 22:16
Ils sont très réussit, j'en aurais bien fait mon quatre h !
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