Ce gâteau est très moelleux et très agréable avec des bords légèrement croustillants.
Pour réaliser ce gâteau j'ai utilisé la crème de marron nature de "Clément Faugier", elle se trouve assez facilement en magasin mais vous pouvez également la trouver sur le site "Clément Faugier".

Ingrédients :

  • 400 g de crème de marron
  • 10 cl de crème fraiche épaisse
  • 2 œufs
  • 100 g de farine
  • 30 g de beurre demi-sel
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

Préparation :

Fouettez les œufs avec la crème de marron et la crème fraiche, ajoutez progressivement la farine, la levure et le beurre fondu. Mélangez bien pour obtenir une pâte onctueuse puis ajoutez l'extrait de vanille.

Versez cette préparation dans un moule anti-adhésif et faites cuire 30 minutes à 200°.

Astuce : 
Au moment de servir saupoudrez le dessus de cannelle ou de cacao non sucré (Van Houten).

Informations
Droits :   © Friday, 6 February 2009 08:42 / Elise
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Catégories:   Desserts
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Comments
February 6. 2009 09:02
Coucou miss,
Il à l'air moelleux ton gâteau ! Miam !
Bravo !
Bonne journée, bisous !
Eva
February 6. 2009 09:19
Hum, en petites bouchées avec le café ça doit être terrible !!
February 6. 2009 10:00
Faut que je te vole cette recette....
Bises
Mo.
February 6. 2009 10:02
J'adooore la crème de marrons donc tu te doutes bien que ton moelleux me fait très envie !! *.* J'en veux un gros bout !! ^^
February 6. 2009 10:05
miam..j'adore ton cake!J'en ai aussi fais un..délicieux!
February 6. 2009 10:42
Ton moelleux est très appétissante ! et la texture semble vraiment terrible, Superbe
February 6. 2009 10:47
Il doit être excellent et quelle belle photo!
Bonne journée
February 6. 2009 11:04
la je pique la recette, car la créme de marron c'est vraiment trop, trop bon. bonne journée Elise.
February 6. 2009 11:08
sublime ce moelleux
lamu
February 6. 2009 11:37
qu'est ce qu'il est beau et ce doit etre un pur délice a n'en pas douté surtout pour une grande gourmande comme moi ^^
February 6. 2009 11:45
c'est vrai qu'il a l'air super moelleux !
February 6. 2009 12:33
Ton gâteau a l'air très fondant et moelleux comme je les aime...!
Bonne journée
February 6. 2009 12:40
j'adore la crème de marron ;o)
bisou
sag
February 6. 2009 13:01
je le ferais bien ce gâteau, bien que n'aimant pas la crème de marrons, mais si l'homme aperçoit avant que j'ai pu m'en servir un pot de ladite crème, je n'aurai même pas le temps de la cuisiner! merci pour ta visite et bravo pour le blog!
February 6. 2009 13:02
Il me reste justement une boîte de purée de marrons, je sens bien que je vais la faire ce week-end!!
Merci!
Bizzzzzzzzzzzzz
February 6. 2009 13:14
Comme il est beau ce moelleux, très jolie couleur !
February 6. 2009 14:08
Miam, alors celui-ci je vais le tester dès ce soir.
Marrons mon péché mignon ;o)
February 6. 2009 14:17
Il est magnifique, il a vraiment l'air d'avoir la texture parfaite pour un moelleux aux marrons Smile
February 6. 2009 14:25
celui la est terrible
sab
February 6. 2009 14:48
Oh bon sang, quelle torture tes photos. Je salive devant mon écran. tout est toujours si extra chez toi.
Bises
Chrys
February 6. 2009 15:53
Hummmm, il a l'air tellement fondant ! Irrésistible !!!
February 6. 2009 16:44
En effet ce doit être excellent !!! Et pourquoi pas avec un peu de chocolat ??? !J'essaie.....
February 6. 2009 17:04
Le plus dur est de ne pas manger toute la boite de crème de marron avant de commencer le gateau !! il doit etre ultra fondant
February 6. 2009 18:15
oh la la quelle superbe gourmandise! je raffole de marron en crème!
February 6. 2009 19:58
MMMmmmmm, je craque !! Trop appétissant ton gâteau...
February 6. 2009 20:06
Il est terrible ce moelelux !!!
February 6. 2009 21:13
pas trop riche pour un moelleux, je note
bonne soirée
February 6. 2009 21:56
Il a en effet l'air extra moelleux ! Miam miam !
February 6. 2009 22:36
La crème de marron dégustée seule est un vraie régal alors dans un moelleux comme le tien, je n'ose même pas imaginer le délice que cela devient. Moelleux, bien gonflé, aux saveurs douces ... ce gâteau ne doit vraiment pas faire long feu.
Bonne fin de soirée à toi.
February 6. 2009 23:42
Les photos sont une véritable tuerie !!! Une petite bouchée me ferait bien plaisir ! J'adore la crème de marron !
Bisous et bonne soirée, Doria
February 6. 2009 23:42
Très beau ton gâteau ! J'ai réalisé récemment un gâteau avec les mêmes ingrédients et à peu près les mêmes proportions mais j'ai été très déçue ! A ma grande surprise, on ne retrouvait pas le bon goût de la crème de marron !! Il est parti direct à la poubelle !! C'est une recette trouvée sur leur site et qui s'appelle l'Ardéchois. D'où ma question qui peut surprendre : comment était le tien ? Avait-il cette saveur de la crème ?? Merci
February 7. 2009 07:09
Je te souhaite un super bon week-end. Et je l’espère un peu de soleil. Marre de la grisaille. Super ta petite recette…je craque toujours sur tes photos.
February 7. 2009 08:15
je raffole de la crème de marron alors le gâteau c'est un regal pour moi !! comme d'habitude les photos sont magnifiques et la part de gâteau superbe, on a envie de croquer dedans !!
bises aurelie
February 7. 2009 09:06
Bonjour,
Très beau ton moelleux. Chez moi, il y a des amateurs de marron !
February 7. 2009 10:13
Il a l'air divin ce gateau! à la crème de marrons j'adooooore.
bon week end!
February 7. 2009 10:28
Il a l'air d'être si moelleux ! Hum !
Elo
February 7. 2009 16:04
La texture a l'air tout simplement par-faite! Vraiment le type de gateau que j'aime accompagnée d'une crème anglaise bien fraiche
February 7. 2009 18:54
Comment résister à un tel délice quand on adore la crème de marron ? Un gâteau superbe...
February 7. 2009 19:05
Je suis crème de marron addict, je note cette recette, ça a l'air troOop bon ;-)
February 7. 2009 21:47
j'ai une boite de crème de marron dans le placard depuis un bon moment et de temps en temps je repense à elle en me demander :
"qu'est ce que je vais en faire ?" et bien je crois avoir trouvée une bien bonne recette !
je note !
merci .
bises
céline.
February 7. 2009 22:26
une pure gourmandise se melleux alala je suis une fan de crème de marron surtout de cette marque c'est la meilleur =D
February 7. 2009 22:45
Une petite soupe de carottes et fromage blanc d’abord, suivi d’un merveilleux gâteau au marron ! Quel délice ! Trop bon tout ça !
February 7. 2009 22:46
Ton moelleux est vraiment très appétissant ... zut je n'ai pas de marron à disposition !
February 8. 2009 08:56
Ce moelleux est irrésistible et les photos superbes !
February 8. 2009 15:07
Quel beau moelleux, il me le faut!
Bises
February 8. 2009 15:11
je suppose que ça doit doit etre très bon, rien que la crème de marron ... :p
February 8. 2009 16:40
Il a l'air vraiment extra! Je me pose cependant une question... Pas de sucre ds cette recette? Bon dimanche et à +
February 8. 2009 18:32
il a l'air tout simplement à tomber...
February 8. 2009 20:15
Je salive devant cette belle photo !!! Bravo !
February 8. 2009 20:47
Comm eil a l'air moelleux, ça doit être un régal!!!
Bises
February 8. 2009 22:36
Waouh ! J'adore ce gâteau, je prends toujours cette marque aussi ! bises
February 9. 2009 00:40
maim,miammmmmmm extra

bises
February 9. 2009 09:25
je n'est encore jamais essayer de gâteau au marron comme je ne les aime pas trop mais a la force de voir des recette avec je me dit qu'il faudrait que je tente !!!!
February 9. 2009 09:42
hummm, ça doit etre bien bon

bisous
February 9. 2009 11:21
La texture est superbe. A essayer sans tarder.
February 9. 2009 16:03
Hop, directement dans mon ptit carnet de recette à tester urgemment !!!!!!!!
February 9. 2009 17:50
Hummm !! Ce moelleux... c'est vraiment parfait ce dessert !! bises
February 9. 2009 17:51
super moelleux
isa
February 9. 2009 18:24
aahhh la crème de marrons on ne s'en lasse pas !!!
February 9. 2009 21:06
pour sur qu'il a l'air moelleux !
miam !miam! j'adore les gateaux aux marrons
February 10. 2009 21:21
Hmmm!! je sens l'odeur du gâteau rien que de regarder tes photos.
February 11. 2009 18:58
une idée pour mon mari qui adore les marrons
February 11. 2009 19:31
il a l'air excellent ce fondant donc je le garde en favoris pour plus tard
February 12. 2009 06:02
Aïe, aïe aïe, quand je tombe dans le pot de crème j'ai beaucoup de mal à en ressortir alors je n'ose pas imaginer ce que ce serait avec ce gâteau!
February 12. 2009 08:54
Il a l'air fondant à souhait et j'adore les marrons, miam!!!
February 12. 2009 13:32
une jolie petite gourmandise !
February 12. 2009 16:11
huuuùm il a l'air délicieux !
February 13. 2009 08:07
J'ai de la purée de marron que je transformerais bien en crème de marron pour cette recette !
Sha
February 15. 2009 11:53
en effet, il a l'air extra moelleux
February 17. 2009 20:11
Coucou! je devais faire un dessert pour ce soir et j'ai esssayé ton moelleux.. Il a l'air bon mais, contrairement au tien qui est bien gonflé, le mien paraît raplapla...J'ai pourtant respecter scrupulesement la recette (le seul problème que j'ai rencontré, c'est que je n'avais pas assez de crème de marron...) Je pense que ça ne va pas jouer sur le goût... (enfin, j'espère..., réponse d'ici quelque temps...)
February 18. 2009 16:39
recette tres originale a tester
ton blog est superbe et tes photos magnifique
February 19. 2009 15:26
Je me laisserais bien tenter.... Et croquer dans ta cuillère !!!!
February 25. 2009 21:25
Très réussi ! =) j'aime beaucoup les marrons en + Wink
February 26. 2009 17:56
Je l'ai ressayer car j'avais raté le premier!!! et bien là je l'ai trouvé super bon!!! merci pour cette délicieuse recette!!
April 27. 2009 12:48
Je te félicite pour ton blog !
Toutes tes recettes me plaisent ........... c'est trop appétissant =p
June 19. 2009 21:20
j'ai fait ton gateau et avis à tout le monde il est délicieux!!!! très moelleux et léger: résultat mangé en 30 mn!
merci beaucoup et bravo pour ton site ;-)
August 1. 2009 15:39
La crème de marron? J'adore! Merci pour la recette.
Noro
December 11. 2011 17:14
bonjour,
ca a l'air trop bon !!!
est ce que je peux faire ca dans des moules a cannelés?

_________________________________________________________________

Bonjour,

Pour répondre à votre question oui il est tout à fait possible de cuire ce gâteau dans des moules à cannelés, cependant il faudra réajuster le temps de cuisson. 15 minutes seront peut-être suffisantes.

Merci de votre intérêt et bonne continuation,
Elise
emilie
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