4 personnes 

Ingrédients :

  • 4 blancs de poulet
  • 6 tranches d’ananas
  • 450 g de tomate en conserve ou 5 belles tomates
  • 20 cl de lait de coco
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 4 cuillères à soupe de noix de coco en poudre
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 bonne cuillère à soupe de maïzena
  • sel, poivre

Préparation :

Pelez et émincez l’oignon et l’ail. Détaillez les blancs de poulet en cubes et faites les revenir avec l’ail et l’oignon. Salez et poivrez.

Ajoutez ensuite les tomates, le lait de coco, l’ananas coupé en morceau, la noix de coco râpée, la maïzena et la sauce soja. Mélangez bien. Baissez le feu et poursuivez la cuisson à feu très doux pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps. La sauce doit avoir épaissie légèrement.

Astuce : 
Servez accompagné de riz basmati.

Informations
Droits :   © Monday, 16 February 2009 10:30 / Elise
Mots clés:   , , , , ,
Catégories:   Plats
Actions:   E-mail | Lien permanent | Comments (46) | Commentaires RSSRSS comment feed
Partager :  



Related posts
Comments
February 16. 2009 11:48
Coucou miss, super ta recette, ça donne envie !
Bisous
Eva
February 16. 2009 11:59
Je connaissais le poulet avec l'ananas, ta recette est beaucoup plus originale et doit être bien savoureuse.
Bonne journée
February 16. 2009 12:29
un délicieux petit plat qui fait voyager !
February 16. 2009 13:09
oh la la mais on se regale chez toi
sab
February 16. 2009 13:16
exotique tout cela, et, plutôt sympa pour commencer la semaine. bonne journée.
February 16. 2009 13:19
J'adore les saveurs au lait de coco ... D'ailleurs je vais poster une recette à la balinaise sur ce thème. Tes photos sont super appétissantes!
February 16. 2009 14:10
hummm j'adore cette recette
bz
February 16. 2009 14:21
Un bon plat exotique ! Ça a l'air savoureux.
lou
February 16. 2009 14:29
Très jolie recette...de belles saveurs ensoleillées.....impossible de résister !!!!!
Je t'embrasse
February 16. 2009 15:06
ce petit plat doit être bien bon, sucré salé que du bonheur !!
bises aurelie
February 16. 2009 15:51
huuuuuuuuuuuum un vrais régal,je prendrais tout le plat pour moi.
February 16. 2009 17:26
On adore le poulet à l'ananas à la maison, par contre je ne mets pas de lait de coco, mais je retiens l'idée.
February 16. 2009 17:35
Ces saveurs sucré-salé, c'est excellent !
February 16. 2009 17:43
très original et gourmand miam miam =D
February 16. 2009 18:56
j'adore ce mélange tomate et coco!
February 16. 2009 18:58
j'adore le sucré salé, et par dessus tout : le poulet !
February 16. 2009 19:02
exquises ces saveurs exotique !! il a tout pour me plaire ce plat joliment présenté !
February 16. 2009 19:04
Un plat pour moi qui aime le sucré-salé!

Bises,

rosa
February 16. 2009 19:21
très original comme association, je devrais aimer
February 16. 2009 19:22
Avec le lait de coco, ça doit être super !
Elo
February 16. 2009 19:30
Un plat bien savoureux avec de doux parfums !
Bisous, Doria
February 16. 2009 19:43
Avec la noix de coco j'adore !!
February 16. 2009 20:23
superbe ;o) dommage que je 'nai plus de lait de coco car j'ai un poulet pour demain!
bisou
sag
February 16. 2009 21:12
très original et superbe photo !!! je n'ai jamais essayer le coco version salé il faudra que je me lance !!!
bise sandra
February 16. 2009 21:31
super recette!!
February 16. 2009 21:41
UN délicieux petit plat comme je les aime.
Bises
February 16. 2009 21:44
ça doit être un vrai bonheur ce mélange de saveurs!
February 16. 2009 23:14
Le poulet coco-ananas est grandement apprécié chez moi, et la prochaine fois, j'essaierai ta version, en rajoutant de la tomate.
Bises
Chrys
February 17. 2009 00:34
Un délice sucré salé exotique qui me plait beauocup! Tes photos sont très belles!
February 17. 2009 09:47
Tiens je n'ai jamais essayé la noix de coco avec la tomate, ca a l'air délicieux !
February 17. 2009 09:53
un peu d'exostisme ne fait pas de mal au coeur de cet hiver maussade!
February 17. 2009 12:30
Tout ce que j'aime dans cette recette ! bises
February 17. 2009 13:20
J'aime beaucoup les plats exotiques ainsi que le mélange sucré/salé. Le tien doit être très savoureux !
February 17. 2009 13:51
il m'a l'air trop bon
February 17. 2009 17:26
Une belle version de ce poulet à l'ananas...j'aime beaucoup

bisous
February 17. 2009 17:41
Superbes tes photos !
Un tag t'attend sur mon blog.
A bientôt.
February 17. 2009 20:46
Un plat qui me fait bien envie, un souvenir de repas chinois avec une copine fleuriste et dans les moments des fêtes on faisait livrer par le Chinois du coin, on se régalait de ce genre de poulet...Un agréable moment avec elle et avec toi ..§
BISOUS
February 18. 2009 06:11
si c'est pas une photo qui donne envie ça!!
February 18. 2009 07:51
Un très joli plat, de très jolies photos ! A croquer, quoi! ... ;o)
Bises
Hélène
February 18. 2009 08:03
les mélange sucré salé j'adère totalement, et celui est booooonnn
February 18. 2009 08:35
De l'exotisme en puissance, c'est terrible et tellement beau à regarder!
February 18. 2009 08:56
Hmm original comme poulet je suis sur que sa doit etre délicieux!!
February 18. 2009 14:54
Merci de faire voyager nos papilles. Ce plat riche en saveurs donne envie de partir loin, dans les pays où évasion et exotisme sont de mise. Adorant les saveurs sucrées/salées, je ne peux que fondre.
February 19. 2009 21:35
Magnifique petit plat qui nous transporte vers d'autres contrées lointaines... Superbe photo... Bisous, Béran
February 19. 2009 23:34
C’est au menu ce soir chez moi ! Mais en version plus traditionnelle. Cependant je garde ta recette pour une autre fois !
February 23. 2009 14:42
J'aime beaucoup le sucré/salé avec l'ananas , la tomate et le lait de coco j'ai bien envie d'essayer.
nanoud
Add comment

Merci de tenir compte des points suivant lors de la rédaction de vos commentaires :

1) Le respect et la politesse sont de rigueur.
2) La publicité est interdite.
3) Le commentaire doit être en rapport avec le billet.


 

  Drapeau

 


Notify me when new comments are added

Merci de saisir le code de sécurité