Des pommes fondantes légèrement caramélisées au bon goût de vanille de la Réunion, une pâte sableuse croustillante et fondante, voilà comment est composé ce dessert. Dégusté tiède avec une boule de glace vanille pour un effet chaud/froid c'est vraiment délicieux !!

Pour 4 personnes 

Ingrédients :

  • 2 grosses pommes (type Golden)
  • 30 g de beurre
  • 30 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de vanille de la Réunion
  • Pour le Crumble :
  • 60 g de beurre mou demi-sel
  • 60 g de sucre brun
  • 60 g de farine
  • 1 pincée de fleur sel

Préparation :

Pelez et épépinez les pommes puis coupez-les en gros cubes. Placez le beurre et le sucre dans une poêle et faites y revenir les pommes. Ajoutez la vanille et poursuivez la cuisson jusqu’à ce qu’elles soient légèrement caramélisées et encore fermes.

Pour le Crumble :

Mélangez à la main le beurre mou, le sucre en poudre et la farine puis ajoutez la pincée de fleur de sel. La pâte doit être sableuse.

Disposez les pommes dans le fond de quatre ramequins et saupoudrez de pâte à crumble. Placez au four et faites cuire pendant 25 minutes à 180°.

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Droits :   © Tuesday, 24 March 2009 08:25 / Elise
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Comments
March 24. 2009 08:37
Coucou, il est bien doré ton crumble ! Bravo !
Miam Smile
Bisous !
Eva
March 24. 2009 09:36
l'un de mes desserts préférés... J'aime y rajouter un peu de fruits rouges...
March 24. 2009 09:58
Hummm !!! Attends je trempe ma cuillère dedans....hummm ! Que du bonheur ! je suis très fan des crumbles, j'adoreeeee !! bises
March 24. 2009 10:01
Encore une recette qui me plait beaucoup... Et bien oui c'est bien de ta recette dont je me suis inspiré... COPIE !!!! Merci car il était extra....
Bisous
March 24. 2009 10:56
J'adore les crumbles bien parfumés comme le tien ! tu m'en donnes envie pour mon dessert ce midi !

Bises
March 24. 2009 11:03
mon pêché mignon! j'adore!
March 24. 2009 11:07
ton crumble est une petite tuerie super gourmande !!
March 24. 2009 11:17
Ils sont vraiment très beaux tes crumbles! Ca me donne envie d'en refaire, surtout avec les fruits d'été qui ne vont plus tarder à arriver!
March 24. 2009 11:35
Un délice ce crumble, simple, goûteux et rafiné. Merci.
Bonne journée
March 24. 2009 11:53
J'en raffole!!!
March 24. 2009 12:26
hummm à tester
bz
March 24. 2009 13:02
Encore une bonne idée pour les pommes... avec cette vanille-là...
March 24. 2009 13:18
superbe crumble, un vrai délice!!!
March 24. 2009 13:23
Les crumbles j'adore ! Ce classique à la pomme me plaît carrément !
Elo
March 24. 2009 13:28
un dessert dont je raffole! cette recette a l'air parfaite <3
March 24. 2009 13:59
comme ca doit etre bon ca
isa
March 24. 2009 14:11
je vais en faire un demain moi aussi, j'adore quand ils sont encore tièdes!!
elo
March 24. 2009 14:16
Miam il est très gourmand ton crumble !!! bise sandra
March 24. 2009 14:21
tes crumbles sont superbes !
j'ai 2 pommes en stock je crois que je sais quel desser préparer ce soir, merci !
March 24. 2009 14:49
Ton crumble me fait de l'oeil. Bravo et bonne journée.
March 24. 2009 15:18
WAW j'adore j'adore et avec des pommes caramélisées miam miam
March 24. 2009 15:48
le crumble aux pommes, c'est mon chouchou des crumbles
March 24. 2009 17:36
huuum, j'en fais souvent on adore aussi ce dessert
March 24. 2009 18:24
Un dessert simple et délicieux... Tes photos sont superbes !
March 24. 2009 19:15
en voilà une bonne façon de profiter des dernières pommes
March 24. 2009 20:13
humm ce croustillant!
March 24. 2009 20:52
je crois bien que c'est vraiment le dessert préféré de mes enfants. j'adore ça également. En version ramequin, comme ça, c'est trop chou, je trouve.
bises du soir, Elise
Chrys
March 24. 2009 21:16
un classique qui plait tjrs chez moi
les photos sont très réalistes , j'ai faim !
March 24. 2009 22:00
Un dessert au succès garanti ! et les photos alléchantes...
Flo
March 25. 2009 09:25
Un dessert super bon, qu'on apprécie à la maison! Servi tiède avec une boule glace à la vanille, c'est super délicieux!
March 25. 2009 10:00
Ah le bon crumble! Et dire que je ne me suis réconcilié avec ce dessert il y a seulement quelques semaines!
March 25. 2009 11:03
J'imagine comme ça doit être trop bon de plonger tour à tour sa cuillère dans le fondant des pommes caramélisées, le croustillant du crumble et la glace vanille...hummm!
Bises
March 25. 2009 11:55
Ca y est j'ai faim...je fonds devant mon écran et il est à peine midi !
March 25. 2009 13:26
Qu'il est gourmand ce crumble
March 25. 2009 14:24
J'adore le crumble surtout bien doré comme le tien !
March 25. 2009 14:54
Un délice!!!
March 25. 2009 15:17
Un dessert bien croustillant que l'on ne refuse jamais !
March 25. 2009 15:18
parfait comme d'habitude !
bises
céline.
March 25. 2009 15:35
qu'est ce que c appétissant tout ceci
March 25. 2009 15:41
délicieux dessert que ce crumble!
March 25. 2009 16:24
Le crumble aux pommes est un de mes préférés ... avec cette vanille qui doit être des plus parfumées !
March 25. 2009 16:30
Que cela doit être bon !
Bonne fin de journée
Fantaisie
March 25. 2009 16:32
Le crumble aux pommes est un de mes préférés ... caramélisé ainsi, il doit être excellent !
March 25. 2009 16:33
J'ai failli en publier un cette semaine Smile c'est excellent. Un petit truc : je prépare une grosse quantité de crumble et je le congèle. C'est encore plus vite fait quand on a une envie de sucré.
March 25. 2009 17:11
Ils sont bien gourmands tes crumble et tu me donnes envie d'en réaliser ! j'ai tout ce qu'il me faut à la maison.
Bisous, Doria
March 25. 2009 17:14
Humm, le crumble aux pommes j'adore ! Avec une p'tite boule de glace à la vanille, c'est terrible !
March 25. 2009 17:30
L'odeur des pommes et de la vanille me parvient jusqu'ici, ça doit être divinement bon !!!
March 25. 2009 17:31
Hum, très appétissant ce crumble ! Bribri
March 25. 2009 17:36
Tiens aujourd'hui j'ai eu l'idée de faire un crumble aussi! Cette recette est super aussi! Je note pour le prochain =)

Bises, Lisou*
March 25. 2009 17:42
il est superbe ce crumble la photo est très alléchante !
March 25. 2009 18:00
J'adore les crumbles, ceux aux pommes ou aux bananes sont mes préférés, quel délice!
bises
March 25. 2009 18:01
Il a l'air....Hummmm!!! terrible, j'adore. Bisous
March 25. 2009 18:34
Je réalise souvent un crumble aux pommes mais ta recette caramélisé et beurre salé me plaît beaucoup!
March 25. 2009 19:43
Miam, que ca a l'air bon !
March 25. 2009 20:18
Le crumble c'est un plaisir dont on ne se lasse pas
Et le tien miam il est tout doré tout croustillant
March 25. 2009 20:24
y'a pas les grands classiques sont indémodables!
March 25. 2009 21:06
hummmm...trop trop bon...

bisous
March 25. 2009 21:15
Avec des pommes caramélisées, c'est encore plus gourmand!
March 25. 2009 22:20
Merci chère Elise d'être passée sur mon blog, cela m'a permis de découvrir le tien dont les recettes dont absolument à tomber. J'en suis tout émerveillée ! Bravo.
March 25. 2009 22:46
Très gourmande ce crumble!!!
Et ces photos,elles donnent bigrement envie...
Caro
March 25. 2009 22:50
Bon, là c'est clair...je craque totalement !!!!!
J'adore les crumbles, et le tien est trop gourmand.....bises
March 25. 2009 23:40
huuuuuuuuum j'aime les crumbles,je bave devant la photo.
March 26. 2009 00:07
J'aime le crumble,un desseert simple qui fait toujours son p'tit effet quand il est si beau!!!
dlf
March 26. 2009 04:19
J'adore ce genre de croustade et j'aime bien cette idée de les présenter individuellement. Un dessert à préparer à la dernière minute.
March 26. 2009 07:06
je crois que je vais refaire une tentative avec cette recette !!
March 26. 2009 19:58
Des photos qui mettent en valeur ce crumble, une présentation réussie, des ingrédients qui s'accordent parfaitement ... tous les éléments sont réunis pour offrir une symphonie sans fausse note aux papilles. Ta suggestion de dégustation est à retenir car elle doit sublimer ce dessert.
Je te souhaite une bonne soirée.
March 26. 2009 20:22
Et toujours de superbes photos qui donne envie de traverser l!écran!
izaSmile
March 27. 2009 09:40
J'en ai l'eau à la bouche... !
March 28. 2009 08:46
Oh oui, avec la boule de vanille... Je craque!
March 31. 2009 00:20
tes photos me donnent une forte envie de crumble! hummmm
April 1. 2009 22:33
je suis fan de crumble, j'en mangerais à toutes les sauces...
April 9. 2009 16:51
ce dessert est une vraie tuerie!
April 13. 2010 10:17
Salut, Cet aprem, ou encore tout t'a l'heure, je vais essayer ta recette. Je vous direz si j'y suis arrivé comme sur la photo ! Smile
clem
December 18. 2010 13:49
Ce gâteau était délicieux mais...
Aucun défaut
C'était fondant dans la bouche .Mhh
marie
December 26. 2010 11:22
Pingback from tabimobi.com

crumble aux pommes et Noël à la japonaise | A la cuisine de Shoko
December 26. 2010 15:06
Merci pour la recette, testée et approuvée, à l'unanimité.
March 16. 2011 08:07
Miam ! C'est tellement bon le crumble ! Bisous !
September 20. 2012 21:44
Pingback from recettes-de-cuisines.com

Crumble aux pommes caramélisées - Recette
July 16. 2016 12:33
Merci pour cette recette que toute la famille a adorée !!! 😁
Lola
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