Ces muffins sont moelleux et bien aérés, très appréciés au gouter comme au petit déjeuner.

Pour la recette:
6 muffins

Ingrédients :

  • 140 g de farine de blé
  • 1 yaourt nature (125g)
  • 40 g de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe d’huile neutre
  • 1 œuf
  • 1 pincée de bicarbonate de sodium
  • ½ cuillère à café de poudre à lever
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide

Préparation :

Dans un saladier mélangez la farine, le sucre en poudre, le sel, le bicarbonate et la poudre à lever.

Dans un autre saladier mélangez le yaourt, l’œuf, l’huile et la vanille.

Mélangez les deux préparations, la pâte doit être légèrement grumeleuse.

Versez la pâte dans des caissettes en papier que vous placerez dans des moules à muffins.

Placez le moule au four et faites cuire pendant 20 minutes à 180°.

Informations
Droits :   © Tuesday, 14 April 2009 08:30 / Elise
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Catégories:   Biscuits et Petits gâteaux
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Comments
April 14. 2009 08:38
miam il tombe a pique pour mon petit déjeuner humm il sont l'air si moelleux et fondant !! bise sandra
April 14. 2009 08:49
Ils sont simples et diablement appétissants ! Je suis certaine d'adorer ! :o)
Bises
hélène
April 14. 2009 09:18
Et en plus ils sont légers, ça me va!
April 14. 2009 09:28
un parfum que j'aime beaucoup...
April 14. 2009 10:27
Zut, voilà que j'ai envie de re-déjeuner avec ces bons muffins ! Bises !
April 14. 2009 10:40
hum...c'est vrai qu'ils ont très moelleux!
April 14. 2009 10:52
En plus d'un parfum de vanille que j'aime beaucoup , une base légère de yaourt, que demander de plus !

Bises
April 14. 2009 10:59
Moi je prends car après ce long week-end de Pâques très gourmand (!), les petites choses peu sucrées et peu grasses me plaisent beaucoup !
April 14. 2009 12:18
simplement parfaits !
April 14. 2009 12:42
Des muffins bien dorés tout simplement parfumés à la vanille ... un régal !
April 14. 2009 12:48
Oh oui ils ont l'air bien aérés et bien gourmands!!!
April 14. 2009 13:07
Ils sont magnifiques, aérés et terriblement gourmands, bravo!
Bonne journée
April 14. 2009 13:31
miam des bons muffins, ils ont poussés un peu de travers XD
ils ont une belle couleur en tout cas
April 14. 2009 13:35
mmmh il est très beau ce muffin!
April 14. 2009 13:50
Des gourmandises vraiment craquantes !
Bon après midi
Fantaisie
April 14. 2009 14:09
miam à la vanille un parfum que j'aime beaucoup
April 14. 2009 14:31
Coucou très originale ta recette, j'aime beaucoup ! A tester !
Bisous
Eva
April 14. 2009 14:35
tes muffins sont beaux moi je les aime bien et mes enfants aussi.
April 14. 2009 14:54
De jolis délices !
April 14. 2009 15:17
j'adore les muffins !! un vrai délice encore chauds avec une noisette de beurre !!hummm
April 14. 2009 15:45
Ce muffin sera l'un des prochains goûter des enfants, et je ne manquerais pas d'y goûté.
April 14. 2009 16:06
on dirait des muffins faits exprès pour moi, grande fan de vanille
April 14. 2009 16:42
Et même pas de beurre…tout pour me plaire !
April 14. 2009 17:00
des muffins au goût simple, mais certainement un de mes préférés
April 14. 2009 17:52
Pour moi ce sera avec un bon café!!
April 14. 2009 18:01
c'est vrai, ces muffins paraissent léger et aériens, hummmmmm
mc
April 14. 2009 18:35
Une épice au bon goût d'enfance pour des muffins très moelleux... Je craque !
April 14. 2009 18:44
Ils sont très beaux ! Ils doivent être très moelleux !!

Bises,

miette
April 14. 2009 18:49
hum envoutant muffin vanillé!
April 14. 2009 19:03
j'adore les muffins .. surtout le dimanche matin quand j'ai le temps de les tartiner de confitures maison !!
April 14. 2009 20:15
Avec ce parfum de vanille, ils sont extras tes muffins et bien gonflés !
Bonne soirée, Doria
April 14. 2009 20:20
hummmm, trop trop bon...

bisous
April 14. 2009 21:54
je note la recette, c'est la première fois que je vois une recette de muffins qui me fait envie. Les photos sont très belles
April 14. 2009 22:30
tes muffins sont magnifique !!bises et bonne soirée Aurelie
April 14. 2009 22:32
Et bien je crois que je n'ai jamais essayé la version vanille, je cherche toujours à rajouter des ingrédients qui changent de l'ordinaire et j'oublie l'essentiel...et pourtant j'en fais quasi toutes les semaines, je note ta recette pour la tester la prochaine fois!
April 14. 2009 22:55
comme ça doit etre bon...j'adore les muffins!!!et je n'en ai jamais fait à la vanille...
bISES
April 15. 2009 00:29
Une recette tout simplement délicieuse!
April 15. 2009 05:41
Un p'tit muffin tout simple mais qui semble vraiment délicieux!
April 15. 2009 06:05
Pourquoi je viens le matin...c'est horrible de bonne heure comme ça..sniffffff..Mon ventre crie famine....
April 15. 2009 07:10
wouahhhh ils sont superbes !!!
de si bon matin, ca creuse l'appétit !!!
April 15. 2009 07:52
ils sont vraiment très sympa ces muffins parfumés, je prends!
April 15. 2009 08:22
tu me donne envie de si beau matin, je n'ai pas encore pris mon petit déjeuné et tes muffins son superbes, j'adore la vanille. Bisous
April 15. 2009 09:44
Ta recette fait très envie. Les muffins ont l'air très moelleux
April 15. 2009 10:51
Tout simplement mais j'aime comme ils débordent de leurs caissettes.
April 15. 2009 11:40
Ils sont très réussis ces muffins, je t'en piquerai bien un si j'osais.
Bises isabelle
April 15. 2009 11:58
humm, rien qu'à imaginer l'odeur... bisous
April 15. 2009 12:48
un bien bon muffin tel que je les aime ;o)
bisou
sag
April 15. 2009 13:06
je ne dis jamais non à des bons muffins !
April 15. 2009 13:49
Oh, oui ils ont l'air bien moëlleux.
Bonne journée.
April 15. 2009 14:04
C'est vrai qu'ils sont craquants!
A bientôt
April 15. 2009 14:24
Mummmm comme ils sont beaux ces muffins !!
Bon après midi
Fantaisie
April 15. 2009 14:40
Petit coucou Smile j'ai cru que jen'arriverai jamais à me poser pour le faireSmile
Quelle jolie recetteSmileet comme je suis accro dépendante aux muffins...je te la chipeSmile
BisousSmile
April 15. 2009 15:05
J les ai fait hier et gouté aujourd'hui, délicieux !! Merci por ta recette !
April 15. 2009 16:08
Trop bons les muffins !
April 15. 2009 17:59
Hum ! Bien gonflés et aérés comme j'aime !
Elo
April 15. 2009 18:13
hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm trop delicieux
April 15. 2009 19:19
Ils sont beaux comme tout, chez moi aussi c'était muffins aujourd'hui, ils seront prochainement sur le blog ! bises
April 15. 2009 20:45
je suis toujours partante pour des muffins et encore plus comme cela!!
April 15. 2009 21:04
C'est vrai dis donc qu'ils ont l'air incroyablement moelleux!
April 15. 2009 21:10
Je veux bien venir déjeuner avec toi....un délice de gourmandise dés le matin (lol)
Bises
April 15. 2009 21:21
A déguster sans modération =D
bisous
April 15. 2009 21:26
Cela fait bien longtemps que je n'ai pas fait de muffin, ta recette me fait très envie.
April 15. 2009 21:50
Tes muffins sont simples, beaux. Comme d'hab, je suis fan et je note précieusement.
Bisous
Chrys
April 16. 2009 10:13
Ils auraient fait mon bonheur pour mon petit déjeuner ce matin.. =P Ils sont beaux en plus ! Wink
April 16. 2009 12:09
Quelle beauté tes muffins!
April 16. 2009 16:57
des muffins bien dorés est bien gonflés comme j'aime ! bravo et à bientôt !
pascaloue
April 16. 2009 17:38
Super ces petits muffins!
April 16. 2009 18:42
après avoir gravi 65 commentaires je mangerai bien un muffin à la vanille!
April 17. 2009 17:30
Pour les filles à la vanille, comme moi!
April 18. 2009 10:28
La texture est top et le goût miam miam
April 18. 2009 11:28
Craquant ces muffins!
Bises
April 18. 2009 13:06
MMHH ils ont l'air bien moelleux!!
elo
April 19. 2009 21:50
J'adore! Des petits nuages qui doivent être délicieux...
Yum
April 20. 2009 17:09
Encore une recette que je ne manquerais pas de tester
Bonne fin de journée
Bisous
April 21. 2009 07:09
Olala! mais qu'est ce qu'ils sont beaux!
April 21. 2009 14:11
Ils sont beaux tout rebondis comme ça
April 22. 2009 17:14
Je suis toujours à la recette de la recette DU MUFFIN qui tue, pire que la conquête du graal, ta recette est sur ma liste pour une prochaine tentative!!!
April 24. 2009 23:27
Des muffins aussi moelleux et légers que les tiens, c'est le bonheur assuré à l'heure du goûter ... en particulier s'ils ont un goût vanillé tout doux. Chaque bouchée doit être un vrai régal pour les papilles des gourmands.
May 1. 2009 15:30
merci pour toutes ces belles recettes .
cholote
June 3. 2009 09:12
Je suis en train de déguster ces muffins pour mon petit dej, ils sont délicieux Wink
June 9. 2009 15:02
ces muffins sont délicieux; j'ai remplacé l'extrait de vanille liquide par de l'eau de fleur d'oranger, ils ont été engloutis sur le champ. merci pour cette recette!
decap
October 2. 2011 20:14
J'ai fait tes muffins mais en modifant un peu la recette, je n'avais pas de yaourt j'ai donc mis de la crème, j'ai ajouté de la vanille et je les ai fourré à a noisette, merci pour cette jolie recette!!
January 16. 2014 15:53
J'ai trouvé cette recette via le blog d'Audrey (deydeycuisine). Je les ai faits hier, ils sont très légers, peu sucrés, juste ce que je cherchais ! De mon côté, j'ai utilisé une gousse de vanille (et j'ai doublé les proportions : j'ai bien fait héhéhé !)
marioon
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