Voilà un petit dessert tout simple composé de crème pâtissière et de fraises gariguettes. J'ai accompagné ce dessert d'un biscuit de savoie de chez le boulanger c'est un vrai délice!

Ingrédients :

  • 8 fraises « Gariguette »
  • Pour la crème pâtissière :
  • 500 ml de lait
  • 50 g de farine
  • 50 g de sucre en poudre
  • 2 jaunes d’œufs
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation :

Faites chauffer le lait avec la vanille. Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez petit à petit la farine. Incorporez ensuite le lait chaud tout en fouettant. Retransvasez le mélange dans une casserole et faites épaissir à feu doux en remuant constamment. Arrêtez la cuisson dés que la crème commence à bouillir.

Lavez les « Gariguettes » et équeutez-les. Coupez-les en tranches dans la longueur. Disposez-les sur les bords et le fond de quatre verrines et versez la crème pâtissière par-dessus. Placez une demi-fraise sur le dessus et laissez refroidir. Placez ensuite au frais jusqu’au moment de servir.

Astuce : 
Servez accompagné d’un biscuit de Savoie.

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Droits :   © Monday, 27 April 2009 09:10 / Elise
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Catégories:   Desserts
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Comments
April 27. 2009 09:22
A là c'est me prendre par les sentiments!
April 27. 2009 09:35
rhoooo....mais c'est que cette verrine est délicieuse à regarder..alors..si je pouvais y gouter...qu'est-ce que je dirais!!!

bisous
April 27. 2009 10:01
Moi, ce petit dessert tout simple il me tente bien.
April 27. 2009 10:12
OOh lala ! encore un dessert très très très ... tentant !!
j'adore .
bises
céline.
April 27. 2009 10:29
Simple, facile et délicieux tout ce que j'aime
April 27. 2009 11:04
un gâteau tout simple qui me plaît beaucoup...
April 27. 2009 11:08
Toutes ces bonnes choses me donnent faim ;-) !

Bises,

Miette.
April 27. 2009 11:43
un beau mélange simple mais qui ravit tout le temps!
April 27. 2009 12:03
Moi j'adore tout ce qui est simple et si bon comme ca !!
April 27. 2009 12:21
Ton dessert me fait de l'oeil, les photos sont superbes comme toujours, merci.
Bonne journée
April 27. 2009 12:46
Quel régal cette verrine avec la légèreté du biscuit de Savoie ....
April 27. 2009 13:18
Un dessert simplissime et super délicieux!
April 27. 2009 13:24
une pure gourmandise ta verrine, moi qui trouve qu'il n'y a jamais assez de crème dans les tartes, tu me gâte
April 27. 2009 14:37
J'aime autant la crème pâtissière que les fraises, ce dessert a donc tout pour me plaire!
April 27. 2009 15:22
Voilà une recette qui plairait à mon homme, il est fan de crème pâtissière. Bises et bonne journée !
April 27. 2009 16:01
sipmple, rapide et super bon en plus, que demander de plus, j'adore. Bisous
April 27. 2009 16:11
j'aurai impécablement raclé ma verrine moi!
April 27. 2009 16:45
cette rectette m'a lair extra.... Comme ton blog d'ailleurs...
Bonne semaine
April 27. 2009 17:17
hummm ca donne envie de plonger sa petite cuillére dans la verrine.
April 27. 2009 17:23
hum...une patisserie qui se passe de commentaire! (miam!)
April 27. 2009 17:39
elles sont trés jolies tes verrines.
April 27. 2009 17:51
la verrine hummm je craque mais avec le gateau de savoie avec ..j'arrive !
bisous
April 27. 2009 18:08
j'en veux !!!
April 27. 2009 18:55
Pour déguster (et savourer) les premières fraises, ce dessert est parfait !
April 27. 2009 19:00
Humm, les fraises et la crème patissière ! que du bonheur...
April 27. 2009 19:10
Humm! voilà un dessert qui m'inspire et qui me met l'eau à la bouche!!!!
Merci pour ce partage.
Bisous.
April 27. 2009 19:11
j'adore les fraises et si tu me propose la crème patissière et un morceau de biscuit de savoie avec alors la je fond
April 27. 2009 19:20
Super joli ce dessert!
izaSmile
April 27. 2009 20:40
Trop bonnes ces verrines! J'adore la crème patissière associée aux fraises!

Bises,

Rosa
April 27. 2009 20:42
J'opte de suite pour les verrines à la crème pâtissière !!! C'est un régal avec ces belles fraises !
Bisous, Doria
April 27. 2009 21:14
Je vois qu'on a toutes les deux des envies de fraises!
Bisous
April 27. 2009 22:08
Un petit dessert simple et joli qui nous transporte dans le monde délicieux de la gourmandise ! Wink
April 28. 2009 01:05
Un joli dessert comme celui-ci ... je me jette dessus car je n'ai pas dû assez manger chez moi aujourd'hui ... ;o)
Bon, c'est aussi parce que j'aodre les fruits rouges !!!
April 28. 2009 08:15
De magnifiques verrines !
April 28. 2009 08:37
voilà un dessert bien gourmand , j'adore !!!bises et bonne journée Aurelie
April 28. 2009 09:21
hummm! et encore hummm! une verrine pour moi?? bisous
April 28. 2009 09:26
je craque complètement devant ce dessert...j'ai faim maintenant!!!
April 28. 2009 13:58
une tarte aux fraise sans pâte en fait!!!! j'adore cette verrine
sab
April 28. 2009 15:05
ça me dit bien ce dessert!!
Sabine
April 28. 2009 15:29
Je ne suis pas très crème pâtissière mais vu la beauté de cette coupe, je me tais et je mange!
April 28. 2009 15:49
ça c'est trop trop bon !
April 28. 2009 16:18
Oui, je ne peux que dire oui...
April 28. 2009 18:06
J'adore la crème pâtissière, mais j'en fais rarement. Ta verrine est joliment gourmande !

BisousSmile
April 28. 2009 18:46
très très bien cette recette fraise!
mais à la place de la crème pâtissières un peu lourde pour ce début d'été : la mascarpone!
April 28. 2009 19:56
Très jolies verrines et gourmandes !
April 28. 2009 20:37
waw, je reserve la recette pour les beau jours!
merci
April 28. 2009 20:53
Hum ! Quelle jolie coupe !
Bonne soirée
Fantaisie
April 28. 2009 23:20
Elise, je viens de découvrir ton blog au cours d'une petite balade gourmande sur le web... et j'ai les papilles qui frétillent ! La fraise est mon fruit TRES préféré et j'ai toujours du mal à attendre la bonne saison pour en manger... même s'il faut bien reconnaître qu'hors saison, CE N'EST PAS BON !!! Alors, voilà une recette qui va me donner une TRES bonne raison de céder à mon péché mignon... Et en plus, c'est très beau ! Bravo pour tout, les recettes et les photos... Je reviendrai !
April 29. 2009 00:43
Dés qu'il y a de la fraise, j'aime forcément, la fraise et l'ananas sont mes fruits préférés. Un gentil dessert gourmand tout plein.
Bisous
April 29. 2009 10:42
Bonne idée ce fraisier déstructuré...
April 29. 2009 15:54
Superbe verrine, un vrai régal, j'adore les fraises, Mmmmm!
bises
April 29. 2009 16:49
Un dessert simple mais tellement bon, de beaux souvenirs en primes...
Bises
April 29. 2009 18:45
Hum sa à l'air bon Smile
April 29. 2009 19:14
magnifique, j'en goûterai bien un peu.
bisous
April 30. 2009 20:22
Simple et appétissant, fruité et savoureux, ce dessert ne peut que séduire petits et grands gourmands par les ingrédients qui le composent et sa jolie présentation. Ton idée de proposer du gâteau de Savoie avec est excellente, dans les deux sens du terme.
May 5. 2009 15:54
Simple mais incontournable, délicieux!
October 16. 2012 16:11
bonjour votre gâteau de Savoie et magnifique pourrais je avoir la recette s'il vous plait?

_______________________________________________________________________

Bonjour,

N'ayant pas la recette du gâteau de Savoie sur mon blog je vous propose d'aller jeter un oeil sur celle-ci: cuisine-guylaine.over-blog.com/...e-108356104.html

Je pense que vous ne serez pas déçu!

Bonne journée,
Elise
pocho
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