Ces muffins sont vraiment délicieux, bien moelleux et très parfumés grâce au comté. Un régal !

Ingrédients :

  • 150 g de farine
  • 1 pot de yaourt (125 g)
  • 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 œuf
  • 1 courgette
  • 60 g de comté jeune
  • 2 brins de ciboulette
  • Sel et poivre

Préparation :

Mélangez la farine avec la levure, ajoutez ensuite l’huile d’olive et l’œuf battu. Mélangez bien la préparation afin qu’elle soit homogène. Salez et poivrez.

Lavez la courgette et détaillez-la en petits cubes. Ciselez la ciboulette, râpez le comté et incorporez le tout à la préparation.

Versez cette préparation dans des moules à muffins. Placez au four et faites cuire 25 minutes à 180°.


 

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Droits :   © Friday, 19 June 2009 07:06 / Elise
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Comments
June 19. 2009 07:21
trop beau ce constraste entre la croûte si croustillante et le moelleux de l'intérieur
June 19. 2009 07:26
je me régale avec les photos dejà!!!
sab
June 19. 2009 07:31
J'aime beaucoup préparer ce genre de recette car les enfants adorent ça. Une petite salade, une tranche de jambon et hop! le tour est joué! Bises, bonne journée.
June 19. 2009 07:33
tu s'est ce que j'en pensse!!!
Ils son superbe, j'adore.
Je vais éssayer ta recette.
Hier soir j'ai fait un cake courgette, chèvre frais, mais le démoulage, ça été la cata !!
Mais niveaux gout, humm !! j'ai adorée.
Alors tes muffins, je vais les aimer.
Passe une bonne journée.
Bisous
June 19. 2009 07:45
mmmm il sont tout beaux en dehors comme en dedans !!!
June 19. 2009 08:04
J'adore ce genre de pâte avec du yahourt. C'est plus léger, moins gras et le muffin n'est jamais sec. Les courgettes doivent apporter encore plus de fondant et de moelleux.
June 19. 2009 08:08
Mmmm! Ils sont tout gourmads ces muffins, la courgette et le fromage, c'est toujours bon!
Liz
June 19. 2009 08:52
Mmmhhhh, délicieux! Parfaits pour les pique-niques et apéros!

Bises et bon WE,

Rosa
June 19. 2009 08:57
eT BIEN ça me plait bien, moi et les muffins c'est une grande histoire d'amour..lol
bisous
June 19. 2009 09:03
Coucou, j'adore les muffins salés ! Ceux-là me plaisent beaucoup avec la courgette !
Bisous Smile
Eva
June 19. 2009 09:16
J'adore, je prèfère en muffins qu'en cake, faut dire nous sommes trois à table !
Bises
June 19. 2009 09:18
Comme ils sont beaux et bien moelleux!
Bisous
June 19. 2009 09:27
Trop bon le comté! Il a l'air vraiment moelleux ce muffin. Un délice pour les yeux et les papilles.
June 19. 2009 09:32
Coucou, c'est vrai qu'ils ont l'air bien moelleux ces muffins en plus la recette à l'air simple!
June 19. 2009 10:04
l'intérieur est impressionnant !! pour l'apéro estival ça me parait idéal !
June 19. 2009 10:06
alors moi je suis totalement fan des muffins salés, très pratiques et "changeables" à l'infini! au comté, ce doit être bien bon, merci
June 19. 2009 10:13
courgette c ma prèférer

j'adoreeeeeeeeeeee
June 19. 2009 10:41
J'aime beaucoup, la texture est terrible!
Bonne journée
June 19. 2009 10:43
cette texture... à croquer !
June 19. 2009 10:44
Ces muffins sont à tomber. Courgettes et comté se sont donnés rendez-vous dans ces gourmandises ultra moelleuse et douces pour le palais. Je sens qu'ils seront souvent présents lors des pique-niques pris cet été.
June 19. 2009 11:18
Miam super appétissant
June 19. 2009 11:46
Superbe association ! Ils ont l'air fameux !
June 19. 2009 12:27
tu fais vraiment de très belles photos!
June 19. 2009 12:42
j'adore les muffins salés et celà fait bien longtemps que je n'en ai pas mangé !
June 19. 2009 12:42
un muffin moelleux et onctueux
bises
June 19. 2009 13:32
Je résiste difficilement à un petit muffin qu'il soit sucré ou salé...je croque dedans sans aucune arrière pensée !!!!
Bises
June 19. 2009 14:05
Et en plus on peut aussi bien les manger chauds ou froids, parfait !
Flo
June 19. 2009 14:48
Original et très tentant ! bravo
Grosses bises & Bonne Journée.
Leila
June 19. 2009 15:16
ils me donnent envie ses muffins bravo bon w-e patmamy
patmamy
June 19. 2009 15:51
Waouh ! Ils sont très beaux tes muffins et très aérées au niveau de la texture.
Bisous, Doria
June 19. 2009 17:29
ils sont superbe!!!!
June 19. 2009 18:06
Les photos sont déjà magnifiques. je note.
June 19. 2009 19:01
Hmmm courgette et comté miam sa doit être délicieux!!
June 19. 2009 19:15
y sont tout beau, bien aerés, bien tentant ces muffins !!
June 19. 2009 19:32
miam miam si je peux pende un petit morceau pour déguster j'ai faim lol

merci du partage
June 19. 2009 20:31
Hummm ! super bon !
June 19. 2009 21:20
Ils sont superbes !
June 19. 2009 21:46
Ils m'ont l'air vraiment extra

bisous
June 19. 2009 21:55
je les trouve vraiment délicieux rien que sur les photos alors j'imagine en bouche !!! Bisous
June 19. 2009 22:37
de jolie petit muffins ! ils ont l'aire très fondant !
miam !
bisous
June 19. 2009 22:44
Oh cette recette est géniale pour un pique nique par exemple!
June 20. 2009 07:17
Waw quel moelleux ! et le comté c'est de chez moi Miammmm !

* * Bises
June 20. 2009 10:03
Photo superbe, jolie recette,tout est là pour me plaire !
June 20. 2009 11:21
miam avec la salade
June 20. 2009 11:32
une belle gourmandise pour l'apéro!
June 20. 2009 14:17
Oh, quelle texture appétissante!
June 20. 2009 16:14
Tes photos dennent envie de croquer dedans, miam!!!
June 20. 2009 17:10
Des muffins salés que j'adore pour l'été accompagné d'un apéro bien frais...
June 20. 2009 17:39
Ces muffins ont l'air bien moelleux! on a envie de croquer dedans ! allez hop !
June 20. 2009 18:01
Oh, des muffins salés, je ne connaissais pas !
Saveur à découvrir pour une femme qui vient du pays du fromage... ;-)
June 20. 2009 20:57
trop bon, je remplacerai le yaourt par du FB 0%
bz
June 20. 2009 21:47
que cela semble bon et bien moelleux, de trés appétissants muffins. bise
June 20. 2009 22:08
on aime tous les courgettes cuisinés ainsi!
June 21. 2009 00:09
Moelleux et croustillants à la fois, ils ont l'air top!
June 21. 2009 09:16
Oh des petits (enfin gros) muffins salés et quelle texture intérieur, ça donne très envie!
June 21. 2009 12:51
Des muffins que je réalise souvent l'été, avec de la feta et de la ciboulette (mais ce doit être aussi très bon avec du comté !). Parfaits pour un pique nique sur l'herbe !
June 21. 2009 17:24
Ils sont magnifiques ces petits muffins aux courgettes.
Je note ta recette.
Bonne semaine
Paola
June 21. 2009 18:08
Qu'ils sont beau et très réussis ces muffins! Bravo, bises Laughing
June 21. 2009 18:49
toujours efficaces ces muffins à l'apéro ou en pique-nique
June 21. 2009 20:51
Qu'ils sont beaux !
June 21. 2009 22:38
Hmmmm, ça donne envie de croquer dedans!!!!
June 21. 2009 23:05
Ils ont vraiment fière allure ces muffins salés, il me faut les essayer.
June 22. 2009 07:07
Hum ! De la courgette ! J'adore !
Elo
June 23. 2009 18:55
Quel moelleux, de quoi faire manger des légumes aux enfants les plus récalcitrants!
Bises
June 30. 2009 13:27
Ce qu'ils ont l'air bons!!!!!
July 21. 2011 16:12
Un vrai régal !
Ils ont très moelleux et pas secs du tout.
Je vais en refaire en mettant du chèvre et davantage de ciboulette.
Mathilde
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