Ce cake est vraiment délicieux et bien moelleux. Il se déguste très facilement en entrée comme en plat accompagné d'une bonne salade.

6 personnes

Ingrédients :

  • 200 g de farine de blé
  • 3 œufs
  • 10 cl de lait
  • 10 cl d’huile d’olive
  • 1 sachet de levure chimique
  • 250 g de dés de jambon
  • 125 g d’emmental fraichement râpé
  • 6 feuilles de basilic
  • Sel et poivre du moulin

Préparation :

Préchauffez le four à 200°.

Mélangez la farine et la levure dans un saladier puis ajoutez l’huile d’olive, le lait et les œufs un à un. Salez, poivrez légèrement et ajoutez le basilic ciselé.  Incorporez ensuite les dés de jambon et l’emmental. Mélangez bien.

Placez cette préparation dans un moule à cake et faites cuire pendant 40 minutes à 200°. Le cake est cuit quand la lame du couteau ressort sèche et que le cake est bien gonflé et doré.

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Droits :   © Wednesday, 29 July 2009 09:55 / Elise
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Comments
July 29. 2009 10:09
Un cake simplissime mais délicieux !! Bisous
July 29. 2009 10:21
je suis déjà une grande fan de cake salé mais si en plus le goût est relevé par du basilic frais... là, je ne résiste pas !
July 29. 2009 10:23
Un grand classique que j'adore faire et refaire! Bonne journée
July 29. 2009 10:23
Comme il devait être bien parfumé avec le basilic !
July 29. 2009 10:30
Un classique jamais oublié.
July 29. 2009 10:35
Il est magnifique et c'est toujours un frand moment de gourmandise ces cakes salés, une petite salade avec et le repas du soir est parfait.
Bisous
July 29. 2009 10:44
Coucou, trop beau ce cake, il a l'air tout moelleux !
Bisous
Eva
July 29. 2009 10:52
Mmmhhh, savoureux!

Bises,

Rosa
July 29. 2009 11:11
le petit plus de basilic e plaît beaucoup...
July 29. 2009 11:58
c'est bon je vais me faire un petit cake cette après midi car là je ne tiens plus
July 29. 2009 12:27
super moelleux et idéal pour mes piques niques Wink
July 29. 2009 12:30
Voilà un délicieux cake avec des ingrédients simples mais qui plaît à coup sûr!!
Bonne journée
July 29. 2009 12:42
Il doit être délicieux ! J'aime bien l'ajout du basilic qui doit apporter une note parfumée bien agréable...
July 29. 2009 12:48
Délicieux cake qui je trouve parfait pour toutes occasions !
Bisous, Doria
July 29. 2009 13:18
de l'emmental fraichement râpé et du basilic frais, de bons ingrédients pour un classique dont on ne lasse jamais !
July 29. 2009 13:21
J'aime beaucoup le cake salé ! Le tien a l'air délicieux !
Bonne aprem !
July 29. 2009 13:34
Tout simple mais c'est pourtant le cake que je préfère ! Merci pour cette recette, il a l'air parfait.
July 29. 2009 13:57
il est bien beau ce cake
July 29. 2009 14:12
mmm, le bon cake salé, parfait pour l'apéro sur la terrasse
July 29. 2009 14:14
Une petite gourmandise pour un soir d'été, avec une belle salade croquante, le bonheur
July 29. 2009 14:28
Bravo pour ce très beau cake !!! bisous
July 29. 2009 14:29
humm !!!
simple, rapide, tout ce que j'aime !!
il est superbe ton cake, je prend note de ta recette pour la tester.
Je te fait pleins de bisoussssssssssssssssssss
July 29. 2009 14:49
tout ce que j'adore!! je trouve que ce genre de cake est incontournable pour les apéritifs en été comme en hiver!! il n'y a que ca de vrai ^^
July 29. 2009 15:08
Effectivement , il à l'air bien moelleux et donne envie de croquer dedans !

* * Bises
July 29. 2009 19:39
En pleine saison des cakes, en voilà un qui propose de la simplicité et qui plaira à tous les convives du pique-nique!
July 29. 2009 20:34
j'adore ces cake surtout en été
bz
July 29. 2009 20:39
C'est beau et c'est bon Smile
July 29. 2009 20:49
servit avec des piques et coupé en carré pour l'apéro j'adore ^^
bisous
July 29. 2009 21:34
miam il me fait bien envie!
July 29. 2009 22:48
un cake c'est vraiment bon et on ne se lasse jamais !!
bises Céline.
July 29. 2009 23:12
Il me tente bien, à tester prochainement ! Merci, bises!
July 30. 2009 04:02
Tiens, tiens, une autre excellente idée pour nos oeufs du vendredi soir. Merci pour l'idée!
July 30. 2009 07:11
Il a l'air moelleux à souhait !
Elo
July 30. 2009 07:54
un classique qui passe à tous les coups........bise
July 30. 2009 12:44
avec une petite salade croquante et toute fraîcheur, voilà une idée de repas qui n'est pas tombée dans les yeux d'une aveugle! Bizzz
July 30. 2009 13:51
parfait pour mes apéros dînatoires ce cake!
July 30. 2009 17:51
Un classique qui ne lasse jamais.
Bisous.
Caro
July 30. 2009 19:06
Tu es dans les classiques en ce moment, pour notre plus grand plaisir ! Cette recette, c’est THE cake par excellence.
July 30. 2009 19:18
ca plait toujours, et moi j'adoore ! miam !
July 30. 2009 19:31
Je t'en pique une tranche pour l'apero
July 30. 2009 20:43
superbe cake! ça doit être un pur régal
July 30. 2009 22:14
J'adore les cakes en tout genre, avec une bonne salade , ça doit être un délice :o)
Bises,
Alex
July 31. 2009 10:13
il est superbe ton cake! gonflé comme il faut!
July 31. 2009 14:12
Idéal pour les plateaux télé de l'été! Je crois que ce sera au menu un de ces soirs!
July 31. 2009 15:34
Un basique que j'apprécie également !
July 31. 2009 20:55
C'est un délice et il passe toujours bien en apéro. D'ailleurs on le redemande à chaque fois tellement il est bon !!!!!
August 1. 2009 10:04
miam...un bon cake!!!
August 1. 2009 16:31
Les petits cakes sont toujours les bienvenus, c'est facile à faire, c'est bon et ça régale toute la famille.
August 1. 2009 17:50
je raffole de ce cake, c'est idéal pour l'apéritif ou un pique nique.
August 1. 2009 18:15
Tout comme j'aime !!!
August 1. 2009 23:50
Humm qu'il est appétissant!!!
August 3. 2009 08:44
Avec ce cake nous ne sommes jamais déçu, moi j'adore ça !! bises
August 3. 2009 09:42
c'est simple mais miam que c'est bon
August 3. 2009 15:22
A l'apéritif, en pique-nique, repas sur le pouce ... de nombreuses occasions pour tester cette recette (très appétissante, avec l'ajout de basilic).
August 5. 2009 18:20
Tout ce que j'adore !
September 17. 2012 16:44
Je viens de tester la recette, merci du partage !
Lucie
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