Ces muffins sont délicieux, bien moelleux et parfumés grâce à la pistache. Ils sont parfaits pour le goûter ou le petit déjeuner.

Pour 12 muffins

Ingrédients :

  • 150 g de farine
  • 120 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 100 g de beurre fondu
  • 1 yaourt nature
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café de pâte de pistache (ou plus)
  • 1 cuillère à café de lait tiède
  • 30 g de pistache

Préparation :

Fouettez les œufs avec le sucre en poudre puis ajoutez la farine, la levure, le sel, le yaourt et incorporez petit le petit le beurre fondu. Mélangez bien la pâte afin qu’elle soit lisse et divisez la en deux.

Délayez la pâte de pistache avec une cuillère à café de lait tiède et ajoutez-la dans une partie de la préparation.

Versez la préparation nature dans le fond des moules et versez par dessus celle à la pistache en remplissant les moules aux 2/3. Insérez quelques pistaches entières dans la pâte à muffins.

Faites cuire les muffins pendant 20 minutes à 180°. Les muffins doivent être dorés et gonflés.

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Droits :   © Wednesday, 19 August 2009 09:10 / Elise
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Catégories:   Desserts | Biscuits et Petits gâteaux
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Comments
August 19. 2009 09:20
ces muffins sont superbes! Ils doivent être si bons!

Bises,

Rosa
August 19. 2009 09:21
qu'ils sont jolis ces muffins...
August 19. 2009 09:22
Oh je vois que les muffins sont à l'honneur sur nos blogs. Ta version est très jolie !
August 19. 2009 09:26
Excellent et beau en plus !!!
August 19. 2009 09:28
Bien jolis et bien gourmands.
Bisous
August 19. 2009 09:42
mmmm ils sont parfaits !
August 19. 2009 09:45
j'aime bcp les muffins et je n'ai jms testé à la pistache. je vais faire!
August 19. 2009 09:57
J'aime beaucoup la pistache, surtout quand je tombe dessus dans un gâteau!!
August 19. 2009 10:05
J'adore la pistache et tes muffins sont superbes, bien levés!
August 19. 2009 10:07
ils sont choux !!!
August 19. 2009 10:23
belle découpe qui dévoile tout Smile
August 19. 2009 10:34
Ah la pistache.. qu'est ce que je ferai sans elle ! Je prendrais bien un muffin au passage ! Ici c'est le pays des muffins mais pas de la pistache so...
Sha
August 19. 2009 10:37
moelleux avec un parfum que j'aime beaucoup!je me régalerais!
August 19. 2009 10:59
Et moi qui ai envie de pistache en ce moment ^^
August 19. 2009 11:01
Ces muffins me font envie, la pistache c'est tellement bon, miam!!!
August 19. 2009 11:12
Encore un régal de muffins à savourer en toute occasion. Merci Elise. Tu penses bien que je note illico
Bises
Chrys
August 19. 2009 11:14
pour le p'tit dej avec un bon jus de fruits pressés...mmmmmhhhh j'en veux demin! Bizzz
August 19. 2009 11:25
J'ai découvert la pâte à pistache dernièrement c'est délicieux ! Maintenant il va falloir que j'en trouve...
Flo
August 19. 2009 11:36
Coucou, bravo pour ces muffins, ils sont super !
Bisous
Eva
August 19. 2009 11:48
ils sont magnifique, ils donnent envie de croquer dedans
bisous
August 19. 2009 11:53
Quel délice cela à du être !
August 19. 2009 11:56
Bon, et bien j'ai pris une grande décision aujourd'hui.
Celle de bouder. C'est pas possible de nous faire saliver comme ça, vraiment pas possible !!! Je suis grande, grande, grande amatrice de muffins et là, ça frise le sadisme !
Bon, je ne t'en voudrais pas, tu enchantes nos yeux et nos papilles !
August 19. 2009 12:07
La forme est parfaite et avec de la pistache, hummm !
August 19. 2009 12:16
Ils sont superbes, j'en connais une qui adorerait...
Bonne journée
August 19. 2009 12:31
j'ai bien envie d'un petit muffin
August 19. 2009 12:41
ils ont l'air délicieux ces muffins...
bisous
August 19. 2009 13:12
ils ont l'air excellents! j'adore la pistache,à tester ! bonne journée
August 19. 2009 13:16
Magnifique!!!
August 19. 2009 13:50
merci pour ces succulentes recettes !

c'est grace à des blogs comme le tien que j'ai eu envie de créer le mien, merci encore !!
August 19. 2009 13:55
Très jolis !
August 19. 2009 14:07
Qu'est-ce que ça a l'air bon!
Bises
August 19. 2009 14:46
ils sont jolis ces muffins et juste en les voyant on sent qu'ils sont moelleux et réussiSmile
August 19. 2009 15:57
les muffins j'adore, mais à la pistache j'en raffole
August 19. 2009 16:36
Ils sont très beaux et doivent être délicieux !!! Bisous
August 19. 2009 16:41
J'adore aussi les pistaches, ils sont superbes et bien gonflés tes muffins, un régal!
August 19. 2009 16:46
magnifiques ces muffins et si bien présentés qu'on y résiste difficilement
August 19. 2009 16:57
Super mon peché mignon
August 19. 2009 17:50
Tes muffins me donnent envie!! Merci pour le partage.
Bizz
August 19. 2009 18:00
Super jolis !
August 19. 2009 18:29
je raffole de la pistache...tes muffins marbrès me plaisent dont beaucoup!
August 19. 2009 21:50
Hummm et avec le croquant des vrais morceaux de pistache ! trop top !

* * Bises
August 19. 2009 23:08
Tout ronds et tout dorés, la pistache les rend encore plus irrésistibles ...
August 19. 2009 23:21
Voilà effectivement une jolie petite recette de muffins que j'aimerais bien retrouver à ma table lors d'un petit déjeuner gourmand !
August 20. 2009 09:17
J'aime beaucoup la saveur de la pistache dans la pâtisserie alors forcément, j'adore tes muffins

Amitiés
August 20. 2009 11:03
Une recette à retenir absolument !
Ils sont superbes tes muffins !
Bisous, Doria
August 20. 2009 12:56
J'adore la pistache...et ces muffins me tentent beaucoup!
August 20. 2009 14:10
Hihi moi aussi j'ai fait des muffins à la pistache (publié ya pas longtemps) pour le concours muffin couleur de Griottes Smile J'ai choisi une version "pistache en poudre" Smile
August 20. 2009 15:12
Ils sont tellement jolis tes muffins et semblent tout aussi délicieuxWinkxxx
August 20. 2009 15:25
Ces petites pépites sont bien tentantes ! ;o)
Bises
Hélène
August 20. 2009 15:35
Ils sont superbement bien dorés!!!
Bisous.
Caro
August 20. 2009 17:11
Toujours partante pour un muffin! Surtout si c'est toi qui cuisine! ;-)
August 20. 2009 17:57
superbe!!! on a envie de croquer dedans!!
August 20. 2009 18:56
j'aime beaucoup la texture de ces muffins ils ont l'aire très moelleux ^^
bisous
August 20. 2009 19:39
moi j'en veux bien au ptit dej et au goûter!
August 22. 2009 12:10
miam avec la pistache soit doit etre bien bon
August 22. 2009 17:35
Délicieux et très tentants ces muffins marbrés à la pistache.
August 26. 2009 10:37
Et bien maintenant, les pistaches, je les aimes mieux version sucrée, le sel, c'est pas bon pour les artères...ahahah!

reste plus qu'à faire ces jolis muffins! Miam!

Merci
August 26. 2009 14:18
merci pour ton commentaire sur mon blog, je vois que toi aussi tu es muffin et cupcakesSmile à bientôt pour de nouvelles recettesSmile
August 18. 2010 10:54
Les morceaux de pistaches doivent apporter la touche croquante que j'adore :p
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