Ce gratin est vraiment très agréable en bouche, bien fondant et parfumé grâce au parmesan. Un délice !

Ingrédients :

  • 4 petites courgettes
  • 2 oignons
  • 2 gousses d’ail
  • 2 œufs
  • 20 cl de crème liquide
  • 10 cl de lait
  • 40 g de parmesan fraîchement râpé
  • 30 g de copeaux de parmesan
  • 4 brins de persil
  • Poivre du moulin

Préparation :

Lavez les courgettes et coupez-les en fines rondelles. Epluchez et détaillez finement les oignons et l’ail.

Fouettez les œufs avec la crème liquide et le lait puis ajoutez le parmesan fraichement râpé. Poivrez légèrement et ajoutez le persil ciselé.

Disposez les oignons et l’ail émincés dans le fond de quatre ramequins, et recouvrez des courgettes en rondelles. Versez par-dessus la crème aux œufs et disposez les copeaux de parmesan.

Placez au four et faite cuire pendant 30 minutes à 200°.

Astuce : 
Vous pouvez aussi rajoutez des petits lardons dorés à la poêle.

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Droits :   © Thursday, 17 September 2009 09:35 / Elise
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Comments
September 17. 2009 10:07
Oh la la,quelle saveur!!!
Bisous.
Caro
September 17. 2009 10:07
Cela me fait penser à mon Clafoutis de courgette à la fourme, j'imagine le gout, un petit délice aussi.
Bises
Mo.
September 17. 2009 10:33
Un gratin que j'adore avec les courgettes du jardin, hélas c'est fini pour cette année, reste celles du commerce, moins gouteuse car pleine d'eau et d'engrais.
Bisous
September 17. 2009 11:11
il me rappelle celui de ma grand mère dont je raffolais!
September 17. 2009 11:34
c'est aussi très beauSmile
September 17. 2009 11:53
hummmm ce que j'aime la courgette, je ne m'en lasse jamais !!!!
ton gratin est superbe !!
September 17. 2009 11:54
Un beau plat bien intéressant
September 17. 2009 12:05
Hummmm ! courgettes et parmesan, j'adore !
Bonne journée
September 17. 2009 12:07
excellent ton gratin, il me donne faim!!!!
September 17. 2009 12:08
oui, c'est excellent et aussi avec les lardons ! bon jeudi !
September 17. 2009 12:25
Humm, ton gratin me fait bien envie, j'adore les courgettes, et je les cuisine souvent en gratin moi aussi.
September 17. 2009 12:44
et bien ça a l'air bien bon!!!!
September 17. 2009 12:56
un gratin parfait à mon goût !!
September 17. 2009 12:59
Un plat qui donne faim! Cette association est succulente!

Bises,

Rosa
September 17. 2009 13:06
Un bien beau gratin !!
September 17. 2009 13:07
courgette et parmesan : un délicieux duo...
September 17. 2009 13:21
C'est un délicieux clafoutis que tu nous proposes avec la courgette et le parmesan, cela s'accorde à merveille!
Bonne journée
September 17. 2009 13:34
Hum quel délice!
September 17. 2009 13:39
le parmesan fort en gout doit accompagner a merveilles la courgette
September 17. 2009 13:43
il est beau ce ti gratin !!!
September 17. 2009 14:59
Ton gratin est superbe et me paraît délicieux.
September 17. 2009 15:20
Ce genre de gratin me fait adorer les courgettes!
September 17. 2009 15:42
C'est vrai qu'avec quelques petits lardons...hummm ! A teser tès vite ! bises
September 17. 2009 16:09
ohh ça va me plaire ça!!
September 17. 2009 17:39
trop beau bravo bz patmamy
September 17. 2009 18:18
courgette et parmesan font bon ménage! miamm
September 17. 2009 18:22
Un gratin comme je les aime !
September 17. 2009 18:48
Les gratins sont à l'honneur sur nos blogs !
La photo est "savoureuse"...
September 17. 2009 19:17
Dommage, je viens d'écouler mes dernières courgettes... Ce gratin doit être pourtant excellent !
September 17. 2009 19:18
On sent que l'automne approche un peu...joli ton gratin qui est savoureux et succulent !
September 17. 2009 19:36
Belle recette, je fais souvent du gratin de courgettes avec un peu de parmesan râpé dessus mais il est beaucoup plus basique et moins appétissant!
September 17. 2009 19:45
je suis toujours partante pour une recette de courgettes lol
biosu
sag
September 17. 2009 20:04
Il est très esthétique ton gratin ce qui n'est pas toujours évident avec les légumes, bravo
September 17. 2009 20:18
très sympa ce gratin .. très joliment illustré !
September 17. 2009 21:27
Je suis toujours partante pour un nouveau type de f-gratin car finalement je me rends compte que des courgettes il y en a toujours dans mon frigidaire . bises
nanoud
September 17. 2009 21:40
Ce gratin me fait littéralement envieSmile xxx
September 18. 2009 07:17
Hmm! Un petit délice au dîner, non !,
September 18. 2009 07:27
Hummm oh oui top idée cet accompagnement ! enfin en général dès qu'il y'a du parmesan j'accours hihi !

** Bises
September 18. 2009 08:19
Voilà peut-être une manière autre pour faire manger des courgettes à Mr!!!! Moi de cette façon, ça me plait beaucoup!
September 18. 2009 09:48
Simple et gouteux, je prends!!
September 18. 2009 10:35
J'adore les courgettes et avec le parmesan ça doit être excellent!
September 18. 2009 11:32
Qu'est ce que j'aimerai ca pour mon midi !
September 18. 2009 11:59
Succulent ce gratin de courgette et très beau pour les pupilles !
September 18. 2009 12:46
Un gratin bien savoureux avec ces courgettes associées au parmesan !
En petite portion individuelle, je trouve cela très classe !
Bisous, Doria
September 18. 2009 12:55
je vais faire tes cassolettes samedi soir ;o)
bisou
sag
September 18. 2009 15:23
moi qui suis fan de parmesan...
September 18. 2009 16:16
Délicieuse recette !
Ces derniers temps j'ai manqué beaucoup de recettes et j'ai pas mal de lecture, mais c'est que du bonheur !
September 18. 2009 17:52
Il doit être délicieux ton gratin!
September 18. 2009 19:23
parmesan et courgette font un beau mariage dans ce gratin !
September 18. 2009 21:27
Ton gratin est magnifique !!! Bravo !! bisous
September 19. 2009 07:45
mmmh sublime!
September 19. 2009 13:11
C'est forcément oui ce genre de petite recette. On adore tous ici.
September 19. 2009 15:37
il à l'air troppppp bon
September 19. 2009 19:25
hummmmmmmm j'y goûterai bien ...
bizzzzz
September 20. 2009 14:29
Sublime... Je vais les tester sous peu... Je suis certaine du succès !
September 20. 2009 18:25
Miam miam ce petit gratin!
September 21. 2009 07:00
Courgettes et parmesan ! Ce gratin m'a l'air bien gourmand !
Elo
September 21. 2009 14:15
parfais pour finir les dernières courgettes du jardin. Merci Bises
September 21. 2009 18:54
Jolie Photo qui me donne envie de goûter à ton gratin !
A bientôt
Delphine
September 22. 2009 11:44
oh que c'est bon !
rozita
September 22. 2009 23:33
J'adooooooore ce type de recette!
TitAnick
September 24. 2009 08:54
J'aime beaucoup les gratins, surtout à cette saison. Courgettes et parmesan, j'adore
September 29. 2009 20:56
Courgette parmesan une alliance que j'aime beaucoup...
October 25. 2009 16:03
Ouh la la! Un plat qui ravirait mes papilles!!! Que des ingrédients que j'aime!
October 24. 2010 20:54
Super bon et rapide, merci pour la recette !
Annie
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