Voilà un délicieux petit flan de saison et très goûteux grâce au fromage de chèvre.

Ingrédients :

  • 400 g de brocolis
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à soupe de maïzena
  • 10 cl de crème liquide
  • 100 g de fromage de chèvre
  • Sel et poivre du moulin

Préparation :

Détaillez le brocoli en petits bouquets. Lavez le et faites le cuire à la vapeur pendant 5 minutes.

Fouettez les œufs ainsi avec la maïzena et incorporez la crème liquide et le fromage de chèvre coupé en petits morceaux. Salez et poivrez légèrement.

Disposez les fleurettes de brocolis dans le fond de quatres ramequins et recouvrez de l’appareil à flan. Posez quelques petits morceaux de fromage de chèvre sur le dessus.

Placez les ramequins au four et faites les cuire pendant 25 minutes à 200°.

Astuce : 
Bon à savoir : La saison du brocoli se situe de Novembre à Janvier.

Informations
Droits :   © Wednesday, 25 November 2009 12:18 / Elise
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Comments
November 25. 2009 12:43
Brocolis-fromage de chèvre, ce flan est fait pour moi...
Bonne journée
November 25. 2009 12:52
Hmm u super flan léger! Avec l'un de mes fromage favori!!
November 25. 2009 12:58
un bon petit flan salé; bonne journée
November 25. 2009 13:05
hop j imprime
merci car sa ma l air bien bon
November 25. 2009 13:26
j'aime ce genre de petite chause pour le repas du soir...
November 25. 2009 13:30
Miammmmmmmmmmmmmmm ...
Ta photo est gourmande ...
CLquipopotte
November 25. 2009 13:56
J'ai des brocolis au congel ... je sens qu'ils vont finir en fan!!
Bonne journée
November 25. 2009 14:36
tres belle photo
et recette interessante
a garder pour mes prochains brocolis!!
November 25. 2009 14:53
ça me donne envie de le faire ce petit plat ;o)
bisou
sag
November 25. 2009 14:54
Un flan magnifique !
Bisous
November 25. 2009 14:54
recette bien sympa, je suppose qu'on peut utiliser tous les fromages de chèvre.....
cholote
November 25. 2009 16:04
Bonne manière de manger des légumes Smile
November 25. 2009 16:36
Un petit flan bien appétissant et facile à faire ! Les recettes au fromage de chèvre sont toujours bien appréciées chez moi !
Bisous
November 25. 2009 16:48
chévre, brocolis, tout ce que j'aime. bise
November 25. 2009 17:04
J'ai découvert les flans aux légumes il y a peu de temps et c'est un vrai régal, aux brocolis, ce doit être délicieux
Bonne après midi
November 25. 2009 17:15
délicieux !!!!
j'ai enfin retrouvé ton joli blog Wink
bz
November 25. 2009 17:27
excellente idée ,j'ai des brocolis qui m'attendent!
November 25. 2009 17:28
Hum, nous on adore les brocoli !! miam !
November 25. 2009 17:39
ce doit être bien bon avec du chèvre, ça change du gruyère
November 25. 2009 17:44
L'association brocolis et chèvre on adore ici et sous toutes ces formes, comme ton joli flan.
Eol
November 25. 2009 17:46
Le chèvre et le brocolis sont deux aliments que j'adore, en version clafoutis cela ne peut-être que délicieux!
Bonne soirée
November 25. 2009 18:10
Avec cette petite touche de fromage de chèvre, ce petit gratin doit être extra!
Bises
November 25. 2009 18:10
Il est divin...je note !
November 25. 2009 18:26
il m'est très appétissant ce flan, j'aime bien
à bientôt
November 25. 2009 18:44
ton flan me plaît beaucoup a faire très viiiite
bizz
November 25. 2009 18:47
Bonne idée !!
November 25. 2009 18:55
Excellent a essayer trés prochainement!!!!
November 25. 2009 19:01
Un régal! Ce plat me plaît baeucoup!

Bises,

Rosa
November 25. 2009 19:12
C'est véritablement une réussite... et très tentant pour la gourmande que je suis... je ne sais pas résister aux fromages !!
Mazette ! que ce ramequin paraît loinnnnnnnnnnnnnn !!!
November 25. 2009 19:37
un pur délice
November 25. 2009 20:59
très sympa ton flan, des légumes, et du fromage (de chèvre !!! j'adore) je ne peux qu'être séduite !
je note
November 25. 2009 21:11
Hummm...ce petit flan me tente beaucoup!! J'adore l'association brocoli & chèvre!!
Cel
November 25. 2009 21:23
hum que ca doit etre bon
November 25. 2009 21:32
il doit être trés bon ce flan, en tout cas moi, il m'a conquise !!!!!
bisous loloche
November 25. 2009 21:41
Une délicieuse idée, surtout avec le fromage de chèvre frais.
November 25. 2009 22:04
les flans de légumes c'est un plat qui varie un peu et permet de bien les accommoder!j'aime beaucoup ça!
November 25. 2009 22:12
Brocoli et chèvre, un mariage qui me plait beaucoup
ce flan me fait de l'oeil
bises
jojo
November 25. 2009 22:15
Peut être que comme ça j'aurai plus de succès auprès d'une de mes filles avec le brocolis !?!
Flo
November 25. 2009 22:30
J'ai mangé presque la même chose pour le dîner, c'est marrant! J'avais mis du roquefort et non du chèvre, c'était très bon aussi. Et j'ai ajouté des pignons.
November 25. 2009 22:53
très apétissant
November 26. 2009 01:09
Je ne suis pas fan de brocolis mais peut-être que comme ça ...
Bisous.
November 26. 2009 06:38
Une belle recette de saison, parfaite pour un soir!!
November 26. 2009 12:08
ça change du choux fleur au gratin, merci pour cette recette
November 26. 2009 12:54
pour une fois, je passe mon tour
je ne raffole pas du brocoli et j'ai HORREUR du fromage de chèvre...
par contre, mon mari... lui c'est certain, se régalerait avec ton flan ...
bisous
November 26. 2009 13:00
Humm! belle et délicieuse recette! Merci pour le partage.
Bizz la butineuse
November 26. 2009 16:12
Parfait pour un diner accompagné d'une bonne salade. bises
Nat
November 26. 2009 18:23
jadore les brocolis mais jamais gouté en flan et avec tes photos je me dis que je dois my mettre!
November 26. 2009 20:43
Miam miam superbe ce flan, tu as du te régaler !! ;-))
November 26. 2009 21:40
Le brocoli n'est pas très apprécié chez moi, mais avec du chèvre, ça devrait plaire.
November 26. 2009 23:00
C'est une jolie idée pour moi qui cherche toujours que faire de sympa avec des brocolis ! Ce n'est pas mon légume préféré au goût mais j'aime bien son "look" ^^
November 26. 2009 23:50
Brocolis et fromage de chèvre parfait pour moi!!!belle recette
November 27. 2009 08:55
Il y a longtemps que je n'ai pas préparé de brocolis. Avec du chèvre, cela me tente bien!
November 27. 2009 19:12
excellente idée le chèvre avec le brocolis! ce petit flan ravirait sans nul doute mon palais!
December 1. 2009 16:36
testé hier !! Mmmmmmh...j'y ai rahouté que petits dés de PDT et quelques fleurette de choux fleur...un vrai délice...merci !
November 25. 2014 18:47
un délicieux flan qui accompagne à merveille une bonne salade du jardin Wink
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