Après la version des cookies moelleux c’est au tour des cookies croustillants. Ceux-ci sont également délicieux avec de belles pépites de chocolat fondantes. Un régal accompagné d’un verre de lait ou d’un chocolat chaud.

Pour 25 cookies

Ingrédients :

  • 220 g de farine
  • 115 g de beurre mou
  • 150 g de sucre roux
  • 1 œuf
  • 1/2 cuillères à café de baking powder (poudre levante)
  • 1/2 cuillères à café de sel
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 200 g de pépites de chocolat  

Préparation :

Mélangez le beurre mou avec le sucre roux à la fourchette. Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille.

Ajoutez petit à petit la farine, le sel et la poudre levante. Mélangez rapidement le tout puis ajoutez les pépites de chocolat.

Formez des boules de pâte avec vos mains, aplatissez- les et disposez-les sur une plaque à pâtisserie en les espaçant bien, car la pâte s’étale à la cuisson. Placez la pâte au réfrigérateur entre chaque fournée.

Placez la plaque au four et faites cuire les cookies pendant 25 minutes à 140°. En fin de cuisson, les cookies sont très mous mais c'est normal car ils durcissent en refroidissant.

Attendez une dizaine de minutes avant de les décoller car ils sont très fragiles.


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Droits :   © Monday, 28 December 2009 13:48 / Elise
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Catégories:   Biscuits et Petits gâteaux
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Comments
December 28. 2009 14:15
Un délice!
December 28. 2009 14:22
ils ont l'air bien bons tes cookies!
December 28. 2009 14:28
hummmm!! je croquerai bien dedans!!
kouky
December 28. 2009 14:29
Miam !!! J'adore ça !!
December 28. 2009 14:32
C'est une période ou je goûte à toutes les chouettes gourmandises ...
CLquipopotte
December 28. 2009 14:35
oh lala ma chere c tres beau à voire tu permet une!!!!!!
bravo
December 28. 2009 14:40
C'est toujours un régal des cookies. Les tiens sont appétissants pour le goûter !
December 28. 2009 14:41
Très beaux cookies et je peux en avoir un petit peu s'il te plaît
December 28. 2009 14:50
Parfaits pour le goûter!
December 28. 2009 14:58
Ca me rappelle une recette que j'ai publiée il y a peu et qui avait été réalisée par mon gone.
J'espère qu'ils étaient aussi délicieux . . .
December 28. 2009 15:21
Hummm, ils ont l'air très bons !
December 28. 2009 15:39
voila des cookies bien apetissant comme je les aimes hum je suis une vrai folle des cookies
December 28. 2009 15:51
Trés jolis cookies, et juste au moment du café, je t'en chipe un avec délice..!(lol)
Bisous
December 28. 2009 15:57
Ha les cookies maison, c'est tellement meilleur que ceux du commerce !
bizzz
December 28. 2009 15:57
j'hésite entre le croustillant et le moëlleux!......
December 28. 2009 15:58
J'adore les cookies, et ceux-ci avec des pépites de chocolat sont encore plus gourmands!!
December 28. 2009 16:10
miam de bons cookies
December 28. 2009 16:17
joliiiiiiiiiiiiii !!!! ils me donnent envie !!! en plus c'est l'heure du thé, je tombe à pique !!! lol !
bisous loloche
December 28. 2009 16:32
Ces cookies ont l'air trop bons!

Bises,

Rosa
December 28. 2009 16:38
Miam !! j'adore les cookies !!!
December 28. 2009 16:58
Ils sont très gormands avec ce chocolat!!!
December 28. 2009 17:17
Coucou

Ouah superbe les cookies.
Ils ont l'air delicieux

Biz
December 28. 2009 17:18
Cette photo en tranche est à tomber !
Qu'ils sont beaux et croquants !
December 28. 2009 18:02
une bonne douceur!
December 28. 2009 18:08
de bons p'tits cookies! miam !
December 28. 2009 18:16
hum j'adore sa quand ils croustillent, je les trempe dans un chocolat chaud c'est super gourmand
mes préféré c'est au pépites de choco miam
bisous
December 28. 2009 18:19
Qu'ils sont beaux !
December 28. 2009 18:26
une dernière gourmandise avant la fin de l'année....
December 28. 2009 18:42
avec 200g de pépites ils doivent être succulents!
December 28. 2009 19:24
Moelleux ou croustillant, j'adore tes cookies.
Eol
December 28. 2009 19:32
ils ont l'air délicieux!!! je fonds devant les photos
December 28. 2009 20:18
ce qu'ils ont l'air bons ces cookies il en resterait pas un petit pour moi? Wink
December 28. 2009 20:48
super tes cookies !!! ;-))
December 28. 2009 20:53
Après je fais des cookies, c'est trop bon, ça croque...
manue
December 28. 2009 21:47
Hummm je t'en pique un!! Bonne soirée Bizzz
December 28. 2009 21:59
tres appetissant tes cookies ca me donne envie
December 28. 2009 22:20
une petite douceur d'enfant... cela ne se refuse pas ! sourire...
December 29. 2009 00:55
miam! une tuerie! les cookies c'est toujours un plaisir de les dévorer! Bonne nuit! Bisous!
December 29. 2009 05:56
I just love chocolate chip cookies. And paired with milk, perfect!
December 29. 2009 07:35
Ouh la tentation dès le matin ! j'y croquerais bien aussi moi ..

** bises
December 29. 2009 08:57
Ils ont l'air d'avoir une texture très appétissante et craquante en effet!!!
December 29. 2009 09:46
Hummm ! Ils sont vraiment parfait ces cookies ! bises
December 29. 2009 10:25
Tes cookies sont extras avec le chocolat encore fondant !
Ils sont superbes !
Bisous, Doria
December 29. 2009 11:44
ah la denière photo me fait baver!!!
yo
December 29. 2009 13:07
Mmmm, excellents ces cookies.
December 29. 2009 14:15
Ils ont l'air délicieux.
Bonne journée
December 29. 2009 15:33
Ils ont l'air trop bon
December 29. 2009 17:03
C'est quand ils sont croustillants que je les préfère les cookies!
December 29. 2009 17:37
merci pour cette merveilleuse recette
December 29. 2009 18:00
ils me font craquer ceux la!
December 29. 2009 18:54
Voilà donc une nouvelle recette de cookies à tester ... croustillants, c'est pas mal non plus ! A bientôt.
December 30. 2009 11:00
Très beau et bons tes cookies!
December 30. 2009 21:43
Toujours un plaisir ces cookies!!! bises!!!!!!!
January 1. 2010 14:13
De bien jolis et gourmands petits cookies!
Bises
January 2. 2010 14:29
Hum..Des cookies! Je préfère de loin les croquants, ça tombe bien..
January 2. 2010 21:22
Je sais déjà que je vais les faire bien vite tes coolies Elise. Tes recettes sont toujours excellentes et ma petite famille s'en régale.
Bisous
Chrys
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