Voici une variante des cookies moelleux aux pépites de chocolat. Ces cookies sont vraiment délicieux avec les raisins secs ! Un régal dégusté tiède ou froid avec une bonne tasse de thé !

Ingrédients :

  • 150 g de farine
  • 70 g de sucre roux
  • 50 g de beurre salé
  • 30 g de flocons d’avoine
  • 1 œuf
  • ½ sachet de levure
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 70 g de raisins secs Sultanines

Préparation :

Disposez dans un saladier la farine, les flocons d’avoine et le sucre roux. Ajoutez l’œuf, la vanille, et le beurre salé fondu et refroidi. Mélangez bien afin d’obtenir une boule de pâte bien homogène et lisse.

Incorporez ensuite la levure et les raisins secs. Mélangez.

Formez 12 petites boules de pâte et disposez-les sur une feuille de cuisson anti-adhésive. Aplatissez-les légèrement avec la paume de la main.

Placez les cookies au four et laissez les cuire pendant 8 minutes à 180°, pas plus. A la sortie du four les cookies doivent être encore moelleux. Ils vont durcir en refroidissant.

 

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Droits :   © Wednesday, 9 December 2009 12:12 / Elise
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Catégories:   Biscuits et Petits gâteaux
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Comments
December 9. 2009 12:51
Bravo pour tes délicieux cookies! en plus tes photos sont magnifiques! je te souhaite un excellente journée..bises
December 9. 2009 13:06
C'est vrai ça ! ça fait longtemps que je n'en ai pas fait , en plus j'ai un stock de raisins à écouler !

** bises
December 9. 2009 13:18
J'aime beaucoup les cookies au sucre bun, ça leur donne une belle couleur et un très bon goût!!!
December 9. 2009 13:27
S'ils sont moelleux ils sont parfaits comme je les aime ...
nanoud
December 9. 2009 13:50
C'est ceux que je préfère avec des raisins secs!! Ils doivent être à tomber!!
Bonne journée
Bises
December 9. 2009 14:14
Super tes cookies !
Bisous
December 9. 2009 15:01
de délicieux cookies bien moelleux je t'en piquerais volontiers bien un!!
December 9. 2009 15:04
huuuuuuuuum ils sont bien moelleux.
December 9. 2009 15:11
Très bien réussis, ils sont très appétissants !
December 9. 2009 15:13
miammmmmmm c'est vrai on pas toujours au raisins !!!! ça change finalement du chocolat, même si j'avoue, celui-ci à toujours bénéficier de toutes mes faveurs, mdr !!!
bisous loloche
December 9. 2009 15:14
En effet, ils ont l'air extra!

Bises,

Rosa
December 9. 2009 15:26
Ils sont fort jolis ma foi...
gageons que si tu mets des noix à la place des raisins secs, je t'en commande un camion !!!!
non, soyons raisonnables, je vais les gouter des yeux... c'est plus prudent !
sourire.....
December 9. 2009 15:30
rooo très gourmande Elise aujourd'hui ;o) avec un bon thé, tiens c'est l'heure d'ailleurs ;o)
bisou
sag
December 9. 2009 15:56
je n'en ai jamais fait aux raisins secs, la prochaine fois...
December 9. 2009 16:31
miam ils ont l'air excellent!
December 9. 2009 17:30
hmmmmm ! de bonnes gourmandises pour le goûter...
December 9. 2009 18:01
Ils sont très tentans tes cookies !
C'est une bonne recette à tester !
Bisous, Doria
December 9. 2009 18:09
appétissant à souhait ces cookies!!il en reste?bises
ana
December 9. 2009 18:16
ils sont très gourmands et très beaux
bizzz
December 9. 2009 18:44
L'heure du quatre heures est déjà passée mais celui de demain ne perd rien pour attendre ! ;o)
December 9. 2009 19:31
J'ai justement vu une recette de ce genre dans un bouqin, je dois dire que ça me tente bien !
Elo
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