Ces gaufres sont absolument délicieuses !!! Croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur c’est un vrai délice dégusté nature, avec du sucre glace, de la confiture ou de la pâte à tartiner !!!

Ingrédients :

  • 250 g de farine
  • 75 g de beurre
  • 3 œufs
  • 50 g de sucre en poudre
  • 250 ml de lait
  • 1 pincée de sel
  • 2 cuillères à soupe de rhum
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
  • 2 poires « Conférence » bien mûres

Préparation :

Versez la farine dans une terrine. Creusez un trou au centre et mettez-y le sucre, le beurre fondu refroidi et les jaunes des œufs. Travaillez le tout en ajoutez petit à petit le lait. Mélangez bien afin qu’il n’y ait plus de grumeaux puis ajoutez le rhum et la vanille.

Epluchez les poires, coupez-les en petits morceaux puis ajoutez les dans la pâte.

Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la pâte, pour ne pas les casser.

La pâte est prête à cuire.


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Droits :   © Friday, 26 March 2010 15:08 / Elise
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Comments
March 26. 2010 15:11
géniale ton idée ! on en fait jamais assez des gaufres
bises
Céline
March 26. 2010 15:15
ça me plait beaucoup l'idée d'incorporer des fruits ça donne bonne conscience !
March 26. 2010 15:23
Miam aux poires, quel changement c top !
March 26. 2010 15:24
Cette recette, je veux bien la tester. Avec du chocolat fondu dessus, ça doit être le top! Bisous
val
March 26. 2010 15:27
hum alors là c'est la première fois que je vois ça ! superbe idée comme toujours ! merci elise !
March 26. 2010 15:28
superbe idée!...je n'y aurais jamais pensé!
March 26. 2010 15:28
elles semblent délicieuse!
J'en veux bien un bout pour gouter :p
March 26. 2010 15:32
ça tombe a pique pour le gouter... ;-) Marci pour la pause plaisir...
March 26. 2010 15:34
Et bien moi, ça sera une nature, une au sucre glace, une à la confiture et une à la pâte à tartiner....
March 26. 2010 15:42
Si on imagine un soupçon de chocolat fondu sur tes gaufres aux poires .... pas raisonnable mais peu importe super bon !!
nanoud
March 26. 2010 16:06
J'ai la chantilly qui va avec !!!
CLquipopotte♥♥♥♥
March 26. 2010 16:10
L'idée de metter les poires directement dans la pâte je ni aurais pas penss&
March 26. 2010 16:18
Une version bien originale … bizes
valérie
March 26. 2010 16:30
Bonne idée, cela donne bonne conscience et on adore les poires, c'est fondant et moelleux !
Bisous
March 26. 2010 16:32
au bon goût de poire j'adore!!!c'est une excellente idée!!! bisous
March 26. 2010 16:44
ahh oui en effet ça doit etre bien bon!!
March 26. 2010 16:47
Superbe recette, aux poires c'est originale, j'en avait fait au citron moi !
Bisous
Eva
March 26. 2010 16:47
Pour rajouter un peu de gourmandise à tes gaufres déjà bien gourmandes, je verrais bien un peu de chocolat dessus...!!
Bon week-end
March 26. 2010 17:00
bon, je crois que je vais en prendre une maintenant !!
merciiiiiiiiiiiiiiii
March 26. 2010 17:02
Oh! quel dommage que je n'ai pas de gaufrier!!! Il va falloir investir!
March 26. 2010 17:26
Une idée géniale que tes gaufres!! Elles doivent être extra!
Bises et bonne fin de journée
March 26. 2010 17:41
c'es genial
sab
March 26. 2010 17:54
super idée les poires
March 26. 2010 17:54
Bonne idée que les poires dans les gaufres ... il fait toujours un temps à manger ça !!!
March 26. 2010 18:11
Ben ça c'est original !! et ça doit être bon !!
March 26. 2010 18:16
hummm je crois que ce soir je fais des gauffres... mais comment tu fais pour qu'elles aient une si belle couleur.. mon gaufrier doit être bien nul... bisous!
March 26. 2010 18:23
Ultra gourmandes !
March 26. 2010 18:33
aux poires????? HUm géniale ton idée!
March 26. 2010 18:44
L'idée me plaît, avec du chocolat noir intense fondu Smile mmmmmm!
Sha
March 26. 2010 18:48
super gauffres avec le gout de poire j'adore
March 26. 2010 18:57
Oh la la, rien qu'en lisant le titre de ton billet, ça donne l'eau à la bouche. Elles sont l'air extras tes gauffres. Quel régal ce doit être !
Bisous
Chrys
March 26. 2010 19:12
J'adore les gaufres, à la poire je n'y aurais pas pensé, c'est une super idée.
March 26. 2010 19:36
au poire je n'y aurais pas penser tres belle idée bravoo
March 26. 2010 19:52
tes gaufres me vont penser à un gouter d'antan.
biz,et merci,
samia.
March 26. 2010 20:35
J'aime beaucoup l'idée de mettre des morceaux de poires directement dans la pâte!! Je note...
Cel
March 26. 2010 21:10
Une merveilleuse et délicieuse idée... Je ne sais pas si tu as vu mais j'ai rélisé une de tes recettes, j'ai mis un lien vers ton blog sur le mien !!!! Bisous et bonne soirée !!!
March 26. 2010 21:10
intéressant ;
merci pour cette recette appétissante
biz
helene
March 26. 2010 21:13
Bonsoir, Elise exelente tes gauffres biz bonne soirée
anissa
March 26. 2010 21:23
très sympas ces gaufres!!
March 26. 2010 21:56
j'en ai fait y'a pas longtemps les tiennes me tiennent en haleine!
March 26. 2010 22:21
J'adore les gaufres!! C'est une bonne idée l'ajout de poire.
Bises,
March 26. 2010 22:33
Super ton idée de la poire. Je crois que je vais tester.
iZa
March 26. 2010 23:38
Bonsoir Elise,

Et bien j'avoue que, jamais encore, je n'avais eu vent d'une recette de pâte à gaufres aussi singulière.
Incorporer des fruits dans la pâte est une idée formidable, très originale.
On discerne parfaitement le moelleux à l'intérieur et la croûte légère et croustillante à l'extérieur.
C'est, à n'en pas douter, un délice qui vous envoie au
" septième ciel " dès la première bouchée.
Une recette à ne pas rater, j'en prends très bonne note.
Un tout grand merci pour ce partage et toutes mes félicitations.

Patrick
March 27. 2010 08:35
Bien appétissantes tes gaufres
bises
jojo
March 27. 2010 08:46
Mes gaufres sont jamais croustillantes, ça m'énerve,les tiennes sont superbes. Bises
Mo.
March 27. 2010 08:56
alors j'en prend une de suite pour mon petit déj
bonne journée
March 27. 2010 11:14
humm, quel délice!les poires doievnt rajouter du fondant et du moelleux!grosses bises et bon weekend
ana
March 27. 2010 11:56
Ohhh super tes gauffres
ta eu une bonne idée d'intégrer de la poire Wink bravo
bisous mimi
March 27. 2010 12:17
Oh ! Avec les poires dans la pâte, ça doit être vraiment délicieux ! Fruité, légèrement sucré, moelleux ... C'est une belle idée !
March 27. 2010 12:59
Belle idée, la texture doit être merveilleuse !
March 27. 2010 15:48
Excellente idée!!!!!!!!!
March 27. 2010 16:17
Quelle bonne idée cette petite touche fruitée!
Bises
March 27. 2010 16:27
Cette recette tombe à pic, j'ai des poires trop mûres et je ne savais pas quoi en faire !!!
March 27. 2010 16:32
Hummm original avec des poires, j'avoue qu'avec du Nut' en plus... ça me tente énormément Smile
Passes une bonne fin d'après midi !
March 27. 2010 17:43
je n'ai jamais parfumé directement mes gaufres! pourquoi pas d'ailleurs?!
March 27. 2010 17:55
Extra fondante et moelleuse avec des poires.... miammm

bon week end
manue
March 27. 2010 18:15
De belles gaufres aux poires !
Pour moi ce sera avec de la chantilly Laughing

Bises
Dan
Dan
March 27. 2010 19:41
UNE RECETTE BIEN ORIGINAL
BISOUS
March 27. 2010 19:49
Quel beau goûter ! Une belle idée les dés de poires dans les gaufres...
March 27. 2010 20:41
Huuummm... Quelle délicieuse idée !
March 27. 2010 21:03
Bonne idée de mettre les poires à l'intérieur ! Tes gaufres doivent être extra moelleuses ainsi, et bien parfumées.
March 28. 2010 07:22
Exellente idée les petits morceaux de poires dans la pâte , je viens de recevoir un gaufrier il y'a 2 semaines , alors j'ai hate de m'y mettre ! mais la malheureusement je bosse ;-(

*** Bises
March 28. 2010 09:28
Sympas ces gaufres avec des petits morceaux de fruits!
March 28. 2010 10:29
tes gauffres on t l'ait bien moelleuses et délicieuses bise!!!!!
March 28. 2010 11:15
tres réussie !
et j'imagine comme ce doit etre savoureux avec le p'ti gout de poire !
March 28. 2010 15:04
Parfait juste comme ça ! Rien à ajouter dessus, ces gaufres doivent être un pur régal tel quel !
March 28. 2010 15:56
Mmmm Je rêve d'un gaufrier!
March 28. 2010 18:18
Miam.Le contraste des textures doit être terrible.
Bisous.
Caro
March 28. 2010 18:48
C'est une bien belle idée ces gaufres à la poire. Bravo !!
March 28. 2010 21:30
super idée! on en croquerait la dernière photo...
yo
March 28. 2010 22:07
C'est une bien belle recette de gaufres avec ces poires !
Très bonne soirée,
Bisous, Doria
March 28. 2010 22:23
Bonne idée les poires dans la pâte à gaufres, miam!!!
March 28. 2010 22:58
hummmm j'adoreee
March 29. 2010 10:00
Hmm de bonnes crêpes aux poires!! Avec du chocolat miam!!
March 30. 2010 08:12
Bonjour Gourmandelise!
ça sent de début des beaux jours cette gourmandise! bravo c'est super bon et bien présenté mon amie! bisous et passe une bonne journée!
March 30. 2010 12:31
depuis que j'ai un gaufrier , je fais souvent des gaufres salées ou sucrées mais cette version avec des poires a l'air extra !
March 30. 2010 21:20
Quelle belle idée! Je note tout de suite!
April 2. 2010 16:06
je fais souvent une version avec des pommes mais avec des poires bien juteuses cela doit être un délice. bisous
October 7. 2012 16:08
Miam les gaufres sont délicieuses , avec de la chantilly et du chocolot EX-CE-LENT !
Piousila
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