Ces gressins sont vraiment délicieux avec le croquant des graines de sésame et la saveur du parmesan. Un vrai régal croustillant et parfumé à déguster à l'apéritif!!

Ingrédients :

  • 80 g de farine
  • 30 g de parmesan en poudre
  • 20 g de beurre mou
  • 30 g d’eau froide
  • 30 g de graines de sésame

Préparation :

Mélangez la farine avec le parmesan et ajoutez le beurre mou et l’eau froide. Travaillez la pâte jusqu’à ce qu’elle forme une boule et ajoutez une cuillère à café de sésame.

Divisez cette pâte en 12 petites boules puis roulez chacune afin de former des longs boudins.

Roulez chaque boudin dans les graines de sésame en appuyant afin de coller les graines, puis déposez les boudins sur une feuille de cuisson anti-adhésive.

Placez-les au four et faites les cuire pendant 15 minutes à 180°. En fin de cuisson les gressins doivent être légèrement dorés.

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Droits :   © Monday, 29 March 2010 14:08 / Elise
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Comments
March 29. 2010 14:16
tiens je n'ai encore jamais fait de gressins ;o)
bisou
sag
March 29. 2010 14:18
humm ils sont superbe !! bise sandra
March 29. 2010 14:26
quand je commence à en grignoter, je ne m'arrête plus!
March 29. 2010 14:26
Hummm!
que de tentation!
March 29. 2010 14:31
De beaux gressins que je mangerais bien avec du jambon de Parme...

Bises,

Rosa
March 29. 2010 14:38
un pur délice ces petits batons !
March 29. 2010 14:40
je vais tenter sur le champs
merci
helene
March 29. 2010 14:54
Ca a l'air délicieux. Tes gressins sont tres reussis!!!
Et tes photos sont super!
March 29. 2010 14:59
Délicieux pour l'apéro
bon lundi
March 29. 2010 15:02
Avec du jambon sec, un régal.
March 29. 2010 15:11
Jolie petite recette apéritive...
March 29. 2010 15:12
Ah oui, ils ont l'air vrai délicieux tes gressins ! Les photos donnent envie de croquer dedans ! Bonne journée !
March 29. 2010 15:16
hum quelle bonne idée ça me rappelle l'Italie ! ils sont superbe ! très bonne idée le sésame ! bravo
March 29. 2010 15:27
j adore ca et mes enfnats aiment tremper dans les yaourts ou le fromage
bises
March 29. 2010 15:40
Je suis certaine que c'est un délice!! Rien que les photos!!!je craque!!
Bisous et bonne journée
March 29. 2010 16:21
Jolis et bien croustillants...
March 29. 2010 16:24
mmm, j'adore, faudrais vraiment que je m'y mette!
yo
March 29. 2010 16:31
quel magnifique petit bouquet à déguster en croquant !!
March 29. 2010 16:35
C'est le top pour un apéro croustillant.
March 29. 2010 16:36
c extra bon et j'adore les gressins !! et le sésame !!! wahou ! j'en ai enfin trouvé du noir !
March 29. 2010 16:54
Tes gressins sont sublimes.Bravo.
Bisous.
Caro
March 29. 2010 17:11
De magnifiques gressins craquants à souhait ! bises
Nat
March 29. 2010 17:14
Sympa ces gressins au sésame !
March 29. 2010 17:15
J'aime bien les gressins nature mais le sésame ammène sûrement un bon petit goût !

Bonne soirée
princesse24
March 29. 2010 17:18
ohhhhhh pas mal pour l'apéro !!!!!!!!
une chose est sur, ils sont beaux tes gressins !!!!
bisous loloche
March 29. 2010 17:19
Ils sont superbes tes gressins !

Dis-moi, tu en as un magnifique soleil Smile)

Bises
Dan
Dan
March 29. 2010 17:19
Vivement le prochain apéro ...
CLquipopotte♥♥♥
March 29. 2010 17:29
Super recette facile avec peu d'ingrédient et qui en " jette " !!!
Merci...

manue
March 29. 2010 17:53
je viens faire trempette
sab
March 29. 2010 18:07
superbeee !!!
bisous mimi
March 29. 2010 18:21
Croquants et craquants, pavot ou sésame avec un jambon d"Aoste en chiffonade un délice
Bizes
valérie
March 29. 2010 18:22
très jolis tes gressins dignes d'un bon resto italien!
bizou et merci pour ton gentil commentaire.
samia
March 29. 2010 18:28
humm, ils ont l'air délicieux ces p'tits gressins!trempés dans de la tapenade, miam miam!bises
ana
March 29. 2010 18:36
Superbe ... j'adore ces petites choses à grignoter !
March 29. 2010 18:38
Extra tes gressins avec ces petites crèmes de sésame !
Très bonne soirée du lundi,
Bisous, Doria
March 29. 2010 18:45
hum j'en croque un! c'est l'heure de l'apéro en plus! bisous
March 29. 2010 18:47
Je rêve de faire des gressins, sans gluten, bien sûr. Je vais essayer d'adapter ta recette. Merci.
iZa
March 29. 2010 18:51
Tu me donnes bien envie d'essayer.
March 29. 2010 19:08
ils sont très bon pour l'apéro
March 29. 2010 19:30
Un délice... que j'adore tremper dans des tartinades !
March 29. 2010 19:31
il faudrait que j'en fasse!
March 29. 2010 19:48
Parfait pour un apéro ! biz
March 29. 2010 19:55
Une gâterie salée que j'aime beaucoup !
Bises
March 29. 2010 20:42
Bravo, ils sont très réussis !!!! Bisous
March 29. 2010 20:55
Tout mignons, tout beaux et sûrement ...très bons.
Des friandises salées superbement réussies, à grignoter pour le plaisir.

Merci Elise

Patrick
March 29. 2010 20:59
avec une petite soupe froide c'est idéal !
March 29. 2010 21:02
ça aussi, je sais que c'est bon! Bisous
val
March 29. 2010 21:21
En tout cas une très belle photo digne d'une revue culinaire.
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
March 29. 2010 21:59
mmmhhh ils sont a tomber
bisous
March 29. 2010 22:44
J'en fait de temps en temps. je les sers aussi avec une salade composée en entrée. C'est sympa!
56oceane
March 30. 2010 01:42
Ce doit être délicieux avec le parmesan, tes photos sont toujours aussi belles.
Bisous.
March 30. 2010 07:36
Je n'ai jamais essayé mais effectivement , sésame et parmesan c'est tout ce qu'il faut pour me faire craquer !

*** Bises
March 30. 2010 09:55
Sublimes ! Plus besoin d'aller en Italie... elle s'invite chez nous ! =)
March 30. 2010 10:56
C'est délicieux.
Bonne journée Misti
March 30. 2010 11:40
super à l'apéro et j'adore le sésame!
March 30. 2010 15:05
Et en plus, c'est beau....une vraie invitation à l'apéro!!
March 30. 2010 16:13
Délicieux cressins avec ce goût de parmesan et de sésame, hummmm !
March 30. 2010 16:33
Il faut vraiment que je trouve un peu de temps pour réaliser ces petites merveilles!
Bises
March 30. 2010 18:06
Mmmm en apéro avec des ptites tomates cerises à volonté mmmm
March 30. 2010 18:44
J'en vois un peu partout, je vais tester, c'est sympa à grignoter !
March 30. 2010 18:50
les gressins, je trouve toujours ca assez fade hélas,
mais là, parmesan/sesame, peut-etre que je me laisserai tenter !
March 30. 2010 19:46
Tes photos sont très jolies et appétissantes surtout,
parfait pour l'apéro :p
Bisous !
March 30. 2010 21:23
Ils sont splendides! Félicitations
Bonne soirée
March 30. 2010 22:40
Quelle bonne idée de les faire soit même !!
mc
March 30. 2010 23:09
Avant, que je cuisine, je détestais ça Mais maintenant que je fais maison je trouve ça sublimes. Sont superbes les tiens.
Eol
March 31. 2010 04:18
Ils ont l'air délicieux; il faut que j'essaie d'en faire sans gluten à partir de ta recette.
March 31. 2010 09:11
Ils sont superbes tes gressins aux sésames, des petites graines que j'aime tant!
March 31. 2010 11:17
De beaux petits biscuits très agréables à déguster en apéro! Bonne journée!
March 31. 2010 12:07
Hmm tes gressins mon l'air super!! Trempées dans une petite sauce miam!!
April 1. 2010 08:42
Sûrement meilleurs que tous les gâteaux salés du commerce!!!
April 1. 2010 14:59
J'ai testé et approuvé, mon petit garçon (3ans) a adoré les préparer avec moi (ça ressemble à de la pâte à modeler ! ), Génial !
Par contre, après cuisson, les graines de sésames ont tendance à tomber et ne restent pas collées aux gressins. as-tu une astuce pour les faire tenir ?
peut-être en les badigeonnant d'eau avec un pinceau ? (c'est ce que je fais pour le pain.
Bisous
Esther
boissinot
April 2. 2010 08:06
mmh de bon gressin maison, j'en mangerais pas centaines!
April 3. 2010 18:02
ah il va falloir que j'essaye tes gressins !!
April 3. 2010 22:08
mais comment faut-il faire en lisant toutes ces belles recettes, mon estomac se tord....belle soirée à toi
April 5. 2010 19:04
Vraiment bravo pour tes gressins ils sont super, ça donne envie de les croquer!!!
April 7. 2010 09:45
Tes photos sont magnifiques
April 7. 2010 21:49
J'adore en grignoter à l'apéritif et j'aime beaucoup ton idée de parmesan .
nanoud
April 14. 2010 18:42
Merci pour ta recette, je pense qu'elle sera parfaite pour un apéritif dinatoire!!
April 19. 2010 16:22
Le résultat est magnifique. Je testerais !
September 23. 2010 09:19
Je n'aime pas trop les gressinis ,je les trouve fades ,mais je vais quand même tester cette recette ,avec juste une pincée de sel !merci pour ces belles recettes !
danielle
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