Ces madeleines sont vraiment délicieuses, bien moelleuses et parfumées !! Un régal pour le goûter !!!

Pour 8 madeleines

Ingrédients :

  • 65 g de farine
  • 65 g de sucre en poudre
  • 65 g de beurre demi-sel
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille

Préparation :

Mélangez la farine, le sucre et l’œuf puis incorporez le beurre fondu (tiède).

Ajoutez l’extrait de vanille puis fouettez la pâte au fouet électrique afin la rendre souple. La pâte doit former un ruban.

Versez la préparation dans des moules à madeleines et placez le moule au réfrigérateur pendant 1 heure ou mieux une nuit.

Préchauffez le four à 220°.

Faites les cuire pendant 4 minutes à 220° puis au bout des 4 minutes, baissez le four à 200° et poursuivez la cuisson 6 minutes.

Les madeleines sont cuites quand la lame du couteau ressort sèche.

Informations
Droits :   © Monday, 1 March 2010 10:50 / Elise
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Catégories:   Biscuits et Petits gâteaux
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Comments
March 1. 2010 11:02
Jolies ces madeleines! Une gourmandise qui sera toujours la bienvenue à l'heure du café...

Bises,

Rosa
March 1. 2010 11:06
Rien de tel pour commencer la semaine Smile
March 1. 2010 11:07
Humm j'adore les madeleines ... faut absoluement que j'en fasse!!
March 1. 2010 11:15
Elles sont MAGNIFIQUES TES MADELEINES.

merci
March 1. 2010 11:22
ta recette a l'air trop simple et le résultat fabuleux, bravo.
March 1. 2010 11:23
à la vanille, j'adore ! tes madeleines sont magnifiques et bien réussies avec leur jolie bosse ! bisous
March 1. 2010 11:30
de trés jolies madeleines je t'en prendrai bien une pour mon café.
bonne journée
hervé (lesateliersdhys)
March 1. 2010 11:42
A toutes les saveurs les madeleines je suis fan, je te souhaite un bon lundi, bizes
March 1. 2010 11:45
Elles sont très belles tes madeleines et parfumées à souhait!
Bon lundi
March 1. 2010 11:54
Superbe bosse! çà c'est de la madeleine, bravo!!!
March 1. 2010 12:05
avec la petite bosse tellement jolie! bravo
March 1. 2010 12:14
Bien dodues et joufflues , elles sont à croquer !!!
CLquipopotte♥♥♥
March 1. 2010 12:31
humm trop belles et appétissantes ! faut que je teste pour réussir cette fameuse petite bosse Wink
March 1. 2010 12:34
hum la belle bosse
March 1. 2010 12:36
De petites madeleines à la belle couleur jaune tout à fait irrésistible! Elles invitent le printemps à pointer son nez! bonne journée!
March 1. 2010 12:39
Qu'elles sont appétissantes, jolies c'est une invitation à croquer dedans
bravo
March 1. 2010 12:40
Jolie madeleine toute bossue et délicieusement parfumée à la vanille !!!

manue
March 1. 2010 12:42
superbe bosse !
March 1. 2010 13:10
Magnifique ! elles ont une bosse parfaite ...
March 1. 2010 13:13
J'adore les madeleines et elles sont bien reussies les tienne!
March 1. 2010 13:14
Ah les madeleines... Le seul problème, c'est qu'elles disparaissent plus vite qu'on ne les fait ! Les tiennes sont superbes.
March 1. 2010 13:27
humm, quelles sont belles!A croquer!bises
ana
March 1. 2010 13:30
Les madeleines, j'en suis raide-dingue. Les tiennes sont tellement dodues qu'on y croquerait sans attendre.
Bisous
Chrys
March 1. 2010 13:58
A croquer ma douce amie!!et puis dans quelques jours je suis sur l'île Bourbon et je vais pouvoir me régaler avec la vanillessous toutes ses formes! merci pour tes délicieuse madeleines et gros bisous Gourmandelise!
March 1. 2010 14:40
Un régal, je veux bien te croire ! Elles sont super jolies et vraiment bine bombées, bravo ! Il faut absolument que je m'achète un moule à madeleines ! Bonne journée !
March 1. 2010 14:53
Ce sont de très jolies madeleines !!!

Bises
Dan
Dan
March 1. 2010 14:56
Superbe bosse en les voyant je me dis que je n'en fais pas assez souvent pour c'est si bon et les tiennes sont très belles.
nanoud
March 1. 2010 15:03
Très jolies avec de très belles bosses.
March 1. 2010 15:17
elles sont bien belles et bien bossues!
March 1. 2010 15:34
elles sont superbes .. j'en veux ;-)
March 1. 2010 15:38
Elles sont toutes dodues ces madeleines, j'y mettrai bien mes crocs... :O))
March 1. 2010 15:45
Elles sont magnifiques.Très belle bosse.
Bisous.
Caro
March 1. 2010 15:50
Jolies comme tout et pile poil pour le gouter !
Bisous
March 1. 2010 16:23
HUMM les belles madeleines
ça doit être bon..
BONNE journée
March 1. 2010 16:30
elles sont très jolies ces petites madeleines
biz
helene
March 1. 2010 16:48
Et bien moi, elles me font penser à des petits yatchs, sobres et riches à la fois... et je me régale parce que j'aime bcp les madeleines.. et la vanille encore plus !
March 1. 2010 16:53
Ce sont les petites douceurs que je préfère, avec un bon café c'est un vrai régal!
Bonne soirée
March 1. 2010 17:16
Mirifiques ces madeleines et le mot n'est pas trop fort.
Parfaites dans la forme et dans la cuisson.
De la vraie pâtisserie !

Bravo

Patrick
March 1. 2010 17:26
Hummm elles sont parfaites tes madeleines!!!!
March 1. 2010 17:43
hummmmmmmmmmmmmmmmmm ùiam !!!! miam !!!! de trés jolis madeleines que je prendrais bien avec mon thé !!!! rhoooooooooooooo ça fait drôlement longtemps d'ailleurs que j'en ais pas fait !!! du coup je salive devant les tiennes !
bisous loloche
March 1. 2010 18:04
J'ai toujours du mal à réussir de belles madeleines bien bossues comme les tiennes, peut être que cela vient du fait que je ne laisse pas assez reposer la pâte ?!?
Flo
March 1. 2010 18:07
Waouh ! Elles sont magnifiques ... toutes gonflées et très appétissantes.
March 1. 2010 18:12
superbes! rien à redire!
March 1. 2010 18:14
Ben moi je veux bien venir gouter chez toi !! lol
March 1. 2010 18:21
oh la jolie bosse sur tes madeleines!!!! Elle sont merveilleusement bien réussies! Je gardes ta recette en espérant qu'elles aient la même allure!!!
Bises et bonne soirée!
March 1. 2010 18:22
quelles belles madeleines!! jolie bosse
March 1. 2010 18:26
Top tes madeleine! Très belles bosses Wink
March 1. 2010 18:26
wow super ces madeleines Smile
March 1. 2010 19:05
je crois bien que celles à la vanille sont mes préférées
March 1. 2010 19:11
c'est comme sa que je les aime le plus juste vanillé ^^
miam
bisous
March 1. 2010 19:18
de belles madeleines avec une belles bosses j'adore
March 1. 2010 19:37
Très belles bosses pour ces jolies madeleines!
March 1. 2010 19:41
Quelle superbe bosse pour des madeleines très très gourmandes!
March 1. 2010 20:21
Tu me donnes envie d'en refaire en testant ta recette !

*** bises
March 1. 2010 20:41
Mmmmm elles sont belles tes madeleines!
March 1. 2010 20:51
Décidément on a les mêmes envies culinaires en ce moment. J'ai fait du riz cantonnais la semaine dernière et hier j'avais envie de faire des madeleines (après j'ai opté pour des cookies mais bon)! Elles sont super réussies les tiennes, bien bosselées ! Très appétissantes!
March 1. 2010 20:51
Elles sont très très belle, moi je les loupe toujours !!!! bisous
March 1. 2010 21:10
Elles sont parfaites!! Je meurs d'envie d'en prendre une...
Cel
March 1. 2010 21:38
De bien jolies bosses!
March 1. 2010 22:13
Très réussies tes madeleines, jolies bosses ;-)))
bises
jojo
March 1. 2010 22:54
Très belles madeleines bossues!
March 1. 2010 22:59
Elles sont sublimes!!
56oceane
March 1. 2010 23:08
J'en vois partout en ce moment, on s'en lasse pas !
March 1. 2010 23:20
Elles sont magnifiques avec leurs belles bosses.
Bisous.
March 2. 2010 12:56
vite que je m'offre ce moule à madeleines!
bisou
sag
March 2. 2010 13:07
4 recettes en suivant que je te pique ! Je laisse un com cette fois-ci ! Tout est vraiment tentant !
March 2. 2010 13:14
Waouh!!!elles sont superbes!!!
Bonne journée
March 2. 2010 15:08
elles sont bien dodues et très tentantes ! Idéal pour un goûter gourmand !
March 2. 2010 16:13
hummmmmmmmmmmmmm les bonnes madeleines....
March 2. 2010 18:08
J'ai des envies de gouters pour les enfants faits 100 % maison, malgré le boulot ... et les madeleines, c'est vraiment génial pour ça, avec un verre de lait chaud, c'est parfait.
March 2. 2010 19:52
Ta recette est excellente et c'est super de la partager avec nous, c'est un vrai régal!!!!
merci et bravo ma chère...
Gros bisou et bonne soirée avec un clic bien sur...
March 2. 2010 21:47
délicatement parfumées à la vanille, elles doivent être délicieuses, je n'ai pas de moules à madeleines mais ça ne saurait tarder je pense :p
Bisous!
March 2. 2010 22:00
je suis acroc aux madeleines
sab
March 2. 2010 22:37
ça fait longtemps que j'ai pas fait de madeleines ...... maintenant, ça y'est, j'en ai envie !
Les tiennes ont une superbe bosse !
March 3. 2010 08:07
Rôôô... la belle bosse, elles sont magnifiques !
March 3. 2010 11:29
Toujours de magnifiques photos, c'est un plaisir à regarder.
March 3. 2010 20:51
Ho la belle bosse, j'adore !
March 3. 2010 21:15
elles sont superbes et qu'elle jolie bosse j adore
bizz
valou
March 4. 2010 11:36
Très jolies ces madeleines !
Bisous
Eva
March 4. 2010 16:16
Superbes ces madeleines ! Elles seraient parfaites avec le thé que je prends en ce moment même !!
March 4. 2010 18:11
Tes madeleines sont tres réussis
March 5. 2010 03:52
Hum.., des madeleines à bosse, elles sont magnifiques!
March 7. 2010 17:42
Toutes rondes et bien joufflues sans oublier leur couleur superbe, une vraie réussite
Bon dimanche
March 8. 2010 12:24
wahouu elle sont superbe
bisous mimi
March 13. 2010 07:23
c'est l'heure du petit déjeuner, je craquerai facilement pour tes magnifiques madeleines
March 13. 2010 17:37
quelles bosses!
iza
March 17. 2010 18:00
Magnifique la bosse, une vraie madeleine (j'en rêve). A bientôt.
March 23. 2010 11:04
elles sont très belles tes madeleines!
May 28. 2010 09:58
salut
pour repondre a ton comm;
j'ai pris une recettes sur un blog ( escuse si c'est le tiens en aucun j'ai fais un copier coller)
par contre peut tu m'expliquer comment je peut faire un lien vers ton blog car cela parque "link"
excuse moi encore si c'est ta recettes mais en aucun cas ce ne sont pas t'es photos
mille excuse, bis
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