Voici une petite recette simple et très bonne. Accompagné d’une salade verte c’est délicieux !

Pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 saucisse de Morteau
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 échalote
  • 1 cuillère à café d’herbes de Provence
  • Fleur de sel
  • Poivre du moulin

Préparation :

Lavez les pommes de terre et coupez-les en morceaux réguliers. Séchez-les bien dans un torchon.

Faites chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse. Une fois l’huile bien chaude placez y les pommes de terre et saupoudrez d’une pincée de fleur de sel.

Faites dorer les pommes de terre à feu vif pendant 10 minutes en remuant afin qu’elles n’accrochent pas.

Epluchez les échalotes et émincez-les finement.

Coupez la saucisse en morceaux et ajoutez les dans la sauteuse avec les échalotes et les herbes de Provence. Poursuivez la cuisson à feu doux pendant 10 minutes, à couvert, en remuant de temps en temps. Poivrez au goût.

Dégustez bien chaud.

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Droits :   © Wednesday, 14 April 2010 08:22 / Elise
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Comments
April 14. 2010 08:26
Plus c'est simple et franchement plus c'est bon, nous en avons la preuve avec cette jolie recette, bravo ! bonne journée.
April 14. 2010 08:42
avec ces petits morceaux de saucisses un petit régal! Une bonne idée! bisous!
April 14. 2010 08:49
simple mais tellement bon ...
bizzz
April 14. 2010 08:50
Oui mais C'est délicieux.
Bonne journée Misti
April 14. 2010 08:53
maim, un palt simple mais bon ! Biz
April 14. 2010 08:53
effectivement ça a l'air délicieux!très belle idée, joliment présentée ;tout est là pour nous faire saliver!bises et bonne journée
ana
April 14. 2010 08:54
Hmm encore avec de la saucisse de morteau!! Hmm un régal!!
April 14. 2010 09:03
Une recette très simple, rapide à préparer et appétissante, que demander plus : je l'adopte pour ce week-end!
April 14. 2010 09:07
beau petit plat
bonne journée
April 14. 2010 09:10
Voilà un mariage que je fais souvent entre la saucisse de morteau et les pommes de terre, une vraie réussite gourmande!
April 14. 2010 09:38
J'adore cette saucisse et les pommes de terres sautées, alors ton plat serait le bienvenu à ma table!

Bises,

Rosa
April 14. 2010 09:44
hum tout a fait le genre de cuisine que ont adore chez moi bravop
April 14. 2010 09:44
désle matin c'est rude.. mais ça à l'air délicieux quand même.
April 14. 2010 09:44
Très appétissante ton assiette... j'adore ce genre de recette.
A bientôt
April 14. 2010 10:02
C'est Morteau en plein chez toi !! et je ne peux peux qu'adorer
Belle journée
valérie
April 14. 2010 10:03
hummm appétissante ta photoooo
bravo
bisous mimi
April 14. 2010 10:04
Une recette bien de chez moi !
April 14. 2010 10:15
voilà une bonne idée pour ce soir et pour une fois j'ai tous les ingredients à la maison tu me sors une epine du pied
bises
April 14. 2010 10:30
miam!! là je craque!!
bisou
sag
April 14. 2010 10:30
humm comme ça doit être bon avec la saucisse qui doit donner tout son parfum au pomme de terre !! bise sandra
April 14. 2010 10:30
ça doit être divin et fondant! la photo donne envie d'en manger tout de suite! Bonne journée!
April 14. 2010 10:41
une simple et délicieuse recette!
April 14. 2010 10:44
gourmandes ces patates !!!!
April 14. 2010 10:45
HUmm, quel bon repas !
April 14. 2010 11:03
ca m'aurait bien plus pour mon dejeuner ce midi
April 14. 2010 11:05
Une recette comme je les aime!!
April 14. 2010 11:13
des petites pommes de terres sautés parfumées,hmm
April 14. 2010 12:02
j'en voudrais bien un peu...
April 14. 2010 12:17
miam miam ! c bien gourmand tout ça, =)
April 14. 2010 12:48
J'adore la saucisse de Morteau (je suis franc-comtoise d'origine Smile ).
Ça me parait être une excellente recette pour un soir où veut faire facile et bon! Avec une bonne salade comme tu l'indiques... Miam!
April 14. 2010 13:24
J'adore cette saucisse, alors ton plat m'enchante! Bisous
Val
April 14. 2010 14:07
Simple et délicieuse recette, bien de chez nous !
Bisous
April 14. 2010 14:19
Un plat bien de chez moi parfaitement bien cuisiné et très joliment présenté, bravo !
April 14. 2010 14:24
C'est toujours un immense plaisir pour moi de manger des pommes de terre sautées, j'aime vraiment beaucoup ça :p
April 14. 2010 14:28
Hum! trop bon!
Bises,
April 14. 2010 15:07
Des pommes de terre comme celle-ci.. c'est à craquer!!!
goût,saveur et croustillant.
Bonne journée ++AE
April 14. 2010 15:54
J'ai très envie de ces pommes de terre sautées....
Bonne journée
April 14. 2010 16:18
franchement, comment ne pas apprécier cette recette à sa juste valeur...!
tu as eu une bonne idée là !
quel plaisir... merci !
April 14. 2010 16:31
un bon petit plat bien sympathique!!
April 14. 2010 17:49
C'est vrai que les pommes de terre et la morteau sont une belle association !
J'aime bien les petites graines germées en top.
amicalement
Isa-Marie
April 14. 2010 19:48
Et moi qui ai faim, bravo !!!
April 14. 2010 20:48
J'aime bien ton petit plat!
April 14. 2010 21:03
Mmmm ! La saucisse de Morteau doit apporter un goût merveilleux ... Très belle recette
April 14. 2010 21:03
Il faudra que j'essaie cette recette !!! bisous
April 14. 2010 22:04
J'adore! Bisous
April 14. 2010 22:06
Ces pommes de terre me semble si fondantes que je craque pour ta recette !
Je te souhaite une très belle soirée de ce mercredi,
Bisous, Doria
April 14. 2010 23:29
en bonne franc-comtoise que je suis je ne peux qu'adhérer à ta recette ..c'est trop bon la morteau avec des pomme de terre grillées !
April 15. 2010 04:00
Ce serait assez difficile de trouver ici de la saucisse de morteau. Mais comme l'idée me plaît beaucoup, je vais utiliser un autre genre de saucisses.
April 15. 2010 06:48
Il ne manque que la cancoillotte et tu as l'Assiette Francomtoise que l'on sert par chez moi ^^ j'adore !

*** Bises
April 15. 2010 10:20
Belle présentation
April 15. 2010 14:30
Hummm un plat délicieux et réconfortant !

Bises
Dan
Dan
April 15. 2010 16:42
Miam trop bonne cette recette !
Bisous
Eva
April 15. 2010 17:23
Toute simple mais tellement bonne.J'aime beaucoup.
Bisous.
Caro
April 15. 2010 18:54
Des pommes de terre délicieusement préparées, je suis fan!
Bonne soirée
April 15. 2010 19:23
Un plat tout simple mais qui plaît toujours beaucoup !
April 15. 2010 19:35
Simple peut-être mais un repas trois étoiles quand-même,réconfortant et qui tient bien au corps.
C'est souvent dans les choses simples que l'on trouve son bonheur.

Bravo Elise,la recette me plaît beaucoup.

patrick
April 15. 2010 20:02
hum ça m'ouvre l'appétit!
April 15. 2010 21:39
un ptit plat complet comme j'aime!
April 15. 2010 23:19
C'est tout à fait le type de plat qui rencontrerait un franc succés à la maison !!!
mc
April 16. 2010 08:59
Je ferais n'importe quoi pour une telle assiette !
April 16. 2010 11:48
un plat qui me plait beaucoup...bises
April 17. 2010 12:23
mmm sympa ce plat !
April 18. 2010 19:13
Un de mes plats préférés avec une bonne cancoillote de chez nous...
April 19. 2010 00:19
fait ce week-end, c'est un régal ! Merci pour vos recettes !
chacha2211
May 5. 2010 11:37
La recette est faite , dévorée devrai-je dire, merci pour ce partage.
Elle figure sur mon blog avec un lien vers le tien .
Belle journée
Bisous,
Cathy
May 5. 2010 16:49
trop bon...bonne journée
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