Cette tarte est inspirée de celle d’une très bonne amie qui se reconnaitra. Je m’étais régalé de sa tarte avec l’association de la noix de coco, de la banane et de la fraîcheur du fromage blanc, alors j’ai voulu à mon tour la réaliser pour me rappeler de ce doux souvenir. Cette tarte est un vrai délice dégusté bien fraîche !! Merci Miss !!!!

Ingrédients :

  • Pour la pâte sucrée :
  • 125 g de farine
  • 60 g de beurre demi-sel mou
  • 50 g d’eau tiède
  • 40 g de sucre en poudre
  • ½ cuillère à café de levure chimique
  • Pour la garniture :
  • 400 g de fromage blanc
  • 80 g de noix de coco râpée
  • 80 g de sucre en poudre
  • 10 cl de crème de coco
  • 2 gros œufs
  • 3 à 4 bananes (suivant la taille)

Préparation :

Pour la pâte sucrée :

Délayez la levure avec l’eau puis incorporez la farine et le beurre. Pétrissez légèrement. La pâte doit être souple. Etalez ensuite la pâte au rouleau et garnissez en un moule à tarte de 22 à 24 cm de diamètre. Laissez reposer la pâte au frais pendant 30 minutes.

Pour la garniture :

Fouettez les œufs avec le sucre en poudre puis ajoutez le fromage blanc, la crème de coco, et la noix de coco râpée.

Epluchez les bananes et coupez-les en rondelles. Disposez-les sur le fond de tarte et versez dessus le mélange œuf/fromage blanc.

Placez cette tarte au four et faites la cuire pendant 30 minutes à 180°.

 

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Droits :   © Monday, 19 April 2010 10:55 / Elise
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Catégories:   Desserts
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Comments
April 19. 2010 11:05
Miam !! ça doit être super bon !! le mélange banane /coco
April 19. 2010 11:13
humm, quel délice cette tarte!bises
ana
April 19. 2010 11:15
On est dans les même saveurs aujourd'hui, je note cette idée de tarte qui me plait beaucoup!!
April 19. 2010 11:15
Une très jolie tarte! Délicieusement exotique

Bises,

Rosa
April 19. 2010 11:16
Hummm, voici une tarte tout en douceur, sui nous fait voyager.
Cette association est parfaite, bisous Smile
April 19. 2010 11:17
j'adore les bananes, ta tarte est très appétissante!
April 19. 2010 11:20
Ta tarte me fait littéralement voyager au soleil !
April 19. 2010 11:26
C'est le genre de recettes dont je raffole! je mets ta recette dans mes favoris! Bonne journée! bises!
April 19. 2010 11:29
elle est superbe ! moi j'adore ce mariage, je t'en prend une part..euh..mm deux hiii
April 19. 2010 11:30
des saveurs exotiques pour une tarte tres gourmande !
miam !
April 19. 2010 11:34
La banane cuite , un régal !!!
Je m'invite !
CLquipopotte♥♥♥
April 19. 2010 11:36
Très jolie association banane-noix de coco, j'aime bien.
April 19. 2010 11:36
Hummm une tarte fort appétissante et très exotique !
Bisous
April 19. 2010 11:38
Je n'ai jamais associé la banane et la noix de coco mais cette tarte doit valoir le détour, le fromage blanc doit apporter beaucoup de douceur à cette tarte très appétissante!
April 19. 2010 11:44
hum je note illico cette belle tarte en prévision de la faire... quel régal!!!! bisous!
April 19. 2010 11:56
Une tarte gourmande pour débuter la semaine ^^
April 19. 2010 12:17
ça sent l'exotisme! j'adore ce mariage!!
April 19. 2010 12:23
humm super mariage ça doit être terrible !! bise sandra
April 19. 2010 12:28
appetissant mais la noix de coco me reste sur l'estomav toute la journée
a bientot
April 19. 2010 12:33
Elle est terrible cette tarte.
Bonne journée
April 19. 2010 12:48
superbe tarte..
BOnne journée
April 19. 2010 12:54
L'exotisme est au rendez-vous ici ! merci pour cette recette
April 19. 2010 12:57
Très appétissante ! le duo banane noix de coco j'adore !
princesse24
April 19. 2010 13:25
hum banane noix de coco voila une delicieuse tarte qui a tout pour me plaire
April 19. 2010 13:30
L'association noix de coco et bananes doit être délicieuse, bien gourmand cette petite tarte !! bises
Nat
April 19. 2010 13:33
Hummmm une tarte exotique qui sent le soleil !
April 19. 2010 14:29
Oh oui, je veux bien croire que tu te sois régalée avec cette tarte lorsque ton amie l'avait préparée... et tu as bien fait de la refaire pour partager avec nous cette recette ! Merci et bonne journée !
April 19. 2010 14:48
ca ne devait pas être mauvais du tout
biz
helene
April 19. 2010 15:05
Ta tarte sent les vacances sous les cocotiers !
April 19. 2010 15:20
Une tarte avec de belle saveurs exotiques
April 19. 2010 15:29
Une belle tarte qui réunie les produits que j'aime bravo!!
April 19. 2010 15:54
hummm elle est superbeeee
bisous mimi
April 19. 2010 15:59
hummmmm elle me plait bien cette petite part de tarte , ça change !! je vois souvent l'association banane-chocolat !!! coco et banane ça doit être pas mal !!!
bisous loloche
April 19. 2010 16:04
je ne suis pas fan de banane cuite mais pourquoi pas!
April 19. 2010 16:19
où que je sois, je sais quand il y a banane et coco !!!
on ne me la fait pas à moi...
je les sens à des kilomètres !!
j'adore cette tarte... tu l'as drolement bien réussie...
j'aimerais tellement, tellement, tellement, TELLEMENT en avoir une part !!!
merci d'avance
April 19. 2010 16:37
une très belle recette de tarte.

Kalinka
April 19. 2010 16:39
C'est une très jolie tarte !

Bises
Dan
April 19. 2010 16:59
J'adore cette tarte exotique !!
April 19. 2010 17:30
un tarte bien exotique,j'adore!
biz,samia
April 19. 2010 17:38
tres allechante ta tarte il t'en reste une petite part !!!
April 19. 2010 17:49
Une belle idée de tarte, je retiens !!
Bizzz ++AE
April 19. 2010 18:27
ça a l'air succulent! miam
April 19. 2010 18:29
très sympa
April 19. 2010 18:33
un petit coté extoique pour cette très belle tarte!!!
April 19. 2010 19:16
Une bien belle et délicieuse tarte!
Bonne soirée
April 19. 2010 19:23
La banane est mon fruit préféré . . .
Super cool, tu pouvais pô plus me faire envie.
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
April 19. 2010 20:11
Mmmm, bravo pour cette délicieuse idée !!! bisous
April 19. 2010 20:26
miam je t'en prend une part pour mon dessert ! Biz
April 19. 2010 20:27
une jolie association d'ingrédients! elle m'aurait bien plu
April 19. 2010 21:37
Très sympa cette tarte, et je suis sure que mon chéri adorerait !
April 19. 2010 22:13
j'adore allier banane et coco ;o)
très blle tarte savoureuse
bisou
sag
April 19. 2010 23:26
Mes Luthins n'aiment pas la noix de coco mais moi si, alors j'en prendrais bien un morceau...
April 19. 2010 23:27
Hmmm, ça me tente bien ! J'ai eu la main lourde en achetant mes bananes tout à l'heure, il va falloir que je fasse un gâteau... Obligé !
April 20. 2010 05:07
Une tarte exotique à souhait!
April 20. 2010 07:12
Je n'ai encore jamais essayé avec le fromage blanc, c'est à faire !

*** bises
April 20. 2010 07:40
Voilà une tarte originale ! Le fromage blanc doit lui donner une fraîcheur tout à fait agréable !
Bises
Hélène
April 20. 2010 08:47
Banane et noix de coco réunie, c'est divin et avec la pâte à tarte, moi je suis fan!
April 20. 2010 08:52
je pense que cela ma plairait aussi beaucoup
April 20. 2010 09:22
Banane et noix de coco dans une tarte, cela doit être bien délicieux !
Elle est très réussie et jolie à regarder.
Je te souhaite un très bon mardi,
Bisous, Doria
April 20. 2010 09:24
Banane et noix de coco, j'aime! merci pour cette jolie tarte plein de saveurs!!!
April 20. 2010 11:58
super belle et bien originale!!
April 20. 2010 13:37
une merveille!
April 20. 2010 13:50
Zut avec la banane ce n'est pas pour moi...
April 20. 2010 14:49
Une tarte aux doux parfums de vacances au soleil...
Bises
April 20. 2010 16:23
Je viens de te piquer la recette Smile ! Elle me fait deja rever cette tarte!
April 20. 2010 17:06
Mmmm, banane coco.... Serait on gourmande par ici???
April 20. 2010 17:53
J'ai toujours un peu de mal avec la banane cuite, je les préfère bien vertes plutôt !
April 20. 2010 18:42
Complètement approprié pour nous qui adorons les desserts à base de bananes. Et tu as eu l'excellente idée d'y rajouter de la noix de coco !
April 20. 2010 18:48
J'ai déjà fait une tarte à la coco mais avec la banane, c'est encore plus moelleux et super gourmand... miammm miamm

manue
April 20. 2010 21:32
Banane & Noix de coco, une association que j'adore!!
Cel
April 20. 2010 21:32
la garniture au fromage blanc doit rendre la tarte très légère
April 20. 2010 21:40
Super ces arômes!
April 20. 2010 22:26
une délicieuse tarte, j adore
bizz
valou
April 21. 2010 00:06
Humm, mais c'est une tuerie ça !!!
Bisous.
April 21. 2010 07:07
je mets de l'ananas a la place d la banne et je me regale
sab
April 21. 2010 10:53
Mmmmmh! comme elle me tend les bras! hop, dans ma liste de recettes à tester!!! Milmercis! Passes faire un coucou à l'occasion! Bises
April 21. 2010 20:10
Waouh,voilà une tarte qui ne me laisse pas insensible.
Bisous.
Caro
April 21. 2010 21:12
elle me parait plus que divine Wink
April 22. 2010 09:45
Quelle belle recette de tarte, merci pour l'idée, je pense faire ce dessert très prochainement
bien amicalement
April 22. 2010 16:21
miam cette tarte a l'air très engageant...
April 23. 2010 17:57
très belle tarte
April 25. 2010 19:08
Miam ! Ca me donne faim ! Ta tarte est magnifique !
April 26. 2010 20:47
Humm...ça me plait bien ça! ;-)
Merci pour le partage!
a bientot
bise
April 29. 2010 22:54
Tarte testée.
Merci pour toutes tes belles recettes qui donnent envie de se mettre devant les fourneaux.
Gros bisous
May 10. 2010 07:48
en effet elle doit être savoureuse!
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