Ayant trouvé de délicieuses cranberries moelleuses et fruitées, j’ai voulu les intégrer dans des cookies moelleux et croustillants. Le résultat est un vrai délice à croquer !!!

Pour 15 cookies

Ingrédients :

  • 140 g de farine
  • 40 g de petits flocons d’avoine
  • 60 g de sucre muscovado en poudre
  • 60 g de beurre mou demi-sel
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • ½ cuillère à café de poudre à lever
  • 60 g de cranberries séchées

Préparation :

Mélangez la farine avec les flocons d’avoine, le sucre en poudre et la poudre à lever. Ajoutez-y le beurre mou coupé en dés, l’œuf et l’extrait de vanille. Mélangez cette préparation afin d’obtenir une boule de pâte homogène.

Incorporez ensuite les cranberries et formez 15 petites boules de pâte. Placez-les sur une feuille de cuisson anti-adhésive et aplatissez-les légèrement avec la paume de la main.

Placez les cookies au four et laissez les cuire pendant 8 minutes à 180°, pas plus. A la sortie du four les cookies doivent être encore moelleux. Ils vont durcir en refroidissant.


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Droits :   © Thursday, 20 May 2010 13:26 / Elise
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Catégories:   Biscuits et Petits gâteaux
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Comments
May 20. 2010 13:37
ca change des cookies au chocolat miam!
May 20. 2010 13:59
Ma première réaction..... Oh la Vaaache!
Ma deuxième..... j'ai pas mangé de dessert je peux en avoir 1 ?
May 20. 2010 14:01
J'adore ce cookie aux cranberries.
May 20. 2010 14:02
J'en veux bien moi ils m'ont l'air extra!!
May 20. 2010 14:11
Bravo, ils sont magnifiques !!! Bisous
May 20. 2010 14:12
humm, tes p'tits cookies sont très appétissants!et c'est joli avec les cranberries!bises
ana
May 20. 2010 14:19
Le petit côté acidulé des cranberries me plait beaucoup...
May 20. 2010 14:25
ils sont terribles!!!!
j en veux
May 20. 2010 14:27
euh il ne t'en resterait pas juste un par hasard? ça m'éviterai d'en faire toute une fournée et de tous les manger tellement ils ont l'air délicieux!
May 20. 2010 14:57
ça a l'air bien bon!!!!
May 20. 2010 15:01
hum, très tentant ces cookies !!!
May 20. 2010 15:07
Des cookies qui doivent être bien délicieux!

Bises,

Rosa
May 20. 2010 15:10
je crois qu'il me reste des cramberries dans mes placards !Bie
May 20. 2010 15:14
hmmm j'adore les cookies et j'aime bien aussi les cranberries alors tous les deux réunis ça doit être un régal !!!
May 20. 2010 15:22
je ne suis pas sure d'etre trop gourmande sur les cranberries lol
bisou
sag
May 20. 2010 15:26
je crois que je n'ai jamais goûté les cranberries masi les cookies sont très beaux!!
yo
May 20. 2010 15:45
J'ai justement acheté un sachet de cranberries! Je vais pouvoir les utiliser tout prochainement!
May 20. 2010 15:56
J'adore les cranberries, j'en ai ramené des States, c'est top !
May 20. 2010 16:07
Miam !! ils doivent être super bon !!
May 20. 2010 16:11
Qu'ils sont beaux, je t'en pique un pour mon goûter !
May 20. 2010 16:15
OOOoooh !!!!!! ca donne très très envie de croquer dans tes biscuits !!
bises
Céline
May 20. 2010 16:20
on en croquerait , tu ne devrais pas mettre de telles photos c'est trop tentant tout juste si je ne descends pas dans ma cuisine pour en faire pour mon goûter !
May 20. 2010 16:26
J'adore tes recettes de cookies, elles sont toujours très réussies ! Je saurai où chercher pour ma prochaine réalisation... Merci à toi !
May 20. 2010 16:33
Je suis en train de prendre mon thé ... Tu arrives à point !
CLquipopotte♥♥♥
May 20. 2010 17:07
yes ! ils sont diablement tentants ces petits gateaux aux douces rougeurs...
je veux bien gouter un morceau.. deux morceaux !!
un gateau entier ne peut pas me faire de mal....
merciiiiiiiiiiii
May 20. 2010 17:15
je veux bien croquer avec toi!!! quel régal! tu me donnes envie d'en faire! bisous!!!
May 20. 2010 17:30
ils sont mimi tes cranberries mais dans mon ventre sa irais mieux j'en veux biss
May 20. 2010 17:32
Délicieux pour le goûter, à ne pas en douter !
May 20. 2010 17:40
Ils on l'air très bon ces cookies!
Aux cranberries et aux flocons d'avoine, c'est une très bonne idée =)
May 20. 2010 18:04
Avec des cranberries, trop bon ! !
May 20. 2010 18:06
superbe et tellement bon...bises
May 20. 2010 18:13
ohhhhhhhhhhhh la la !!!!!!! ils me font atrocement languir tes cookies !!!!!!!!!! miammmmmmm !
bisous loloche
May 20. 2010 18:37
j'aime cette originalité des cookies avec les cranberries! merci pour ce gouteux partage bises et passe une très bonne soirée Gourmandelise!
May 20. 2010 18:53
j'adore les cranberries, je les prends à ma biocoop... une belle utilisation, je testerai sois-en sure!!! miam! Gros bisous Elise!
May 20. 2010 19:06
j'aime beaucoup les cranberries et sa change du chocolat ^^ miam
gros bisous
May 20. 2010 19:15
c'est tres reussis, j'adore tes cookies !
May 20. 2010 19:15
tiens aux cranberries ça change, il m'en reste en plus
May 20. 2010 19:18
C'est une belle version plus printanière qui peut aussi bien accompagner une salade de fruits, thé, café...
A bientôt.
Flo
May 20. 2010 19:53
Des cookies fruités qui me plaisent beaucoup!
May 20. 2010 20:05
terribles tes cookies!!
May 20. 2010 20:14
J'aime beaucoup ce fruit et cela doit etre délicieux !
Ils sont très beaux et bien tentant.
Bisous
May 20. 2010 20:22
rooo la la superbe tes cookies
je me laisserai bien tenter
bisous mimi
May 20. 2010 20:31
Des cookies ! Transmission de pensées... chez moi c'est raisins secs ! Laughing
May 20. 2010 21:41
tres appetissants ces jolis cookies!
May 20. 2010 21:45
c'est toujours aussi appétissant
May 20. 2010 21:59
Ce qu'ils sont beaux tes cookies et terriblement gourmands !
Je te souhaite une très bonne soirée de ce jeudi,
Bisous, Doria
May 20. 2010 22:04
miam miam ils ont l air très bon
bizz
valou
May 20. 2010 22:58
Je meurs d'envie d'en croquer un!!
Cel
May 20. 2010 23:24
Tu m'invites à croquer, j'ne demande pas mieux je croque...biz et bonne nuit
May 21. 2010 06:48
J'en ai fait il y'a quelques temps aussi , effectivement super bon ! et avec le sucre muscovado cela devait apporter un vrai plus Smile

*** Bises et belle journée
May 21. 2010 07:52
hum...ça croustille!
May 21. 2010 10:52
J'adore les cranberries, c'est super dans les cookies !
Bisous
Eva
May 21. 2010 11:52
une version qui change, bravo ils sont beaux!!!!
May 21. 2010 13:15
Comme ils sont beaux ! fruités, dorés et moelleux.
May 21. 2010 17:12
J'adore les cranberries. J'en ai ramené des quantités de mes dernières vacances.
Tes cookies sont magnifiques et gourmands... Il ne me reste plus qu'à faire ta délicieuse recette.
Bon week-end,
Patricia - La Table de Pénélope
May 21. 2010 18:52
Avec un bon thé ou café, c'est un gouter parfait!
Ils sont très jolis!
May 21. 2010 20:33
Ils sont superbes tes cookies !!!
Avec les cranberries, il faut que je les testes ! J'adore !
Très bonne soirée de ce vendredi,
Bisous, Doria
May 21. 2010 22:12
Miam!!! tes photos sont très tentantes!!!
May 22. 2010 00:03
J'en trouve de très bonnes aussi dans ma Biocoop, en vrac. Et je viens juste de terminer aujourd'hui le dernier cookie de ma fournée de la semaine. C'est donc tes cookies que je vais faire pour re-remplir ma boite!!
56oceane
May 22. 2010 00:13
Qu'ils sont beaux tes cookies!
May 22. 2010 11:01
Une belle idée avec les cranberries...
Bonne journée
May 22. 2010 14:21
Et tu les achètes ou les cranberries? Car ça a l'air terrible mais sans l'ingrédient principal j'ai un peu peur que ce soit...comment dire... différent! lol
May 22. 2010 15:48
un tag t attend chez moi
May 22. 2010 20:39
Tes cookies sont ravissants. Depuis notre voyage aux États-Unis, on est devenu de grands adeptes des cranberries !
Bises
Hélène
May 22. 2010 21:55
Tres gourmand ces cookies !!!!!!
May 22. 2010 21:55
que j'aime tes biscuits et les cranberries c'est tellement délicieux. bisous
May 22. 2010 23:30
Un petit coucou tardif pour te souhaiter une bonne nuit,
Bisous!
May 23. 2010 08:45
Bonjour Elise,

Ils sont aussi très beaux ceux-là, hummm !

Bises et bon dimanche,
Dan
May 23. 2010 10:01
hum des cookies c'est mon péché mignon
May 23. 2010 12:59
Des cookies parfaits pour un dimanche!
May 23. 2010 17:34
Atteinte de flemmingite aiguë, envie de rien faire hormis lézarder à l'ombre du cerisier ou si peut-être croquer dans tes cookies...Mercotte a+ de courage elle va en faire elle. biz
May 24. 2010 00:06
Des petites merveilles ces cookies
May 24. 2010 17:54
Ils ont l'air délicieux ces petits cookies, je me vois bien les déguster avec mon thé demain matin!
Bises
May 25. 2010 00:07
Des belles gourmandises à déguster sans modération !!!
May 25. 2010 13:14
Hummm ils ont l'air super bons !
May 25. 2010 18:11
Que dire d'autre que :"j'en veux une boîte pleine !". Bisous
Chrys
May 25. 2010 18:59
Le cranberries est très bon pour la santé, une très bonne idée de faire des cookies avec, j'aime.
passes une bonne soirée bises
May 25. 2010 20:46
Ils donnent envie ces cookies
May 26. 2010 07:33
Je te vole immédiatement cette recette, j'ai des cranberries à terminer. Merci, bises.
Mo.
May 26. 2010 15:29
Humm !! Ils sont sueprbes ! Je t'en piquerai bien un, blague à part il va falloir que j'aille très vite en acheter car je ne connai pas encore le goût que cela peut avoir !! Bises
May 26. 2010 17:09
ça donne envie!
May 26. 2010 19:38
Je suis dans la même situation que toi pour les cranberries et je dois dire que ces cookies me tentent beaucoup ;o)
May 27. 2010 10:15
Mmm très bonne idée, je suis plus fruits rouges que chocolat, ça fait envie!
May 27. 2010 14:24
Très jolis cookies ... Les flocons d'avoine pour le croquant et le sucre muscovado qui leur donne une belle couleur dorée.
Bonne journée.
June 1. 2010 19:00
Hello,
Merci pour ton passage sur mon blog !
Ta recette de cookies aux cranberries me tente vraiment...je garde ça dans un coin de ma tête pour un de ces 4 !
A bientôt
June 11. 2010 20:36
tu n'as pas bientôt fini de me faire prendre des kilos.....je vais bientôt être obligée d'élargir les portes.....passe une belle soirée
July 7. 2010 20:20
miam, miam, on en mangerai
biz
helene
July 18. 2010 19:15
J'ai essayé cette recette ce matin. Une tuerie. J'ai par contre apporté ma touche personnelle: j'ai enlevé 20 g de sucre et ajouté des petits morceaux de nougats (bcp). Absolumment exquis car le nougat a fondu et caramélisé chaque cookie par endroit... Merci, cette recette est devenue ma base pour des cookies pas trop gras et pas trop sucré depuis trés longtemps mais là je crois que j'ai trouvé mes préférés.
Maraya
August 10. 2010 22:22
Superbe, j'aime beaucoup et je vais essayer. Je sens que mon fils va adorer !
December 1. 2010 23:04
ces cookies sont super apétissants

je vais l'essayer moi aussi
January 25. 2011 11:05
Ils sont testé et plus qu'approuvé, je reviendrais tester tes merveilleuses recettes!
Merci pour ce délice, viens donc les voir sur mon blog
Bisous
February 16. 2011 21:15
je viens de racheter des cranberries dans mon magasin bio et je reviens évidemment vers cette recette qui m'avait poussé à aller en racheter... Je suis claire ou pas dans la chronologie? Hihihi!
Bisous Elise, bonne soirée!
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