Ce gâteau est vraiment délicieux, bien moelleux et parfumé. L’association de l’acidité de la rhubarbe et de la douceur de l’amande est extra ! Un vrai délice!!!

6 personnes

Ingrédients :

  • 2 pots de farine
  • 1 pot de poudre d’amande
  • 1,5 pot de sucre en poudre
  • 1 pot de yaourt
  • ½ pot d’huile neutre
  • 3 œufs
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à café d’arôme d’amande amère
  • 400 g de rhubarbe
  • 50 g de sucre en poudre

Préparation :

Epluchez la rhubarbe et coupez-la en tronçons régulier. Faites la macérer au réfrigérateur pendant 1 heure saupoudrée de 50 g de sucre en poudre. Egouttez ensuite la rhubarbe et placez la dans le fond d’un moule à manqué de 22-24 cm de diamètre.

(Servez vous du pot de yaourt comme mesure) Mélangez la farine avec la poudre d’amande, le sucre en poudre, et la poudre à lever. Ajoutez l’huile, le yaourt, l’arôme d’amande et les œufs. Fouettez bien cette préparation afin de la lisser.

Versez cette préparation sur le fond de rhubarbe et placez le moule au four.

Faites cuire le moelleux pendant 30 minutes à 180°.

Astuce : 
Dégustez tiède ou froid accompagné d’une pointe de chantilly, d’une boule de glace vanille ou autre.


Informations
Droits :   © Monday, 31 May 2010 08:20 / Elise
Mots clés:   , ,
Catégories:   Desserts
Actions:   E-mail | Lien permanent | Comments (82) | Commentaires RSSRSS comment feed
Partager :  



Related posts
Comments
May 31. 2010 08:32
Miam !! il est superbe !! il a l'air vraiment très moelleux !!
May 31. 2010 08:43
UNe très bonne composition ce mariage amande-rhubarbe, je rajouterais bien quelques framboises à ça!!! Belle journée!
May 31. 2010 08:45
J'aime beaucoup ce fruit qui réveille les préparations un peu neutre. Et en plus ne serait-ce pas du caramel à côté de ce moelleux !?!
Flo
May 31. 2010 08:46
Sublime!
May 31. 2010 08:47
Adorant la rhubarbe, je ne pourrais certainement pas resister d'en chiper un bon morceaux ! :p
May 31. 2010 08:48
Bien de saison! Miam!
May 31. 2010 08:51
Superbe gâteau bien gonflé et appétissant !
May 31. 2010 08:55
Un gâteau qui me plait beaucoup !
Bisous
May 31. 2010 08:56
Je m'en prendrai bien un p'tit bout pour ma pause café ...
CLquipopotte♥♥♥
May 31. 2010 09:00
To moelleux a l'air excellent!!
May 31. 2010 09:05
J'aime pas trop la rhubarbe mais je garde ton moelleux et les amandes hihii
May 31. 2010 09:06
Avec de la rhubarbe..superbe
May 31. 2010 09:12
trop trop fort!! j'ai réalisée quasi la meme recette la semaine dernière en version mini bouchées (post a venir)
un délicieux mariage c'est certain

bises gourmandes
Delphine
May 31. 2010 09:12
Très beau !
Flo23
May 31. 2010 09:15
très jolie ce gateau
bravooo et ta recette est super
bisous mimi
May 31. 2010 09:16
Je viens justement de rammener de la rhubarbe de chez ma Môman! merci
May 31. 2010 09:34
Hmm trop bon amande et rhubarbe!! Un bien bon gâteau!!
May 31. 2010 09:35
Il a l'air super moelleux !!! En plus avec de la rhubarbe, j'adore !!! Merci pour la recette
May 31. 2010 09:43
Un gâteau idéal pour le goûter.
May 31. 2010 09:46
très très joli ton gâteau ! il me plait et d'ailleurs je le ferais tout à l'heure mais ce sera pour moi : pommes - noisettes...
merci pour ces délicieuses photos !
bisous
Céline
May 31. 2010 09:49
très sympa ce gâteau de saison !!!
May 31. 2010 10:01
Ton fondant est délicieux, j'aime beaucoup la rhubarbe !!! On peut la cuisine de tant de façon !!! Quel régal !!!

manue
May 31. 2010 10:07
Huuuuuummmmm, un délice ce moelleux!!!
May 31. 2010 10:23
Il est vraiment beau ce moelleux , je ne suis pas très amande mais puisque j'adore la rhubarbe cela devrait contrebalancer hihi !

*** Bises
May 31. 2010 10:33
trés joli blog et super gateau!!! bonne continuation! Lou
Lou
May 31. 2010 10:43
Un moelleux merveilleux! La rhubarbe, j'en raffolle!

Bises,

Rosa
May 31. 2010 11:02
hmmmmm quel délice! à essayer tout de suite!
May 31. 2010 11:37
hum rhubarbe amande qu'elle delicieux gateau bravoo
May 31. 2010 11:38
Miam, ce gâteau est superbe et à l'air terriblement moelleux! Je note la recette pour tester très vite!!! Bonne journée ;-)
May 31. 2010 12:09
j'ai une recette un peu du même style à tester...
c'est vrai que ça doit être trop trop bon !!!
bisous
May 31. 2010 12:32
j'ai fait ton fondant rhubarbe/amandes (bientôt sur mon blog) la dernière fois : trop bon. tu me tentes encore avec ton gâteau à la rhubarbe...
May 31. 2010 12:34
argh j'adore la rhubarbe est en gateau je ne demande qu'à gouter ;o)
bisou
sag
May 31. 2010 12:42
effectivement il a l air treeeeeeeeeeeees moelleux il est tres bo
biz
May 31. 2010 12:53
terriblement beau et affreusement moelleux... je note ta recette!
Merci pour ces jolies photos.
Bisous Elise
May 31. 2010 12:53
Il a l'air vraiment bien moelleux !
May 31. 2010 13:06
Hummm voilà de quoi se réconforter par ce temps de chien !
May 31. 2010 13:11
Je suis sûr qu'il est délicieux, j'ai déjà fais un genre de gâteau comme ça mais avec des fraises en plus et c'était très bon!!!Merci pour ta recette!!!
May 31. 2010 13:23
Il est beau, mon mari qui aime la rhubarbe adorerait !
May 31. 2010 13:27
je vois de la rhubarbe sur tous les blogs en ce moment, ça donne envie!ton gâteau en core plus!bises
ana
May 31. 2010 15:47
Humm, un délice ce moelleux !
May 31. 2010 15:54
ce doit vraiment etre tres savoureux !!
May 31. 2010 15:56
J'aime beaucoup ce gâteau, non seulement pour son moelleux mais aussi pour son aspect simple qui fait " cake maison"!
May 31. 2010 16:43
Un mariage d'ingrédients qui est super! Oh! que ton gâteau me plait! Un vrai bonheur!
Bises et bonne aprèm
May 31. 2010 16:52


Lettre à Elise :

bien sympathique somme toute ce petit moelleux !!!
s'il en reste pour mon quatre heures (et il en restera !!!!) je viendrai le gouter avec plaisir..........
merci Elise....
May 31. 2010 16:54
Je dois dire que je n'ai jamais pensé à utiliser la rhubarbe dans un gâteau !
May 31. 2010 17:04
Super tentant...
May 31. 2010 17:37
Miam, ça a l'air d'être un vrai régal !
May 31. 2010 17:57
Trop joli ton moelleux, j'adore la rhubarbe !
Bisous
Eva
May 31. 2010 18:07
hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm ça doit être trop bon ça !!!!!!je refais de la gelée de rhubarbe, avec ma compote je ferais bien ta recette !tu crois que je peux mettre de la compote à la place de morceaux ?
bisous loloche
May 31. 2010 18:21
on voit bien le moelleux....ça fait envie!
May 31. 2010 18:39
Super bon ! Biz
May 31. 2010 19:01
tout simplement irrésistible!
May 31. 2010 19:59
C'est un très beau moelleux avec une texture qui me plait !
Je te souhaite une très belle soirée de ce lundi,
Bisous, Doria
May 31. 2010 20:53
Il a l'air moelleux à souhait!!
Cel
May 31. 2010 21:04
qu'il a l'air moelleux ton gâteau!!!! je croquerai bien à pleine bouche dedans!!! bisous!
May 31. 2010 21:05
dommage que je ne sois pas " rhubarbe " ; ton gâteau à l'air délicieux
bonne soirée
biz
helene
May 31. 2010 21:08
Merci pour ce merveilleux et succulent moëlleux !!! Bisous
May 31. 2010 21:12
sur que rhubarbe et amandes aça doitb etreterrible
sab
May 31. 2010 21:42
a part la tarte avec des rhubarbes je ne m'engage pas trop mais pourquoi pas
May 31. 2010 22:10
Amandes rhubarbe ; quelle belle idée !
Bonne soirée Elise !
May 31. 2010 22:49
ca a l`air delicieux !!!! j`en ferais bien mon gouter ...
May 31. 2010 23:39
Il porte bien son nom de moelleux, la texture a l'air parfaite !
June 1. 2010 08:13
Tu verras pourquoi ce gâteau moelleux tombe bien aujourd'hui à 9 heures 30 puisque je congtinue la récap de moelleux!
June 1. 2010 08:44
Humm un régal ton Moelleux, bises et merci du partage ma chère Gourmandelise. Passe une belle journée!
June 1. 2010 09:42
Oh qu'il est beau ce moelleux, aux saveurs que j'affectionne
je sens qu'il ne va pas tarder à être réaliser.
Belle journée
Bisous, Cathy
June 1. 2010 10:24
j'adore la rhubarbe, profitons-en tant que c'est la saison! Tu as bien raison!
June 1. 2010 10:28
il a une jolie couleur et semble effectivement très moelleux
June 1. 2010 10:58
Un très bon mélange
June 1. 2010 18:36
J'adore ! Et voilà une recette que je ne connaissais pas, moi qui essaie de faire plein de variantes avec la prolixe rhubarbe !
Amitiés d'Isa-Marie
June 1. 2010 18:43
il a l'air bon ton gâteau!!!!
June 1. 2010 18:52
Avec les premières tiges de rhubarbe, ce doit être divin !
June 1. 2010 20:15
Je ne suis pas très Rhubarbe mais un autre fruit style pomme peut sûrement être utilisé.
Bises
Chrys
June 1. 2010 20:38
Hummmm ça m'a l'air délicieux !!!!!
June 1. 2010 20:54
super idée !!! l'association rhubarbe -amande doit etre très sympa !
June 1. 2010 21:58
il a l'aire moelleux à souhait avec une boule de glace à la vanille c'est parfait ^^
gros bisous
June 2. 2010 00:02
Un dessert avec un fruit de saison qui doit se manger sans faim et avec plaisir !
June 2. 2010 08:20
un gateau bien de saison et appetissant pour ne rien gacher
June 2. 2010 09:32
Il est terrible ce moelleux!!!
Bonne journée
June 2. 2010 11:21
j'en prends une belle part pour mon café!!
June 2. 2010 16:15
Un gâteau bien gonflé avec la touche d'acidité de la rhubarbe... comme je les aime Smile
June 2. 2010 16:30
Un beau et délicieux gâteau !

Bises
Dan
June 2. 2010 22:22
Huum, qu'il a l'air moelleux !! Je le testerai peut être car j'ai pas mal de rhubarbe au congel...
Add comment

Merci de tenir compte des points suivant lors de la rédaction de vos commentaires :

1) Le respect et la politesse sont de rigueur.
2) La publicité est interdite.
3) Le commentaire doit être en rapport avec le billet.


 

  Drapeau

 


Notify me when new comments are added

Merci de saisir le code de sécurité