Ce cake est vraiment délicieux et bien moelleux grâce à la courgette râpée. Il se déguste aussi bien chaud que froid avec une salade verte.

Ingrédients :

  • 200 g de farine de blé
  • 3 œufs
  • 10 cl d’huile de noix (ou autre huile)
  • 10 cl de lait
  • 50 g d’emmental râpé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 courgette
  • 200 g de dés de jambon
  • Poivre du moulin

Préparation :

Préchauffez le four à 200°.

Mélangez la farine et la levure dans un saladier puis ajoutez l’huile de noix, le lait, l’emmental et les œufs un à un. Poivrez légèrement. Mélangez bien la pâte, elle doit être souple et homogène.

Lavez la courgette et râpez-la finement. Incorporez-la dans la pâte à cake ainsi que les dés de jambon.

Versez cette préparation dans un moule à cake et faites le cuire pendant 40 minutes à 200°. Le cake est cuit quand la lame du couteau ressort sèche et que le cake est bien gonflé et doré.


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Droits :   © Monday, 28 June 2010 10:08 / Elise
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Comments
June 28. 2010 10:22
Invité à notre prochain pique nique ...
Bonne semaine!
CLquipopotte♥♥♥
June 28. 2010 10:35
ca doit etre extra et en plus avec de l'huile de noix je ne demande qu'a gouter moi qui adore ca
bisous gourmands
Delphine
June 28. 2010 10:43
Encore du délicieux!!! avec la courgette, tu tombes à pic, sans doute l'aliment dont je ne pourrais me passer^^
Bisous Elise, belle journée à toi!
June 28. 2010 10:46
j'adore !
June 28. 2010 10:46
Avec de la courgette, je n'ai jamais tester !!! J'ai trés envie d'essayer (il me reste 1 courgette dans le frigo) avec une petite salade du jardin, c'est un repas du soir idéal !!!!!
June 28. 2010 10:47
il est superbe ce cake!
June 28. 2010 10:50
trop beau ton cake, très estival miam
June 28. 2010 10:50
Il doit être très bon oui !
June 28. 2010 10:51
humm, qu'il a l'air bon ton cake!et ce p'tit goût que l'huile de noix doit apporter...extra!excellente journée!
ana
June 28. 2010 10:52
coucou
Ce cake est vraiment très beau et sûrement très bon.
A tester au plus vite.
June 28. 2010 10:52
merci pour ce très beau et très gourmand cake à la courgette que j'apprécie tant... j'aime bien en gouter une tranche quand il sort du four et qu'il est brulant... mais j'aime tout autant lorsqu'il est légèrement tiède, accompagné d'une bonne salade et de quelques petites tomates cerises...
avec toi, on commence bien la semaine !! sourire...
merci Elise
June 28. 2010 10:57
Hmm ls cakes, pour moi il n'y a rien de meilleur!
June 28. 2010 11:03
Huuuuummmmm, je suis fan ^^
June 28. 2010 11:18
Un cake salé comme je les adore, mmmhhh!

Bises et bonne semaine,

Rosa
June 28. 2010 11:23
C'est une recette simple mais efficace ! Je vois bien les tranches coupées en plus petites parts, et servie à l'apéritif ! Bonne journée Smile
June 28. 2010 11:29
Un cake comme je les aime, parfait pour un pique nique ! Bisous
June 28. 2010 11:31
Un cake salé qui me convient parfaitement !
June 28. 2010 11:37
un joli cake idéal pour les apéro! bises
June 28. 2010 11:57
comme toujours voila une delicieuse recette
June 28. 2010 12:03
un cake comme je les aimes!! Bon lundi
Lou
June 28. 2010 14:15
Je me vois assez sur la terrasse à croquer un morceau de ton cake
June 28. 2010 14:25
Très bon ton petit cake salé!
June 28. 2010 14:40
tres bon ce cake salé !
June 28. 2010 14:46
la saison des courgettes est là, j'en ai pleins de le jardin et hop...on va en manger des courgettes !!lol
biosu
sag
June 28. 2010 15:01
Je fais rarement les cakes et pourtant j'aime cela et le tien est particulièrement parfumé. Je vais attendre les courgettes du jardin. Bien cordialement
June 28. 2010 15:19
Un cake bien alléchant !
Bisous
June 28. 2010 15:42
Un cake parfait par ce temps avec une petite salade à l'ombre de la terrasse...
Bises
June 28. 2010 16:20
J'ai justement fait un cake salé her, j'adore ça et en ces temps chauds, c'est agréable !
June 28. 2010 17:11
Un très bel et appétissant cake !!!! Bisous
June 28. 2010 17:37
Un cake comme on les aime tout simplement.
June 28. 2010 17:37
Je suis également très cake et cette version avec la courgette et le jambon est extra !
Très bon lundi,
Bisous, Doria
June 28. 2010 18:34
Super bon.Cela change avec la courgette.
Bisous.
Caro
June 28. 2010 19:07
Il a l'air très bon ! Biz
June 28. 2010 19:42
je suis partante pour un apéro chez toi ^^ ton cake à l'aire térrible
bisous
June 28. 2010 20:01
Avec l'huile de noix, ce doit être délicieux!
June 28. 2010 20:54
J'ai déjà testé un cake aux courgettes avec du saumon fumé et c'était délicieux!! Et c'est assez marrant parce que j'en ai justement fait un hier avec des dés de poulet!! Toujours aussi délicieux!!
Cel
June 28. 2010 21:35
Idéal pour le prochain pique-nique !
June 28. 2010 22:59
Une belle façon d'utiliser les courgettes du moment!!
56oceane
June 28. 2010 23:24
Merci pour la recette !
June 29. 2010 00:29
délicieuses saveurs pour ce joli cake...
June 29. 2010 05:07
un délicieux classique !
June 29. 2010 06:31
moi je suis preneuse ..je me dévoue allez!!!
sab
June 29. 2010 08:38
une bien belle association
bonne journée
June 29. 2010 09:03
un superbe classique
bravo
biz
helene
June 29. 2010 10:06
ta recette me plaît beaucoup et avec les courgettes ça doit être très sympa
bonne journée
June 29. 2010 11:18
Sublime ce cake! Idéal en ce moment!... et comme je commence à avoir des courgettes dans le jardin... Je vais peut-être bien me lancer!
June 29. 2010 13:36
Trop beau ce cake !
Bisous
Eva
June 29. 2010 15:17
Belle idée, des courgettes râpées, cela rend le tout moëlleux, j'essaierai bientôt!
8:o)
Laitea
June 29. 2010 17:49
Il doit être délicieux, j'aime beaucoup avec la courgette.
Bonne fin de journée
June 29. 2010 19:41
ton cake est bien joli
June 29. 2010 22:14
mmh, j'en prendrai bien une tite part !
June 29. 2010 22:58
un classique auquel je ne resiste pas merci
June 30. 2010 09:48
Je passe prendre un peu de douceur sur ton blog d'un rose cocoon comme j'aime. Bien cordialement
June 30. 2010 10:56
Je suis sûr qu'il est bien moelleux, la courgette amène du moelleux aux cakes, qu'ils soit sucrés ou salés, merci pour la recette!!!
June 30. 2010 22:00
Une belle réussite !!! Ton cake est magnifique !

Bises
Dan
July 4. 2010 10:37
ah un cake salé a base de courgettes <3
j'adhere, j'adore ^^
August 3. 2010 10:49
C'est une super idée de mettre des courgettes dans un cake !
May 30. 2011 21:06
J'aime beaucoup ajouter faire des cakes salés avec des courgettes, elles donnent une texture toute fondante!
Au passage, pourrais-tu voter pour mon cake au fromage de chèvre, noix et oignon caramélisé (si tu as le temps et si ça ne te dérange pas bien sûr)cuisine.journaldesfemmes.com/.../
Merci d'avance!
Bisous
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