Ces minis clafoutis sont délicieux avec l’association de la courgette, du surimi et de la farine de sarrasin. Une petite recette simple qui peut se déguster aussi bien chaude que froide, en entrée ou en accompagnement.

Pour 6 clafoutis

Ingrédients :

  • 20 g de farine de blé
  • 20 g de farine de sarrasin
  • 20 cl de lait
  • 1 œuf
  • 1 courgette
  • 6 bâtonnets de surimi
  • Sel et poivre du moulin

Préparation :

Mélangez les deux farines avec l’œuf puis incorporez le lait. Salez et poivrez au goût.

Lavez la courgette et épluchez la (facultatif). Coupez-la en petits dés. Coupez le surimi en rondelles assez fines.

Mélangez les dés de courgettes et le surimi avec la préparation à l’œuf puis versez cette préparation dans six petits moules.

Placez les moules au four et faites les cuire pendant 40 minutes à 180°.

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Droits :   © Wednesday, 2 June 2010 11:45 / Elise
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Comments
June 2. 2010 11:53
Voila un joli coeur...et ces saveurs vont si bien ensemble !
June 2. 2010 11:56
Une excellente idée ce clafoutis !!
June 2. 2010 11:59
C'est vrai que c'est bien sympa en entrée, tout le monde aime!
8:o)
Laitea
June 2. 2010 12:06
Présenté comme ça , je craque ♥♥♥
Je croque !!!
CLquipopotte
June 2. 2010 12:08
ils sont tous mignons on oserait presque pas les manger!
June 2. 2010 12:13
ils sont superbes ces clafoutis ! l'association des saveurs est appétissante.
June 2. 2010 12:22
magnifique mariage, cela doit être exquis à tester .... merci
June 2. 2010 12:30
Huuuuummmmm, trop bon!!! J'adore!!!
June 2. 2010 12:30
Une recette toute légère mais très gouteuse, le genre de recette à déguster sans complexe! Bonne journée!
June 2. 2010 12:31
Bonjour
ces petits clafoutis m'ont l'air trés appétissant.
dit moi si je ne veut pas mettre la farine de sarrasin, je peut mettre que de la farine de blé.
merci
June 2. 2010 12:31
Trés bonne idée, ça doit être divin !!!
June 2. 2010 12:39
excuse mon silence.. en ce moment c'est la course... tes petits coeurs sont a croquer, Comme d'hab.
June 2. 2010 12:46
miam miam, c'est trop joli en plus d'être très bon sans aucun doute!bises
ana
June 2. 2010 12:57
et bien il est superbe
bonne journée
June 2. 2010 13:13
hummm pour l'apéro ou un repas salade c'est le top !!!

http://lesgourmandisesdevirginie.blogspot.com/
June 2. 2010 13:22
ouah la bonne idée! Ca doit bien aller ensemble la courgette et le surimi.
June 2. 2010 13:22
Je note....à tester rapidement, ça à l'air délicieux
gelle
June 2. 2010 13:24
Très très simpa ces clafoutis !
June 2. 2010 13:26
ils sont ravissants ces clafoutis et ils ont l'air tellement fondants!
June 2. 2010 13:36
ces petits coeurs sont a tomber !!
June 2. 2010 13:40
Hum, quel régal
je gouterai volontier
bon mercredi
June 2. 2010 14:05
miam ! Biz
June 2. 2010 14:27
Je le verrai bien en miniature en apéro
June 2. 2010 14:53
J'aime beaucoup et la recette et la présentation !
June 2. 2010 15:07
Ce clafouti est original et semble delicieux!
June 2. 2010 15:32
Une recette bien sympathique!

Bises,

Rosa
June 2. 2010 15:35
Les clafoutis salés sont idéals l'été ! Le classique (chez moi) chèvre et tomate reste à l'honneur !
June 2. 2010 15:36
Trés appétissant !
Bisous
June 2. 2010 15:42
ils sont trop choux!
June 2. 2010 15:47
Une recette qui est parfaite je trouve , joli cœur !
June 2. 2010 16:01
Merveilleuse idée. Je n'ai jamais mangé de surimi chaud mais ça doit être extra. Bise.
June 2. 2010 16:02
Ces petits clafoutis doivent être bien moelleux, voici une délicieuse façon de cuisiner la courgette!
Bonne soirée
June 2. 2010 16:17
Avec de la farine de sarrasin, ça ma plaît bien!
June 2. 2010 16:29
Ils est superbe et bien moelleux !

Bises
Dan
June 2. 2010 17:05
Il me manque plus que le surimi et je les essaye très vite Smile
June 2. 2010 17:09
J'aime beaucoup ! très sympa
Flo23
June 2. 2010 17:29
très appétissant ! moi qui ait des envies de courgettes en ce moment !! bonne idée !
June 2. 2010 17:51
Très sympa cette forme pour un repas en amoureux ! J'ai bien les clafoutis salés : je garde l'idée de courgettes surimi.
June 2. 2010 18:03
excellent ton clafoutis salé!
June 2. 2010 18:37
Ils sont beaux ces petits cakes en forme de coeur et c'est original avec le surimi!!!
June 2. 2010 18:47
Des petits coeurs à croquer sans modération! j'adore la courgettes même si beaucoup n'aime pas ce légume!
Bises
June 2. 2010 19:39
y sont tout mignon !
miam !!
June 2. 2010 19:48
ils ont l'air bien appétissant ces petits clafoutis!!!!
June 2. 2010 20:30
Comme c`est gourmand !!!!
June 2. 2010 21:01
bien sympa cette petite entrée...bises
June 2. 2010 21:03
Bravo c'est très beau et appétissant !!!! Bisous
June 2. 2010 21:09
Très sympa ces petits clafoutis salés !
June 2. 2010 21:09
j'espère que c'était assez relevé deux ingrédients
biz
helene
June 2. 2010 22:00
Très jolis ces petits coeurs !!!! C'est une bonne idée de présenter tes clafoutis de cette façon, c'est à retenir !
Très belle soirée de ce mercredi,
Bisous, Doria
June 2. 2010 22:38
roo le joli coeur savoureux ;o)
bisou
sag
June 2. 2010 22:45
Des petits clafoutis dans le style des petits muffins que j'ai mis en ligne aujourd'hui: ça ne peut que me plaire!!
56oceane
June 2. 2010 23:36
Oh ! en forme de coeur, j'adore !
June 2. 2010 23:53
Quelle merveilleuse idée pour une recette légère et jolie comme un coeur !!! sourire... vraiment très réussie...
June 3. 2010 00:26
ohhhhhhhhhhhhhhhhh pas mal !!!!!!!!!
ça aussi,ça doit être bon !
je devrais réaliser demain ta recette de moelleux rhubarbe, mais j'ai pas de morceaux, car ces la compote qui reste après en avoir extrait le jus pour faire de la gelée !
bisous loloche
June 3. 2010 01:37
Ils sont très jolis!
June 3. 2010 07:01
En entrée ou en accompagnement c'est top ! et léger ! tout ce qu'il faut en cette saison Smile

*** bises et belle journée
June 3. 2010 07:08
Voilà une recette bien sympathique, de plus j’adore le mélange du tout ! BRAVO pour les photos !
June 3. 2010 08:03
Tres belle présentation , j'adore.
June 3. 2010 08:53
magnifique j'en veux bien 1 ou 2 pliz
bisous mimi
June 3. 2010 10:38
Un délice ces minis clafoutis.
Bonne journée
June 3. 2010 11:02
Oooh ils sont tout mimis ces mini clafoutis! J'aime beaucoup ton idée de mettre de la farine de sarrasin! Avec une bonne salade le soir c'est parfait!
June 3. 2010 11:10
Très original, ça change de courgette-saumon !
Bisous
Eva
June 3. 2010 16:10
Bonne idée ton mélange de farine: blé/sarrasin.
June 3. 2010 18:16
Tes petit clafoutis me donne bien envie! Ils sont magnifiques!!
June 3. 2010 19:27
je note pour un apéro en format mini.....
June 3. 2010 20:09
Moi je les verrais très bien pour les prochains piques niques !
June 3. 2010 22:39
Voila une jolie façon de préparer la courgettes.
Passes une bonne soirée.
June 3. 2010 23:05
hum ideal pour un repas leger d'été ^^
bisous
June 3. 2010 23:19
Très jolie présentation pour ces mini clafoutis bien appétissants... Ca donne envie d'essayer ta recette !
Flo
June 4. 2010 09:20
Très appétissant ces petits clafoutis de légumes, pour cet été ce sera parfait !! bon week-end
June 4. 2010 15:00
Avec la farine de blé noir, c'est original! En tout cas, ça m'a l'air bien bon! =)
June 4. 2010 15:56
Ils sont vraiment adorables ces mini clafoutis et sûrement délicieux ! bises
Nat
June 4. 2010 17:55
C'est vraiment une jolie présentation !
Bises
Hélène
June 4. 2010 19:26
Ils ont l'air excellents ces petits clafoutis salés et la farine de sarrasin doit leur donner un petit goût bien sympa, il faudrait que j'y pense plus souvent!
Bises
June 6. 2010 19:50
très jolie présentation! ça m'a l'air bien délicieux
June 7. 2010 10:33
avec cette presentation, on ne paut que craquer
June 8. 2010 12:32
coucou
depuis que je me suis abonner à la newletter de ton blog, et bien je n'arrête pas de cuisiner des légumes.
hier c'est en pensant à toi quej'ai préparer mon clafoutis carotte, courgette et surimi.
ce fût un vrai régale, servit avec une bonne salade verte.
merci.
tu pourras voir la photo sur mon blog.
June 25. 2010 15:06
Jolie recette!
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