Me voici de retour après quelques jours de vacances, avec une petite recette toute fraîche et toute douce très agréable à déguster. Un régal !

Ingrédients :

  • 500 g de fraises (type Charlotte, Ciflorette)
  • 10 cl d'eau
  • 80 g de sucre en poudre
  • 2 yaourts brassés nature

Préparation :

Lavez les fraises et coupez-les en morceaux.

Mettez-les à chauffer à feu doux dans une casserole de façon à obtenir un coulis. Vous pouvez passer ce coulis au tamis afin d'obtenir une texture plus fine.

Faites bouillir l'eau avec le sucre pendant 2 minutes afin d’obtenir un sirop.

Verser ce sirop sur le coulis de fraises et mixez le tout avec les yaourts afin d’obtenir un mélange homogène.

Placez ce mélange au frais pendant quelques heures voir une nuit.

Versez ensuite ce mélange dans le bol d’une sorbetière et faites la turbiner pendant environ 25 minutes. Placez ensuite ce mélange dans un bac à glace d'1 litre et placez-le au congélateur pendant 30 minutes.

 

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Droits :   © Monday, 19 July 2010 09:30 / Elise
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Catégories:   Desserts
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Comments
July 19. 2010 09:35
Il n'est que 9h30 et il fait déjà bien chaud ici, ta petit glace serait la bienvenue, en plus tes fraises semblent gorgées de sucre, ça me fait trop envie !! lol
Bonne journée
July 19. 2010 09:48
c'est bon la fraise sous toutes ses formes!
July 19. 2010 09:49
Quel délicieux retour !
July 19. 2010 09:50
quel régal en ce lundi matin ^^
July 19. 2010 09:58
Hummm je ne dirai pas on a cette délicieuse glace!!!
July 19. 2010 10:12
J'aime bien , quand tu raménes ta fraise ... Très très joli !
Bonne semaine...
CLquipopotte♥♥♥
July 19. 2010 10:12
SUPERBE SORBET
bonne journée
July 19. 2010 10:18
Un sorbet qui ferait le plus grand bien !
July 19. 2010 10:19
C'est léger, pas trop sucré,parfait pour moi!!
July 19. 2010 10:38
Je l'adore ce sorbet aux yaourts car très onctueux et le goût de la fraise bien présent. Merci pour le partage et bien cordialement
July 19. 2010 11:07
c'est bien facile à faire, c'est tout léger et ça me va !
July 19. 2010 11:08
Oh ton sorbet est très jolieee
bisous mimi
July 19. 2010 11:09
Mmmhhh, ce sorbet à l'air irrésistible! Parfait avec ces chaleurs.

Bises et bonne semaine,

Rosa
July 19. 2010 11:30
entre le sorbet et la glace, le parfum de la fraise doit être bien présent pour le plus grand plaisir de nos papilles.
Flo
July 19. 2010 11:40
peu sucré comme j'aime et avec une belle couleur
July 19. 2010 12:18
très bien reussie cette glace ;o)
biosu
sag
July 19. 2010 13:25
un regal de saison cette glace
sab
July 19. 2010 14:17
Waouhhhhhhhhhh, elle fait très très envie ta glace à la fraise!!!! hummmmmm!!
July 19. 2010 14:29
Superbe ton sorbet et délicieusement rafraichissant!!
Bon après midi
July 19. 2010 14:40
Délicieux....je cours chercher ma petite cuillère

bisous
July 19. 2010 15:09
un bon sorbet par ces chaleur un délice! bises
July 19. 2010 15:14
Huuummm sympa ce sorbet crémeux !
July 19. 2010 15:38
Excellent!
July 19. 2010 16:05
Bonjour Gourmandelise ton sorbet me plait beaucoup et sera le bienvenu à ma table car j'ai trop chaud mon amie! bises et bon après midi
July 19. 2010 16:24
Contente de te revoir !
j'adore la glace à la fraise c'est un vrai régal !
bisous
July 19. 2010 17:03
un vrai délice, j'aimerai bien plonger ma cuillère dedans!bises!
ana
July 19. 2010 17:17
Quel chouette glace, j'aime beaucoup !
Bisous
Eva
July 19. 2010 17:53
trop sympa la glace avec sa petite queue !!
je pense que l'on peut faire avec d'autres fruits... qu'en penses-tu ? en tout cas, aux fraises, c'est toujours très bon ! on ne risque jamais d'être déçu....
merci de ce beau retour rafraichissant !
July 19. 2010 18:16
c'est marrant, j'ai fait la meme il y a un mois, tourencuisine.canalblog.com/.../18457581.html
as tu trouvé la recette sur l'internaute?
sandra
July 19. 2010 18:36
oh cette belle couleur...
July 19. 2010 19:09

Mmmhh, il a l'air délicieux ce sorbet! J'y aurais bien goûté, surtout par cette chaleur! J'ai trop envie de m'acheter une sorbetière donc je notre précieusement cette recette!!!
July 19. 2010 19:30
Hmmm un sorbet ! Et aux fraises en plus !
July 19. 2010 21:07
Par cette chaleur un sorbet à la fraise est le bienvenu... miamm

manue
July 19. 2010 21:32
J'adore !!!! Bisous
July 19. 2010 22:00
super ce sorbet!!! bonne soirée
Lou
July 19. 2010 23:45
Hmm trop bon un sorbet fraise!
July 20. 2010 02:44
Un classique qui est bien de saison !
July 20. 2010 07:46
On adore aussi ces sorbets aux fruits rouges frais en ce moment, c'est un plaisir, dure la cueillette chaque jour, mais quel bonheur ! Hier framboises sauvages...un régal, plus douces que les cultivées et plus musquées !
Bisous
July 20. 2010 08:45
Et dire que je n'ai toujours pas investi dans une sorbetière!!!
Quand je vois ton sorbet, je regrette de ne pas en avoir une!
Ta glace est tout simplement superbe!
Bonne journée
Bises
July 20. 2010 08:58
Ce sorbet très régressif est irrésistible!
July 20. 2010 09:00
Magnifique ces fraises ! Une petite boule pour moi madame svp
July 20. 2010 12:21
Superbe présentation!
July 20. 2010 23:01
Très belle recette. Classique, mais tellement bon !
July 21. 2010 14:34
Une glace bien parfumée, c'est parfait pour les vacances !
July 21. 2010 15:01
Quel délice avec des Mara des Bois !
Merci pour cette délicieuse recette !
Amitiés d'Isa-Marie
July 21. 2010 15:10
Coucou!
Même s'il ne fait pas beau chez moi aujourd'hui, ton sorbet me donne très envie.
Il est fruité, léger et bien frais Smile
Bisous!
July 21. 2010 16:31
hummmmmmmmmmm pas de sorbetiere ici mais je vais me le tenter sans!
July 21. 2010 17:43
Tes photos sont à couper le souffleSmile) xxx
July 21. 2010 20:06
J'aime beaucoup le sorbet à la fraise. Toujours rafraichissant et un délice des papilles !
July 21. 2010 22:35
Super ta recette, pas trop sucrée, elle a l'air exquise !!
July 22. 2010 13:10
Une de mes glaces préférées... Faite maison, elle est encore meilleure !
July 24. 2010 10:38
Les photos sont superbes =).
Ce sorbet a l'air délicieux ^^
August 2. 2010 23:22
Très beau sorbet... Les photos mes font envie, j'aime tellement les fraises !
August 30. 2010 15:42
Bonjour,

Merci pour ce succulent sorbet (et blog). Je me suis permis d'ajouter votre recette dans un billet consacré aux meilleures crèmes glacées de l'été et publié sur le blog Danone et vous. Vous pouvez retrouver l'ensemble des recettes sélectionnées ici : leblog.danoneetvous.com/.../57094-vos-recettes-danone-des-yaourts-completement-givres !

Bonne continuation !
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