Envie d’un petit dessert frais, crémeux, gourmand et fruité. Ce tiramisu est absolument extra avec les différentes couches, et les Mara des Bois très parfumées ! Un vrai délice !!!!!

4 personnes

Ingrédients :

  • 250 g de mascarpone
  • 2 œufs
  • 45 g de sucre en poudre
  • 12 biscuits à la cuillère
  • 16 Mara des Bois ou Gariguette
  • Pour le sirop de trempage :
  • 20 cl d’eau
  • 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe de sirop de fraise
  • 2 cuillères à soupe de rhum (facultatif)

Préparation :

Séparez les blancs des jaunes d’œufs.

Fouettez les jaunes d’œufs au batteur électrique avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Incorporez-y ensuite le mascarpone et fouettez de nouveau.

Montez les blancs en neige fermes avec une pincée de sel puis incorporez-les délicatement à la préparation au mascarpone.

Faites chauffer l’eau avec le sucre en poudre, le sirop de fraises et le rhum afin d’obtenir un sirop.

Lavez les fraises et coupez-les en morceaux. Réservez en quatre pour la décoration.

Disposez deux cuillères à soupe de crème au mascarpone dans le fond des verrines, trempez rapidement les boudoirs dans le sirop et placez les sur le fond de mascarpone. Ajoutez une couche de fraises et répétez les opérations jusqu’à épuisement des ingrédients.

Placez les verrines au frais pendant 24 heures.

Au moment de servir disposez une fraise sur chaque verrine et saupoudrez légèrement de caco non sucré.


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Droits :   © Monday, 26 July 2010 14:25 / Elise
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Catégories:   Desserts
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Comments
July 26. 2010 14:25
un dessert tout en fraicheur toujours apprécié.....
July 26. 2010 14:31
moi je ne peux pas résister. je te pique un pot pour mon dessert ^^
July 26. 2010 14:37
Un régal ce tiramisu !
July 26. 2010 14:42
un vrai régal! aux fraises j'adorerai! bisous
July 26. 2010 14:42
Mmmmm Miam! Pour moi sans rhum Smile) Trop joli !
July 26. 2010 14:50
C'est trop bon j'adore ....
July 26. 2010 15:01
hummmmmmmmm!!!!! ils ont l'air délicieux! j'adore ça! biz
July 26. 2010 15:06
mm ton tiramisu est magnifique!! Miam!!
July 26. 2010 15:12
J'adore les tiramisu aux fruits et aux fraises, que dire, c'est mon péché mignon et aux jardins elles sont bien parfumées en ce moment, mais donne au ralenti !
Bisous
July 26. 2010 15:15
Plus de fraises ici, mais je crois que des framboises feront très bien l'affaire, miam!!
July 26. 2010 15:19
Ouh là là, là là, là là !!!
Mais que c'est beau et gourmand, tout ça !!!
A damner un saint !
J'ai faiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiim !!!
Tes photos sont absolument superbes !
Bel été !
Tatieva
July 26. 2010 15:29
Waouh terrible....j'adorerai avoir une verrine pour mon goûter !
July 26. 2010 15:43
Le Tiramisu est l'un de mes dessert préféré et le tien est très tentant !!! Bravo pour les photos, elles sont magnifiques !!!
July 26. 2010 16:20
j'adore tes verrines !! elles sont tellement gourmandes et classes!! bonne journée!! bises! kouky
July 26. 2010 16:35
Trop beau et trop bon!
July 26. 2010 16:50
J'adore le tiramisu et cette version aux fraises est très gourmande et de saison!
July 26. 2010 17:12
succulent, moi aussi j'en veux!
biz,samia
July 26. 2010 17:14
Quand je vois cette jolie verrine, ça me donne envie de courir au supermarché acheter un pot de mascarpone !!!
July 26. 2010 17:27
C'est un dessert que j'aime beaucoup.
July 26. 2010 17:40
que c'est bonnnnn !!! miammm

manue
July 26. 2010 17:43
Mmmmm, j'adore !!!!!! bisous
July 26. 2010 18:01
hummmm superbe ton tiramisu individuel
bravooo
bisous mimi
July 26. 2010 18:04
c'est d'accord pour moi !!
je n'ai pas d'état d'ame quand je les vois : j'en veux !!
July 26. 2010 18:11
Un beau dessert de saison et savoureux. Ton tiramisu me fait craquer, j'adore !
July 26. 2010 18:14
Un dessert vraiment gourmand!

Bises et bon début de semaine,

Rosa
July 26. 2010 18:25
Oh ! ça c'est bon ! !
Bises !
July 26. 2010 18:44
coucou, j'adore ! si simple mais si bon !

Bonne soirée
July 26. 2010 18:50
Je traverserai bien mon écran pour t'en prendre un !
Magnifique !

Bises
Dan
July 26. 2010 20:00
Tu me fais tourner la tête!!!! Et juste avec un tiramisu! T'es trop forte!
July 26. 2010 20:13
Mhmm avec les fruits j'aime aussi beaucoup les tiramisus!! Prochainement à venir chez moi, un tiramisu aux framboises!
July 26. 2010 20:14
Ca a l'air excellent, je veux bien une verrine ;-)
July 26. 2010 20:15
c'est très joli ; et ce ne peut être que bon
biz
helene
July 26. 2010 20:30
il a l'air divin ce tiramisu! une pure merveille
July 26. 2010 21:00
un dessert qu'on adore à la maison... très joliement présenté ^^
bisous
ps : j'ai modifié mon adresse de blog ^^
July 26. 2010 21:21
J'adore ça....et le tien est très reussi

bisous
July 26. 2010 21:40
Tiramisu, le mot magique, c'est bon fruité et avec des mara des bois, quel régal tu nous a fait partager là. Bien cordialement
veb
July 26. 2010 22:23
superbe, tes photos donnent vraiment l'eau à la bouche...bises
July 27. 2010 06:52
J'adore ! et en plus avec des mara des bois quel régal !

*** Bises
July 27. 2010 07:15
Bonjour Gourmandelise

pur moment de plaisir que de dévorer des yeux cette savoureuse recette de Tiramisu. tes verrines sont sublimes mon amie! bravo et très bonne journée!
July 27. 2010 09:10
Tu me tentes vraiment beaucoup ! Bisous
July 27. 2010 10:02
Voici une bien jolie recette
July 27. 2010 10:23
j'aime vraiment cette touche de fruit!
July 27. 2010 10:41
Des photos superbes, une recette extra ! je pense que tu seras sur la page d'accueil de canal blog prochainement !!! ça ne m'étonnerais pas !! bravo
July 27. 2010 11:47
Très jolies ces verrines =D.
Ce tiramisu me donne envie ^^
July 27. 2010 12:51
ton tiramisu est superbe !
July 27. 2010 14:04
Eh bien voilà je viens de finir mon repas, il ne me manquait plus qu'un dessert, il est magnifique. Ca me met l'eau à la bouche!!!!
July 27. 2010 14:05
Bon et joli tiramisu!
July 27. 2010 18:14
Je préfère les tiramisu aux fruits à la version classique. Je dois dire n'avoir jamais fais à la fraise, mais fruits rouges c'étaient déjà très bons ! Belles photos gourmandes !
July 27. 2010 18:53
Délicieux ce tiramisu!!!!
Bonne soirée
July 28. 2010 09:29
mmmhhhh un vrai regale pour les pupilles et les papilles je t'en parle meme pas
bisous
July 28. 2010 10:01
humm! j'adore les tiramisu et les fraises! un accord parfait!
Je voulais aussi te prévenir qu'aujourd'hui tu étais à l'honneur sur mon blog! biz et bonne journée ensoleilée!!
July 28. 2010 10:16
Superbe ce tira aux fraises, je découvre ton blog et les photos sont toutes à tomber.
Bonne continuation
A bientot
July 28. 2010 22:24
Un dessert toujours très apprécié ... très joliment présenté chez toi.
Bonne soirée.
July 29. 2010 10:07
J'adore!!!c'est tellement bon!
July 29. 2010 13:59
Mon dessert préféré !!
July 29. 2010 14:38
alors là je suis fan. bisous
July 29. 2010 15:33
Tes photos sont renversantes!! Dignes des plus grands magasinesWinkxxx
July 29. 2010 17:38
Il faudra quand même que j'essaie un jour de faire un tiramisu aux fraises ........ pour changer moi aussi du tiramisu classique !
July 30. 2010 02:44
Un superbe tiramisù fruité aux saveurs estivales et onctueux, c'est une réussite !
July 30. 2010 09:25
coucou
ce tiramisu doit être xecellent, dommage pas la saison des fraises chez nous, mais dés que c'est possible je teste la recette.
bonne journée
July 30. 2010 19:03
Avec de bonnes fraises bien goûteuses, ton tiramisu doit être PARFAIT!
Passes une bonne fin de journée Smile
August 1. 2010 17:39
hum c'est toujours un délice!
August 1. 2010 17:53
Le parfum des fraises, la douceur du mascarpone ... ça donne vraiment envie, tiens !
August 1. 2010 18:24
Jamais fait avec des fraises mais ça doit être rudement bon ! Je testerai c'est sûr !
Biz
August 2. 2010 23:24
Et en plus les verrines sont superbes, on meurt d'envie d'y plonger sa cuillère !
August 16. 2010 20:54
tes photos sont top ! je n'ai qu'une envie te dérober un verre pour me délecter de tn tiramisu ...comment ça je suis une gourmande ? !! ^_^
September 5. 2010 16:26
J'espère qu'il en reste !!! Un REGAL !!! Et que dire de la photo, SUPERBE !

Bises
Dan
September 5. 2010 17:07
bjr ton blog est un délice g tester ts verrine hier et cété super bon tt lmonde a adorer c super facile merci pr ce partage bonne continuation
manina
February 17. 2013 17:26
C'est super bon! on peut même le laisser moins de temps au frigo: perso je l'ai laissé que 4h et c'est un régal. merci Elise. je fais celui au café la prochaine fois.
gros bisous. nathalie

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Merci BEAUCOUP Nathalie d'avoir testé ma recette!!
Je suis ravie que vous vous soyez régalés!!

Gros Bisous,
Elise

friant
April 23. 2013 11:02
Coucou Elise,
Je vais faire ta recette dimanche pour ... 11 personnes.
Je m'en lèche déjà les babines (moi gourmande... jamais !)
Bisous
Loïs
Loïs
May 20. 2013 15:25
J'ai testé cette recette aujourd'hui.
Délicieux !!!
February 16. 2016 13:06
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Tiramisu ultra healthy aux gariguettes |
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