Après les financiers aux noisettes, voici les financiers aux amandes. Ces petits gâteaux sont vraiment délicieux et bien moelleux. Ils seront parfaits pour accompagner une tasse de thé, de café, ou une glace.

12 pièces environ

Ingrédients :

  • 3 blancs d’œufs
  • 120 g de beurre fondu
  • 110 g d'amandes fraîchement moulues
  • 65 g de farine
  • 65 g de sucre glace
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Préparation :

Montez les blancs en neige fermes avec une pincée de sel.

Dans un saladier, mélangez la farine avec la poudre d'amandes, le sucre glace et la levure chimique. Incorporez y le beurre fondu et remuez bien.

Pour finir incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation.

Versez cette préparation dans des empreintes à financiers et faites les cuire pendant 15- 20 minutes à 180°.

Au moment de servir, saupoudrez les financiers de sucre glace.

 

Informations
Droits :   © Friday, 17 September 2010 13:58 / Elise
Mots clés:   ,
Catégories:   Biscuits et Petits gâteaux
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Comments
September 17. 2010 14:03
Ils sont magnifiques tes financiers ! J'adore !
September 17. 2010 14:07
Ils sont beaux et doivent être rudement bons !!!!
September 17. 2010 14:15
Avec mon thé , c'est parfait ...
Bon vendredi ..
CLquipopotte♥♥♥
September 17. 2010 14:26
Hummm ils ont l'air très bon...Bisous...
September 17. 2010 14:26
Je me fais un ptit café et j'arrive !!!!
Qu'est ce que c'est bon les financiers, j'adore ça
Bises et bon week end
September 17. 2010 14:42
Un délice, bravo pour la présentation !!
Bises
September 17. 2010 14:52
comme toujours des photos magnifiques et une recette plus qu'alléchante! Merci Elise, c'est vraiment un bonheur de venir chez toi!
September 17. 2010 15:15
je les adore avec un bon café!
September 17. 2010 15:32
comme j'ai un ptit café a la main, tes petits finaciers tombent a pic.
je t'en pique un ou 2
bise et bon week end
Delphine
September 17. 2010 15:52
Ils semblent tout moelleux!
September 17. 2010 16:00
MAGNIFIQUES TES FINANCIERS
September 17. 2010 16:01
bon week end !
tes financiers sont magnifiques !
bise
BREE
September 17. 2010 16:03
L'heure du goûter sonne... ça donne envie !!!
September 17. 2010 16:33
C'est tellement bon..;et ils arrivent plie à l'heure du café..! Bisous
September 17. 2010 16:38
tellement bon ces petites gourmandises! bisous
September 17. 2010 17:04
humm, quel moelleux!!miam miam!bises
ana
September 17. 2010 17:05
Irrésistible !
September 17. 2010 17:49
Qule régal cela doit etre
bon week-end
September 17. 2010 18:04
Huuuummm, trop mimi, j'adore!!!
September 17. 2010 18:10
avec un petit thé... ca fait un goûter idéal
September 17. 2010 18:17
Magnifiques les financiers!!
September 17. 2010 18:35
Bien moelleux et alléchants!

Bises et bon WE,

Rosa
September 17. 2010 18:49
C'est le petit gâteau pour la gourmandise, juste une bouchée.... miammm

manue
September 17. 2010 19:15
Les financiers se mangent sans faim et c'est toujours un plaisir d'en croquer un bout. Bien cordialement
veb
September 17. 2010 19:42
miam miam ces financiers
September 17. 2010 19:47
j'ai testé ceux aux noisettes et je en dis pas non à ceux là !!bon weekend
lou
September 17. 2010 20:44
je suis fan de financiers les tiens sont magnifiques à croquer hummmmmmm
bonne soirée
September 17. 2010 21:41
hum j'adore les financier bravo
September 17. 2010 22:07
Une de mes gourmandises préférées !
September 17. 2010 22:45
Un classique dont on ne se lasse pas !
56oceane
September 17. 2010 22:46
hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm pour moi c'est avec un thé au jasmin que je vais accompagner ces délicieux financiers !
bisous loloche
September 17. 2010 23:48
c'est tropbon les financiers!
yo
September 18. 2010 09:06
Nous avions hier, recette commune.....
Bonne journée
September 18. 2010 09:25
Les financiers, ils sont si fondants, si moelleux, si gourmand, j'adore à l'amande!
September 18. 2010 10:55
ils sont terrible!!!!
September 18. 2010 13:51
Ils sont très beaux !
Bisous
Eva
September 18. 2010 15:18
Bon léger, gourmand ...
Excellent week end
September 18. 2010 17:14
Miam miam, j'adoooore les financiers !
September 18. 2010 18:30
tes photos sont sublimes !
bisou soso
September 18. 2010 18:43
je dirai même parfait à tous heures de la journée. bisous
September 18. 2010 20:29
un délice, je n'en doute pas...
BIZ HELENE
September 18. 2010 20:45
Superbement tentant ces financiers bonne soirée
September 18. 2010 21:05
Ils sont très beaux ! J'adore ces petits gâteaux !
September 18. 2010 21:46
Très jolie présentation, tu me donne faim là Wink
September 18. 2010 23:56
belle recette et jolie photo
Bravo.
Bon dimanche
Elise
September 19. 2010 00:26
Toujours aussi beaux et bons.
Bisous
Caro.
September 19. 2010 10:10
Une belle friandise, idéale avec une petite tasse de café !
Je voulais aussi te féliciter, tu as un très beau blog avec de belles recettes gourmandes et raffinées.
A bientôt
Anna
September 19. 2010 10:20
Bravo, ils sont merveilleux !!!! Bisous
September 19. 2010 10:37
très beaux financiers à déguster !!!!!!!!!!!!!!! Smile bises et beaux dimanche !!!!!!
September 19. 2010 10:40
Superbeeee
Biosus mimi
September 19. 2010 10:43
Ils ont l'air délicieux !!
September 19. 2010 13:09
On en redemande pour le thé!
September 19. 2010 14:07
Ils sont très beaux ces financiers et ont l'air super moelleux, ça donne envie!!!
September 19. 2010 15:35
Un petit régal ces gourmandises ! Il y en a aussi chez moi aux framboises Smile Bon dimanche !
September 19. 2010 15:45
des petites briquettes moelleuses bien appétissantes !
j'adore les financiers qui ne nous piquent pas tous nos sous !!!
bisousssssssss
September 19. 2010 19:16
ils sont magnifique!!!!
bises charoufa
September 19. 2010 20:32
La texture de tes financiers est un régal pour mes yeux !
Très belle soirée de ce dimanche,
Bisous, Doria
September 19. 2010 20:33
JE suis une super fan de ces petites douceurs .
September 19. 2010 20:55
classique mais très efficace Laughing
September 20. 2010 05:37
C'est crocro bon....
September 20. 2010 10:53
c'est parfait ! J'adore l'amande et dans ce petit gâteau ça doit être sublime ! biz
September 20. 2010 12:00
Il sont superbes tes financiers. Vraiment très réussis.
avec une jolie texture.
Ces petites gourmandises sont un délice.
J'en ai également fait hier aux fruits rouges...
Je les publierai bientôt. (Quand j'en aurais le temps !!!)
A bientôt,
Patricia - La Table de Pénélope
September 20. 2010 15:37
Hum j'adore !
September 20. 2010 18:49
J'aime beaucoup l'amande, et surtout dans des financiers. Avec une note de citron ce doit être bien bon aussi !
September 20. 2010 20:37
trop bons!!
September 22. 2010 15:32
J'en prends un tout de suite avec mon café Smile

Bises
Dan
September 22. 2010 17:19
J'adore les financiers !
September 26. 2010 14:27
Une de mes gourmandises préférées, j'adore !
January 7. 2011 13:22
magnifiques! je les ai fait et j'ai mis la recette sur mon blog avec un lien vers le tien ! ils sont beaux et bons ! la recette parfaite ! merciiiiiiiiiiiiii !
September 14. 2011 13:33
Je me régale !
Ma mamie m'achetait, l'été, quand j'allais en vacances chez elle, de temps en temps, un financier à la boulangerie, c'était un plaisir.
Je retrouve dans ta recette ces saveurs d'enfance mais en plus moelleux, je me régale !
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