Une petite envie de chocolat ? Ce fondant est absolument délicieux avec ce cœur fondant de chocolat blanc !!!

6 personnes

Ingrédients :

  • 250 g de chocolat pâtissier
  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 3 œufs
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 6 carrés de chocolat blanc

Préparation :

Faites fondre le chocolat au bain marie avec le beurre sur feu doux.

Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre afin de les faire blanchir, puis ajoutez la farine et la crème fraîche. Incorporez-y le chocolat fondu.

Battez les blancs en neige avec une pincée de sel puis incorporez-les délicatement à la préparation au chocolat.

Versez cette pâte dans des petits moules individuelles et placez-les au four.

Faites les cuire pendant 10 minutes à 180° puis incorporez les carrés de chocolat blanc au cœur. Poursuivez la cuisson pendant 15 minutes.

Dégustez tiède accompagné d’une crème anglaise ou d’une boule de glace vanille.

 

Informations
Droits :   © Wednesday, 20 October 2010 13:24 / Elise
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Catégories:   Desserts
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Comments
October 20. 2010 13:31
Huuuummmmmm, trop trop bon!!!
October 20. 2010 13:47
on ne peut pas résister longtemps !
October 20. 2010 13:54
De la gourmandise dans la gourmandise , trop fort !
Bon mercredi ...

CLquipopotte♥♥♥
October 20. 2010 13:57
hummmm je fond devant ton fondant!!
October 20. 2010 14:02
Miam très gourmand ce fondant, justement j'en suis au café, ça accompagnerai bien!!
October 20. 2010 14:06
Terriblement fondant et avec ce coeur au chocolat blanc miam miam !
October 20. 2010 14:07
Divin! Avec ce coeur en chocolat blanc, je craque.

Bises,

Rosa
October 20. 2010 14:11
je fond pour son coeur blanc trop gourmand!
October 20. 2010 14:11
Huumm!! Un fondant qui me fait fondre de plaisir!
October 20. 2010 14:16
hum ce coulant au deux chocolat me fait de l'oeil
October 20. 2010 14:19
j'en veux... je suis rendue au dessert, tu tombes à pic!
Bisous et bon mercredi!
October 20. 2010 14:25
d'accord, je vois que tu incorpores ton chocolat à mi chemin !!
biz helene
October 20. 2010 14:26
C'est terrible, ça ... ;o)
Bises
Hélène
October 20. 2010 14:30
ah ouais ! j'en aurais bien besoin d'un de tes muffins pour me remonter le moral cet après midi au bureau ! j'adore bisous
October 20. 2010 14:45
Je fonds littéralement devant tant de douceur.. Merci pour ce partage.. bizz
October 20. 2010 14:54
Très, très gourmand..!
Bisous
October 20. 2010 15:05
je craque devant ce petit fondant!!!
quel délice cela doit être! je note la recette! bisous
October 20. 2010 15:08
Gourmand, fondant à souhait !!!! miam miammmm

manue
October 20. 2010 15:39
Coucou Elise, humm de délicieux petit fondant, pas très light mais qu'es ce que c'est bon ^^
gros bisous
October 20. 2010 15:47
waouuuuuuuh il est superbe! je craque, j'adore!
October 20. 2010 15:54
Que c'est beau... !
GERALDINE
October 20. 2010 16:15
on te croit sans problème hummmm ^^
October 20. 2010 16:25
hola la la une tuerie ce fondant et le coeur qui coule hummmmm comment ne pas craquer
bonne journée
October 20. 2010 16:28
Hmm ultra gourmand au deux chocolat!! Miam!!!
October 20. 2010 16:49
un dessert comme je les aime !
October 20. 2010 16:57
Ca marche toujours le chocolat. On est sur de contenter ses invités
Belle photo
October 20. 2010 17:03
Le fondant au chocolat c'est mon dessert preferé.. jamais essayé avec le cour blanc! mais il semble etre tres savoureus!
October 20. 2010 17:08
Oh la tuerie ! Wink
October 20. 2010 17:25
humm, une vraie tuerie!!j'en rêve!bises
ana
October 20. 2010 17:31
Miam ! Il a l'air trop bon !
October 20. 2010 17:31
Hummmmmmmm!!!!!!!!!!!! Toujours bon les coulants, alors quand ils sont au chocolat noir et blanc, on peut dire que c'est délicieux non?!
October 20. 2010 17:34
Un vrai délice ces petits fondants!
Super l'astuc d'ajouter les carrés de chocolat blanc aprés 10 minutes de cuisson, le chocolat reste ainsi bien fondant!
Bises
October 20. 2010 17:40
Il est terrible ton fondant, bravo !!!
October 20. 2010 17:45
tres goutu ce fondant au coeur tendre !
bise
BREE
October 20. 2010 17:48
Hummm superbe fondant, Elise !
Je suis en plein dans le chocolat moi aussi ; cet AM c'était macarons au chocolat, crème brulée chocolat et gateau au yaourt au pépites de chocolat ! ! ! Vivement la soupe aux poireaux de ce soir ! ! ! !
Bisous.
♥Luthine♥
October 20. 2010 17:57
si c'est pas de la bombe ça...
bravo, une fois encore le roi chocolat nous met l'eau à la bouche...
October 20. 2010 17:58
je ne suis pourtant pas fan du chocolat blanc, mais là je fonds !
October 20. 2010 18:09
Ho! ça a l'air trop bon.
Bises,
October 20. 2010 18:15
très gourmand ! j'adore !
October 20. 2010 18:49
rhoooooooo ! quelle gourmanddise !
October 20. 2010 19:07
Je goûte avec les yeux, savoure avec le coeur, ça semble délicieux !
October 20. 2010 19:15
Ce coeur blanc me réchauffe le coeur....
October 20. 2010 19:49
Une tuerie ce fondant avec son petit coeur coulant !
October 20. 2010 20:24
Quelle belle gourmandise ♥
October 20. 2010 20:54
superbe,à tester très rapidement
October 20. 2010 21:01
moi aussi j'en ai fait et s'est régales
October 20. 2010 21:10
je ne résiste pas... j'arriiiiiive !!!! lol
bisous
October 20. 2010 21:12
bonsoir contente de faire une petite visite sur ton blog j'arrive tout juste pour se merveilleux dessert miamiammmm!!!! il et super un délice bisousssss bonne soirée
October 20. 2010 21:19
divin ce moelleux au chocolat et irrésistible avec son petit cœur blanc !
j'adore ! je craque !
bisous
Céline
October 20. 2010 21:24
tient !!!!???? il y a plus de fondant dans l'assiette ? serais je passé par la et que je deviennes amnésique Smile
bisous loloche
October 20. 2010 21:34
Très gourmand ce fondant
bises
jojo
October 20. 2010 21:37
Parfait !!!!
October 20. 2010 21:37
Une tuerie!! Je craque
Bizz
Valou
October 20. 2010 21:56
ce coeur coulant c'est trop tentant !!! douce soirée !
lou
October 20. 2010 22:05
Rhooooo...trop trop bon....

bisous
October 20. 2010 22:17
Purée je salive rien qu'à voir la photo !! Très jolie recette ! Merci ! bisous
October 20. 2010 22:52
Je fais souvent cette recette, j'adore la petite surprise blanche au milieu !
October 20. 2010 22:53
J'aime bien trouver des petites surprises en mangeant et cette découverte au coeur du chocolat noir me plait bien !
Flo
October 20. 2010 23:07
Avec ce coeur de chocolat blanc il est irrésistible ce fondant!!
Bonne fin de soirée
October 20. 2010 23:18
Terriblement gourmand.
Bisous.
Caro
October 21. 2010 00:50
je craque devant ce dessert, il me donne tellement envie ! Moi qui suis une inconditionnelle du chocolat, et qui adore également le chocolat blanc, je ne peux pas résiter !
October 21. 2010 04:11
Hum.., j'ai déjà fait une version semblable sans gluten! Les tiens sont vraiment à tomber....
October 21. 2010 07:25
Hmmmm, parfaitement parfait, et très certainement parfaitement délicieux. Je note la recette dans un petit coin pour la tester au plus vite. Bises une bonne journée.
Mo.
October 21. 2010 09:20
dur dur de resister a une si belle et gourmande tentation
bises
Delphine
October 21. 2010 09:21
La première photo est déja appétissante mais comment ne pas sucomber avec la deuxième !

*** bises
October 21. 2010 10:12
Mmmmm quelle gourmandise !!! C'est superbe !
October 21. 2010 10:29
Sublime ! comment résister ??

Bisous et bonne journée !

October 21. 2010 11:17
Ouah trop mignons, bravo !
Bisous
Eva
October 21. 2010 13:14
Il est irrésistible ce fondant....
Bonne journée
October 21. 2010 15:58
Ces fondants au chocolat avec ce coeur blanc, quel régal !!!!
Ils sont très tentants !
Très belle journée de ce jeudi,
Bisous, Doria
October 21. 2010 17:43
Un coeur délicieusement gourmand, contrastant bien avec le chocolat noir !
October 21. 2010 17:51
Miam miaaaaaaaaaam la gourmande que je suis ne résiste pas!
October 21. 2010 18:03
Mmmmm une super idée ce coeur blanc !
October 21. 2010 18:44
superbe photo et bien appétissante !
bisous
buddlehia
October 21. 2010 18:51
C'est magnifique, gourmand, trop tentant !
October 22. 2010 20:34
Trop tentant !!! Smile
October 23. 2010 15:47
une association que je ne peux qu'applaudir!....
October 24. 2010 21:06
Gourmandise quand tu nous tiens ! Je fonds ...
October 24. 2010 23:20
Je viens d'en faire, mais tout chocolat noir, c'est trop trop bon ces petites choses là!!!
October 25. 2010 17:45
Quelle délicieuse gourmandise ! hummm

Bisous
Dan
October 27. 2010 15:12
fondant c'est le mot !
October 27. 2010 15:55
Noir & Blanc, une belle association ! Ta photo me fait saliver !!!!!
@ bientôt,
Flo
Flo
November 2. 2010 12:15
Tu devrais t'inscrire à master chef!!!
Garnier
February 12. 2013 08:28
Il n'est jamais trop tard pour découvrir une recette : j'approuve.
Le plus compliqué restera toujours de trouver le temps idéal pour la cuisson selon le four, mais ça, il ne doit y avoir que l'entraînement qui permet de le maitriser à la perfection...

Merci pour cette recette, et ce blog en général.
Chmib
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