Ce gâteau est absolument délicieux avec le caramélisé des figues et le moelleux du gâteau !!! Un vrai délice tiède accompagné d’une boule de glace à la vanille ou à l'amande !!!

6 personnes

Ingrédients :

  • 2 pots de farine
  • 1 pot de poudre d’amande
  • 1,5 pot de sucre en poudre
  • 1 pot de yaourt
  • ½ pot d’huile neutre
  • 3 œufs
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à café d’arôme d’amande amère
  • 8 à 10 figues violettes (ou + suivant taille)
  • 40 g de sucre en poudre
  • 20 g de beurre demi-sel

Préparation :

Lavez les figues et coupez-les en rondelles assez épaisses. Beurrez un moule de 24 cm de diamètre et saupoudrez des 40 g de sucre. Placez les rondelles de figues dans le fond du moule en les serrant bien.

(Servez-vous du pot de yaourt comme mesure) Mélangez la farine avec la poudre d’amande, le sucre en poudre, et la levure chimique. Ajoutez l’huile, le yaourt, l’arôme d’amande et les œufs. Fouettez bien cette préparation afin de la lisser.

Versez cette préparation sur les figues et placez le moule au four.

Faites cuire le gâteau pendant 30 minutes à 180°.

Laissez le refroidir légèrement puis démoulez-le en le retournant sur un plat de service.

Informations
Droits :   © Monday, 4 October 2010 11:05 / Elise
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Catégories:   Desserts
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Comments
October 4. 2010 11:14
hmmmmmmmmmm! Il n'y a pas que les figues qui tombent à la renverse!!!
October 4. 2010 11:23
Merveilleuses petites figues qui sont si délicieuses au palais ! Je m'inviterais bien à ta table, Elise... c'est si gourmand chez toi !
Et tu sais me séduire de tes sucreries...
Belle journée à toi,
Tatieva
October 4. 2010 11:24
il a l'air délicieux, j'ai justement qqs figues
October 4. 2010 11:25
tres bon ce gateau!!
October 4. 2010 11:31
Il ne me reste plus qu'à trouver de bonnes figues!......parce que ce gâteau semble effectivement alléchant!
October 4. 2010 11:34
une belle gourmandise
October 4. 2010 11:42
C'est tout simplement superbe ! La figue est déjà un joli fruit, mais dans ta recette, elle est sublimée Smile Dommage que je ne puisse pas en acheter, car c'est tentant !
October 4. 2010 11:47
Magnifique !! Voilà de quoi entamer l'automne de façon très gourmande. J'adore ! Et tes photos donnent une furieuse envie de se jeter dessus Wink
October 4. 2010 11:51
humm, bonjour Elise, ton gâteau est superbe!je n'ai toujours pas acheté de figues fraîches mais en voaynt ça, je vais me decider!bises
ana
October 4. 2010 12:18
Totalement gourmande , je craquerai volontier ...
Bonne semaine ...
CLquipopotte♥♥♥
October 4. 2010 12:19
Particulièrement appétissant!
October 4. 2010 12:25
hummm MAGNIFIQUE ce gâteau Wink
bisous mimi
October 4. 2010 12:30
j'en ai réalisé un que japel gato tatin d figues mais g pas sucré le fond comme toi... le tien est très joli ! je vais pas osé le publier =S
October 4. 2010 12:35
un vrai regal ce gateau.
Merci pour lien, je mettrai le tien également sur mon blog.
Gros bisous et douce journée
Delphine
October 4. 2010 12:46
alors la, avec la boule de glace pour terminer cette gourmandise !!! miammmmm je te pique cette part en particulier !!!!!!! je suis arrivée dans mon retard à la publication de ta non !!! non !!! non !!! excellentissime recette de tarte ananas et tutti quanti !!!!!!! encore merci, il est vrai que j'ai plusieurs recettes de ton blog qui me tapent dans l'oeil elles se feront tôt ou tard ! mais des fois miracle j'ai tout et tout de suite, hi hi hi !!!!!! alors je ne pouvais pas passé à coté de ta tarte !!!!!! lol Smile !!!!!
bisous loloche
October 4. 2010 13:00
Tout simplement magnifique!!!
October 4. 2010 13:02
J'adore les figues donc ton gateau me tente énormément et tu vas m'obliger à aller faire des courses pour en trouver , seul problème je les aime tellement natures aussi que je suis vite obliger de retourner en acheter Smile

*** Bises
October 4. 2010 13:14
Il a l'air extra, c'est un peu comme un gâteau au yaourt avec de l'amande...

Passe une bonne après midi !

bises
October 4. 2010 13:16
Ahh, comme ça je veux bien manger des figues!
Juste caramélisé comme il faut.
Flo
October 4. 2010 13:31
très joli, moi c'est en " tatin " que j'avais travaillé la figue. un délice aussi
biz helene
October 4. 2010 13:37
J'adore les figues et cette recette est bien gourmande, j'en ai l'eau à la bouche !!! Bravo !!!
October 4. 2010 14:06
humm!ça a l'air délicieux! j'adore les figues!!
biz
October 4. 2010 14:21
Avec cette couche de figues au dessus et le moelleux en dessous , impossible d'y resister ... superbe gâteau.
October 4. 2010 14:22
Une vraie merveille ,cette tarte !!
October 4. 2010 15:04
Sympa aux figues, ici pratiquement le m^me aux prunes (lol)
Bisous
October 4. 2010 15:06
un délice ton gâteau renversé aux figues! je t'en prendrais bien une grosse part pour le goûter! bisous
October 4. 2010 15:42
J'Adore !!!
October 4. 2010 16:02
je testerai mais avec d'autres fruits car pas de fan de figues chez nous ! bonne aprés midi
lou
October 4. 2010 16:05
je testerai avec d'autres fruits car pas de fan de figues ici ! bises et merci !
lou
October 4. 2010 16:58
La figue est un fruit que j'adore mais malheureusement je ne suis pas dans une région à figue. Je me régale en voyant ton gâteau, slurp......

manue
October 4. 2010 18:30
Jolie couleur. Ce gâteau est s^urement délicieux.

Bises et bon lundi,

Rosa
October 4. 2010 18:33
Ces figues sur le dessus de ton gâteau, que j'aime çà !!!!
Il est superbe et bien gourmand !
Très bonne soirée de ce début de semaine,
Bisous, Doria
October 4. 2010 18:42
il a l'air délicieux, j'en ai fais aussi mais a l'ananas!!!
October 4. 2010 18:52
Comme c'est beau !
October 4. 2010 19:04
Quel magnifique dessert ... ce gâteau renversé me plait énormément !
October 4. 2010 19:05
très très très belle et surtout appétissante couche de gâteau ! on la dirait bien fondant toute en étant compact, ça me donne faim tout ça !
October 4. 2010 19:22
Encore un délice à la figue ! J'adore, bravo, il est magnifique !
October 4. 2010 19:58
Wahou, je ne résiste pas a cette petite merveille ! Bisous
October 4. 2010 20:31
Un gâteau comme je les aime. Merci pour cette recette.
October 4. 2010 20:33
hum ça me plait bien !!
October 4. 2010 20:44
Voila un superbe gateau, parfait avec un the parfume !
October 4. 2010 20:54
Trop belle! Vive les figues!!
October 4. 2010 20:55
La dernière photo avec la boule de glace qui fond... ça donne envie!
October 4. 2010 21:18
Absolument délicieux!
8;o)
Laitea
October 4. 2010 21:33
Miamm.. Elle m'a l'air drôlement tentante.. (j'ai voulu en acheter au marché. .et elles sont à un peu affreusement terrifiant.. ) Je me contenterai de tes magnifiques photos...Smile BizzZzz
October 4. 2010 21:36
quel délice ce gâteau. Il est magnifiquue en plus !
October 4. 2010 21:41
OOooh magnifique ! je craque devant ta photo, ton gateau doit etre un pur régal pour les papilles ...
bisous
Céline
October 4. 2010 21:51
hola la la à chaque fois que je viens sur ton blog je craque sur toutes tes recettes
superbe tarte je note
bonne soirée
October 4. 2010 21:59
En grande fan de figues, je ne peux qu'être enchantée par ton gâteau aux figues renversées!
October 4. 2010 22:11
Pour moi qui suis une grande fan des figues, je trouve ton gâteau parfait !! Je note vite la recette !!
56oceane
October 4. 2010 22:51
Absolument magnifique !
Ce gâteau est une vraie " prouesse pâtissière "!
Il faut d'abord l'admirer avant de le déguster ... C'est sublime !

Un tout grand bravo, je ne vois que perfection dans ta réalisation !
Patrick
October 4. 2010 23:58
bravo !
October 5. 2010 05:08
Physiquement il ressemble beaucoup à mon gâteau aux prunes de Val Thorens, même si la composition diffère, doit être plutôt pas mal je pense ce qui se traduit en vrai par top de chez top le mot pas mal!!!
October 5. 2010 05:17
C'est une merveille ! et avec la boule de glace trop gourmande cette recette
October 5. 2010 08:07
Très appétissant ce gateau. Pas de figues ici, il faudrait que je trouve su substitut.
Bonne journée.
October 5. 2010 08:25
Waouh quel délice!!!
Bonne journée
October 5. 2010 08:50
elle est très belle, et pour moi une grosse part mais sans crème.
October 5. 2010 10:52
Ce gâteau est magnifique !!
October 5. 2010 11:01
je suis à la renverse en voyant cette recette ! j'adore les figues une pure merveille ! biz
October 5. 2010 11:19
une pure gourmandise... j'adore !
October 5. 2010 14:56
je veux bien une part, elle à l'air exquise
October 5. 2010 15:40
ce gateau est très appétissant, j'adore les figues
October 5. 2010 17:20
Ce gâteau renversé me donne très envie. Avec une boule de glace c'est encore plus gourmand !
October 5. 2010 20:00
Hum!!! je craque pour ton gâteau!!!
October 5. 2010 21:29
Je te crois sur parole.Terriblement gourmand.
Bisous.
Caro
October 5. 2010 21:54
Une sacrée belle et bonne idée !
October 6. 2010 11:39
Quel joli gâteau, on a qu'une envie c'est d'en croquer un morceau !! bises
Nat
October 6. 2010 11:46
zut et rezut j'en ai plus de figues sur mon figuier, je l'aurait faite cette belle tarte biss
October 6. 2010 22:16
Je n'ai encore jamais utilisé de figues en pâtisserie... mais là, tu m'en donnes envie avec ton gâteau renversé et renversant !
Bisous Elise !
October 7. 2010 17:38
Tellement appétissantes tes photos !!!
Je viens d'acheter des figues pour faire une tarte Smile

Bisous
Dan
October 7. 2010 22:33
Il est très beau !
October 9. 2010 12:18
hummm la dernière photo est une tuerie!
October 9. 2010 21:57
Ca me donne envie d'essayer!
October 9. 2010 23:08
Miam miam, ça me donne tellement envie !
October 10. 2010 17:12
Vraiment superbe et très gourmand!
Bises
October 18. 2010 19:24
J'ai réalisé ton gâteau, je viens de le mettre en ligne: un vrai délice !!
56oceane
October 31. 2010 22:00
SU-PERBE!!!!
July 18. 2012 10:59
Bonjour, j'ai fais le gâteau une 1ière fois, quand je l'ai démoulé, il baignait dans son jus. Bien que quand même excellent, la prochaine fois je caraméliserai les figues pour quelles rendent moins de jus.
roqueta
September 7. 2013 19:19
Ce gâteau est entrain de cuire dans mon four!!! j'ai trouvé la recette très simple et efficace! il ne reste plus qu'a gouter! hummmmmmmmmm je crois que je vais me régaler !!! en plus je suis invitée c soir donc je ne viendrai pas les mains vides, y'en a qui ont de la chance !!!
casabella
March 13. 2014 15:04
Hummmm un délice !!!
Julie
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