Me voici de retour après une longue pause. D’ailleurs merci à tous mes fidèles lecteurs de s’être inquiétés de mon absence, c’est très gentil ! Pour mon retour je vous propose des petits biscuits absolument délicieux, bien sablés et parfumés ! Natures ou nappés de chocolat c’est biscuits sont parfaits pour accompagner une tasse de thé ou de café !!

Pour une quinzaine de biscuits

Ingrédients :

  • 100 g de farine
  • 25 g de poudre d’amandes
  • 80 g de beurre mou
  • 60 g de sucre glace
  • 15 g de blanc d’œuf
  • 2 pincées de vanille en poudre
  • Pour le nappage au chocolat :
  • 50 g de chocolat noir pâtissier

Préparation :

Fouettez le beurre mou avec le sucre glace afin de rendre le mélange crémeux, puis ajoutez le blanc d’œuf légèrement battu.

Incorporez petit à petit la farine tamisée, la poudre d'amande puis la vanille. La pâte doit être lisse et onctueuse.

Placez cette préparation dans une poche à douille avec un embout cannelé.

Placez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à four et dessinez-y des serpentins. Placez les biscuits au four pendant 13 à 15 minutes à 180°. Les biscuits doivent rester clairs.

Laissez refroidir ces biscuits sur une grille.

Pour le nappage au chocolat :

Faites fondre doucement le chocolat au bain marie afin qu’il soit bien lisse et brillant. Plongez ensuite les biscuits un par un dans le chocolat fondu et enrobez les sur un seul côté.

Laissez les refroidir et dégustez.

Informations
Droits :   © Friday, 21 January 2011 08:55 / Elise
Mots clés:   , ,
Catégories:   Biscuits et Petits gâteaux
Actions:   E-mail | Lien permanent | Comments (91) | Commentaires RSSRSS comment feed
Partager :  



Related posts
Comments
January 21. 2011 09:09
très très sympa tes biscuits ! je croquerais bien dedans
bisous
Céline
January 21. 2011 09:11
J'adore ça, il sont très réussis.
January 21. 2011 09:17
Avec le napppage, c'est encore mieux !
January 21. 2011 09:22
j'adore ces petits biscuit...
January 21. 2011 09:24
Contente de te revoir avec ces délicieux petits gâteaux !!!! miammm

manue
January 21. 2011 09:26
Une belle gourmandise à laquelle je ne résiste guère !
Bisous
January 21. 2011 09:26
ils sont beaux tes spritz...et avec cette couche de chocolat..miam...
Bonne journée
January 21. 2011 09:34
Tremper dans du chocolat, c'est meilleur Laughing Le père de mon chéri fait un enrobage avec un peu d'amaretto dedans... Ce n'est pas très habituel, mais c'est tellement bon !!
January 21. 2011 09:35
Ohhhhh !! Que de souffrance devant ces biscuits, être obligé de les regarder sans pouvoir les attraper !!
Bizz
Valou
January 21. 2011 09:48
Ils sont beaux ces biscuits, avec une bonne tasse de thé, c'est parfait!
January 21. 2011 09:51
Ils sont superbes, j'adore ça !!!!
Très bonne journée, bises
January 21. 2011 09:56
Ils sont superbes tes petits biscuits. Et très appétissants.
Bon week end
January 21. 2011 09:56
Contente de te retrouver avec une recette délicieuse que j'adore! c'est vrai qu'avec un thé c'est délicieux! Bonne journée!
January 21. 2011 10:20
j'en ai mangé une fois ; c'est un régal ; merci pour la recette
biz helene
January 21. 2011 10:25
J'en prends un
bonne journée
January 21. 2011 10:30
j'adore ces ptits biscuits, les tiens sont superbes et bien gourmands
ravie de te retrouver avec une aussi delicieuse recette
bises et bonne journée
Delphine
January 21. 2011 10:58
J'avoue que la version au chocolat me fait très envie !!! Contente de te revoir, tes jolies recettes me manquaient ! bises
Nat
January 21. 2011 11:08
Un biscuit dont je raffole! tes Spritz sont super beaux et tellement tentants.

Bises et bon WE,

Rosa
January 21. 2011 11:14
ohhhhhhhhhhh la laaaaaaaaaaaaaaaaaaaa j'ai trop faim tout d'un coup et en plus avec une horrible envie de café ! je me demande bien pourquoi ;-)
bisous loloche
January 21. 2011 11:24
MMMmm ce qu'ils ont l'air bons !!! avec du chocolat c'est à tomber par terre !
January 21. 2011 11:28
Oh ouiii ce sont les mêmes que l'on peut acheter dans le commerce ! super beaux et doit être super bon aussi ! bizous et bon retour parmi nous
January 21. 2011 11:37
Ravie de te retrouver ! Avec une délicieuse recette de bredeles Smile
Bisous à bientôt !
Eva
January 21. 2011 11:38
Wouah, ils sont magnifiques!!!! ^^
January 21. 2011 12:39
Un retour en douceur réussi ! <img src="/admin/tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-wink.gif" class="flag" alt="Wink" />Bon week-end !
January 21. 2011 12:48
Bon retour parmi nous, j'espère que tu vas bien, tes biscuits sont adorables.
Bonne journée
January 21. 2011 12:59
Ils sont superbes, je t'en pique pour le goûter !!
January 21. 2011 13:17
j'adore ! très gourmand !
bises
January 21. 2011 13:23
Oh là là!! Je goutais aux deux versions tellement ils sembles bonsSmile Bon week-end ma belleSmilexxx
January 21. 2011 13:38
Oh la la, j'adore ça et ils sont parfaitement réussis !
January 21. 2011 13:57
Contente de retrouver! J'espère que tu vas bien!
Tes biscuits m'ont l'air tout simplement divin!!
January 21. 2011 14:27
Tu reviend avec ces biscuits que je trouve excellent !!!!
Une bonne tasse de chocolat avec quelques uns de ces spritz, quel régal !
Très bonne journée en ce vendredi,
Bisous, Doria
January 21. 2011 15:47
je craque complètement pour ceux au chocolat !
January 21. 2011 15:49
humm j'ai toujours voulu faire des spritz, c'est tellement bon!
Je note cette belle recette.. Wink
Bise
January 21. 2011 16:10
Ils sont très beaux et semblent croustillants, fondants...
Bon week end.
Flo
January 21. 2011 17:07
Nappés de chocolat pour moi. J'adore le crousti/fondant des Spritz
January 21. 2011 17:36
j'adore!! bisous
January 21. 2011 17:47
Tes Spritz sont superbes, j'aime les deux versions !

Contente de te retrouver !

Bises
Dan
January 21. 2011 18:26
ça c'est délicieusement fondant , trop bon ! j'y ajouterais bien de la noisette !
*
**
*** Belle soirée et à bientot !
January 21. 2011 18:42
et une recette de plus... moi j'aime trop ces biscuits mais dans le commerce il y a tellement d'additifs que j'ose plus les acheter! alors du fait maison avec une recette de mon élise, c'est parfait!^^gros bisous
January 21. 2011 20:00
Oh superbe on les croirais sorti tout droit du magasin Wink mille bravo tu les à très bien réussi Wink
bisous mimi
January 21. 2011 20:06
il ne manque plus qu'une bonne tasse de thé et le bonheur et total.
biz,samia
January 21. 2011 20:31
Il faut que j'essaie, ces biscuits sont trops bons !!! Bises et bon weekend !
January 21. 2011 20:42
J'adore ça et avec du chocolat moi je craque !!!
January 21. 2011 21:20
j'espère qu'il en restera pour mon petit déjeuner demain...Ils sont trés beaux.
January 21. 2011 21:28
J'adore tes beaux gâteaux ! Bon retour !!!!!
January 21. 2011 21:43
Contente de te relire à nouveau ! Miam ! miam ! ces gâteaux ! bisous
January 21. 2011 22:50
Ils sont superbes!!! On dirait des "vrais"!!!! ;-))
56oceane
January 21. 2011 23:43
Miam!!! avec du chocolat c'est encore meilleur!!
January 22. 2011 02:12
Ils sont bien gourmands ces spritz ;-)
January 22. 2011 07:46
Superbe miss ils s0nt très beaux !!!! miam miam belle j0urnée à t0i ELISE :::: bises
January 22. 2011 09:49
Ca fait plaisir de noter ton retour, et encore plus avec ces spritz, surtout ceux avec un côté chocolat!! Bon week-end.
January 22. 2011 10:05
humm, des biscuits que j'aodre!bises
ana
January 22. 2011 11:02
bravo pour ces joli Spritz!!pierre
January 22. 2011 12:23
Oh la la, je craque en regardant la photo !
January 22. 2011 12:52
Bon retour ! C'est vrai que c'était long...
Ils ont l'air super tes spritz ; c'est marrant, je pensais en faire prochainement... A voir Laughing
January 22. 2011 17:07
Bonjour Elise,
Ravie de te retrouver.
Ta recette va être vite testée .
Mon mari est un fan de spritz.
Gros Bisous
January 22. 2011 17:08
Ils sont magnifiques ! J'adore ce genre de petits gâteau ! Bon retour !!
Bises
January 22. 2011 17:30
contente de ton retour
super biscuits , ils sont sublimes
bon samedi
January 22. 2011 17:36
aaah voilà de retour ! avec une super recette ! Wink
January 22. 2011 18:07
Contente de te relire!....et avec la recette d'un de mes biscuits préférés en plus!;...
January 22. 2011 18:20
Ah bravo j'adore ces biscuits, merci ! Et bon retour
January 22. 2011 22:12
j'adore ces petits biscuits ca me fait craquez avec un bon chocolat chaud
January 23. 2011 08:49
Tu nous gate pour ton retour...
January 23. 2011 11:04
trés joli!!!!
January 23. 2011 12:12
J'adore ces biscuits, ils sont très réussis !!
January 23. 2011 14:20
mes préférés !!! mais ceux avec du chocolat au lait
January 23. 2011 17:55
C'est mes biscuits préférés depuis mon enfance!!! Ils sont beaux, je passe pour l'heure du thé ok?!!
January 23. 2011 19:25
Fait maison, que ça doit être bon!
Par contre, sans chocolat pour moi Wink
Gros bisous
January 23. 2011 21:08
Hummm, un véritable délice tes spritz !! Ils sont très tentants !!
January 24. 2011 14:31
Ils sont superbes!!!
Bonne journée
January 24. 2011 18:03
Hummm j'adore ces gateaux...Bisous...
January 24. 2011 22:17
J'aime beaucoup tremper ces petits biscuits sablés dans le café .. un régal !! Merci pour cette recette.
January 24. 2011 22:17
Trop gourmand avec le chocolat !
January 25. 2011 11:00
magnifiques! j'adore ces sablés!
January 25. 2011 12:32
très contente de ton retour en fanfare avec ce magnifique petit délice sucré auquel nous ne résisterons pas longtemps !!!
on dévore déjà l'écran....
January 25. 2011 19:42
avec du chocolat je craque je devrait dire nous craquons car quand nous en achetons en France le paquet ne dure franchement pas assez longtemps . bises
January 25. 2011 22:45
Ils n'ont vraiment rien à envier à ceux du commerce !
January 25. 2011 23:35
Super délicieux c'est petits gâteaux. J'adore.
January 26. 2011 10:11
ils sont très beaux!! j'en prendrai un volontiers avec mon café!
January 26. 2011 15:50
Nappés de chocolat pour moi. Merci.
January 27. 2011 21:57
J'adore ces biscuits.
Les tiens sont superbes. On dirait des vrais ;-)
lou
January 28. 2011 04:45
Ils extraordinaire, et fait maison que dire de plus, j adore ces petits biscuits, a faire au plus vite, merci
January 29. 2011 15:33
ça s'appelle une belle reussite!
bisou
sag
February 7. 2011 18:43
encore une petite recette que je te pique pourquoi pas hein j'adore faire les petits gâteaux et, en fouillant ton blog je suis tombée dessus. bisous
February 8. 2011 19:37
miam c'est bon , avec de la bonne vanille pour parfumer !
February 14. 2011 15:21
Je vais les essayer aujourd'hui, par contre, je voulais juste prévenir que tu as oublié d'écrire à quel moment tu mets la poudre d'amande...je suppose en même temps que la farine ^^ en tout cas, ça me met l'eau à la bouche
jess
February 15. 2011 07:33
j'adore ces gâteaux !!!! les tiens ont l'air superbement réussis, bravo.
April 12. 2011 15:31
Les spritz maison, c'est délicieux !!!
August 4. 2011 23:55
hummm Jaime les sprits,Gvai essayé ta recette!!!Bsxxx
ABON
December 30. 2011 15:51
Je les ai fait en version sans chocolat, c'est sur mon blog : vegecarib.over-blog.com/...t-rapides-92470729.html
Merci beaucoup pour cette recette simplissime !
February 5. 2012 17:09
Je vais les essayer d'urgence !!! Merci pour ce blog et peut-être en faire pour mon blog avec ton lien Merci
Add comment

Merci de tenir compte des points suivant lors de la rédaction de vos commentaires :

1) Le respect et la politesse sont de rigueur.
2) La publicité est interdite.
3) Le commentaire doit être en rapport avec le billet.


 

  Drapeau

 


Notify me when new comments are added

Merci de saisir le code de sécurité