Ce cake est vraiment délicieux, bien parfumé et très moelleux !! Si vous n’avez pas de sucre aux épices vous pouvez le remplacer soit par un sucre de canne classique, soit par du sucre de canne auxquels vous ajouterez 1/2 cuillère à café rase de cinq épices (cannelle, anis vert, clou de girole, gingembre et cardamome). Un vrai délice !!!

Ingrédients :

  • 160 g de farine
  • 40 g de maïzena
  • 50 g de sucre de canne
  • 120 g de beurre demi-sel mou
  • 2 œufs
  • 3 bananes mûres
  • 1 sachet de levure chimique
  • ½ cuillère à café de vanille en poudre
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de rhum

Préparation :

Ecrasez deux bananes avec une fourchette, ajoutez le jus de citron et réservez.

Fouettez le beurre ramolli avec le sucre de canne et le sucre aux épices. Ajoutez les œufs uns à uns et mélangez.

Incorporez ensuite les bananes écrasées, la farine, la maïzena, la levure et fouettez la préparation à l’aide d’un fouet électrique. Pour finir ajoutez la vanille en poudre, le rhum et la dernière banane coupée en morceaux. Mélangez bien.

Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné et placez le moule au four. Faites cuire le cake pendant 45 minutes à 180°.

Vérifiez la cuisson du gâteau avec la lame d’un couteau, elle doit ressortir propre.

Attendez que le cake soit entièrement refroidi pour le démouler.


Informations
Droits :   © Thursday, 10 February 2011 09:36 / Elise
Mots clés:   , , , ,
Catégories:   Desserts
Actions:   E-mail | Lien permanent | Comments (61) | Commentaires RSSRSS comment feed
Partager :  



Related posts
Comments
February 10. 2011 09:50
Un supplice, j'ai une tasse de café à la main et pas de cake!!!
February 10. 2011 09:57
mmmhhh epicée a souhait et bien gourmand
bisous
February 10. 2011 10:03
Ce doit être divin avec les épices, miammm

manue Smile)
February 10. 2011 10:04
Un délice, ce cake. Une texture parfaite, un bon petit goût, miam!
February 10. 2011 10:17
Je me sers ^^ bonne journée.
February 10. 2011 10:25
alors là ta recette tombe à pic: acheté trop de bananes et elles murissent vite!!
hummm!! on va se régaler grâce à toi!
February 10. 2011 10:27
avec ce sucre épicé de doit etre vraiment tres tres bon et parfumé
bises
Delphine
February 10. 2011 10:52
J'adore la banane dans les gâteaux !! ça donne un moooooelleux !!
February 10. 2011 10:59
je reviens tout doux... Encore une jolie recette chez toi ma chère Elise. Bisous!
February 10. 2011 11:01
Délicieux à la banane !
Bisous
Eva
February 10. 2011 11:04
coucou
je me prépare vite une tasse de thé.
il est trop beau.
February 10. 2011 11:17
Je ne doute pas une seconde qu'il doit être bien délicieux !
Une tranche avec une bonne tasse de café le matin, c'est parfait !
Très bonne journée en ce jeudi,
Bisous, Doria
February 10. 2011 11:35
Il est magnifique et doit avoir un petit goût délicieux !! bises
Nat
February 10. 2011 12:00
Rhum-babane, j'adore!!!! ^^
February 10. 2011 12:19
ça m'a l'air bien bon, je ne connais pas ce sucre aux épices...
sandrine
February 10. 2011 12:48
humm!!il est beau!bises
ana
February 10. 2011 13:04
J'en prendrais bien une part!!
Cel
February 10. 2011 13:06
il est sublime mais pour moi sans la banane
bon jeudi
February 10. 2011 13:14
Sympa avec les épices !
February 10. 2011 13:19
J'aime tous les cakes, mais avec la banane, ils sont toujours très moelleux !
February 10. 2011 13:38
Miam, j'en veux bien une tranche ! Biz
February 10. 2011 14:32
J'aime beaucoup ! Je trouve ce fruit super dans les pâtisseries !
Bisous
February 10. 2011 16:06
Un bien joli cake que je vais faire très vite je pense ! Merci pour cette recette ! bisous
February 10. 2011 16:34
Du rum? Je devrai essayer! Merci.
February 10. 2011 16:36
hum oulala de la banane dans un gateau j'adore ca !!!
hey mistinguette tu n'as pas vu qu'il y avait un prix pour toi sur mon blog !!!!!
bisouuu
carocook
February 10. 2011 16:37
ne tiens pas compte de mon premier commentaire je me suis trompé, toi tu avait bien vu le prix ! hihi !! merci désolé Laughing
February 10. 2011 16:50
J'aime beauocup la banane, surtout dans les gateaux alors je craque pour ton cake Smile Bises
February 10. 2011 17:02
Il a vraiment l'air délicieux ! La texture est bien serrée, tout comme j'aime !!
February 10. 2011 17:30
Un bon petit cake, j'aime beaucoup et avec des bananes c'est très sympa
bonne journée
February 10. 2011 17:44
il est bien beaux ce cake! j'aime beaucoup la saveur de la banane... bisous
February 10. 2011 19:13
Un très beau cake! Délicieux avec du beurre...

Bises,

Rosa
February 10. 2011 20:05
Ohhhhlala !!! Il est très beau ce cake et ce goût de banane et d' épices que du bonheur
Bizz
Valou
February 10. 2011 20:22
Avec toutes ces saveurs, pas étonnant qu'il soit délicieux !
56oceane
February 10. 2011 20:44
J'adore la banane dans les gâteaux !
February 10. 2011 21:27
J'adore les cakes à la banane et celui-ci à l'air délicieux. Bien cuit et bien épicé... Un vrai délice. Je garde la recette pour quand je pourrais peser mes ingrédients !!
February 10. 2011 22:23
hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm il doit être excellent, mais ma terriiiiiiiiiiible gourmandise rajouterait du C H O C O L A T ;-))))))))
bisous loloche
February 10. 2011 23:06
Quel beau cake bien gonflé, bien réparti et à la banane et aux épices, ce doit être un régal!
February 11. 2011 08:11
Quelle tentation ce cake et avec quelques petites pépites de choco ou de caramel hummmm ..
*
**
*** Belle journée et à bientot !
February 11. 2011 10:04
ca me plaît beaucoup
je retiens; car j'ai toujours des bananes à la maison
biz helene
February 11. 2011 10:21
ca eveille delicieusement les papilles
February 11. 2011 11:58
je t'en prends un petit bout pour 4 h biz
February 11. 2011 13:38
J'adore la banane, je note la recette !!!! Merci, bises
February 11. 2011 14:24
Délicieux les cakes à la banane et sûrement encore meilleur avec des épices, miam!!!
February 11. 2011 14:57
J'imagine le moelleux et le doux parfum des épices... un délice !
February 11. 2011 18:09
Sûrement divin ton cake. Forcément, c'est toi qui l'as fait. Mes loulous raffole de la banane.
Bisous
Chrys
February 11. 2011 20:37
Banane et sucré épicé miam!!
February 12. 2011 17:06
Un cake moelleux parfait dès qu'on a envie de grignoter quelque chose de bon!!! Moi il me fait saliver! Bon week end!
February 12. 2011 20:51
Un vrai délice, je veux bien te croire!
Que ce soit pour le petit déjeuner, le dessert ou le goûter: je suis preneuse de ce cake fruité et ensoleillé =)
February 13. 2011 11:49
J'adore !! J'y rajoute des pépites de chocolat noir moi !!
En tout cas, il est très beau et appétissant ce cake !
Bon dimanche
February 13. 2011 11:59
j'adore tous les gateaux à la banane... ce cake a l'air délicieux
February 13. 2011 21:58
et surtout avec tous les épices que j'aime que demander de plus bisous à toi
February 14. 2011 06:01
you can't ever go wrong with pain de banane! so good! nice to have found your blog!
February 14. 2011 10:17
Humm il est à croquer ce cake!
Voilà, maintenant j'ai faim!! Wink
Bonne journée
February 14. 2011 15:44
Il me plait trop ce cake !
February 14. 2011 18:37
Ton cake est bien gourmand !!!

Bisous
Dan
February 14. 2011 19:15
un classique que j'adore
February 15. 2011 09:15
rhhha mon frère a mangé toutes les bananes, je vais même pas pouvoir essayer ! zut, ça à l'air bon ! Frown
February 15. 2011 18:31
Très beau cake! Miam!
February 16. 2011 16:40
Idéal à l'heure du goûter avec une bonne tasse de chocolat chaud. Bon mercredi.
February 17. 2011 09:37
un de mes cakes sucrés préférés!
May 12. 2011 12:58
Il à l'aire très bon !Je le ferais pour mon petit dèj !
Add comment

Merci de tenir compte des points suivant lors de la rédaction de vos commentaires :

1) Le respect et la politesse sont de rigueur.
2) La publicité est interdite.
3) Le commentaire doit être en rapport avec le billet.


 

  Drapeau

 


Notify me when new comments are added

Merci de saisir le code de sécurité