Encore une recette tirée du livre de Martha Stewart. Ces biscuits sont vraiment extras avec une texture tendre à cœur et croustillante sur les bords. Un délice pour le goûter !

Pour une quizaine de biscuits

Ingrédients :

  • 155 g de farine
  • 105 g de beurre demi-sel mou
  • 70 g de sucre en poudre
  • 25 g de sucre roux en poudre
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 œuf
  • 1 pincée de bicarbonate
  • 150 g de pépites de chocolat

Préparation :

Préchauffez le four à 180°.

Fouettez le beurre mou avec les deux sucres pendant environ 2 minutes afin de rendre le mélange mousseux. Ajoutez ensuite la vanille et l'oeuf. Mélangez bien puis incorporez la farine et le bicarbonate.

Mélangez la pâte puis incorporez les pépites de chocolat.

Prélevez les cuillères à soupe de pâte et disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte d’une feuille de cuisson anti-adhésive. Espacez- les de 5 cm, car ils s’étalent à la cuisson.

Faites cuire les biscuits pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés sur les bords.

Laissez ensuite refroidir les biscuits sur une grille.


 

Informations
Droits :   © Tuesday, 22 March 2011 10:42 / Elise
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Catégories:   Biscuits et Petits gâteaux
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Comments
March 22. 2011 10:54
hier j'ai testé la recette des cookies au chocolat de Martha Stewart piquée sur ton blog, je sens que cette recette va aussi atterrir dans ma cuisine !
March 22. 2011 11:00
J'en croquerais bien un!
March 22. 2011 11:01
pour le goûter ou le petit dej ou bien pour combler une petite faim ^^ Ils sont appétissants.
March 22. 2011 11:01
j'en pique un ou deux au passage, merci pour cette recette de gourmandise.
biz,samia
March 22. 2011 11:11
coucou

ces biscuits sont parfait pour aller avec un café ou un thé.
ils ont l'air très fondant.
March 22. 2011 11:15
et bien voilà qui sera parfait pour le gouter
Bises
Delphine
March 22. 2011 11:17
Très tentants !
Bises Elise !
March 22. 2011 11:24
ils ont l'air délicieux ces p'tits biscuits !
March 22. 2011 11:27
Huummm ... je sens que je vais les faire bientôt !!! Bise
Loïs
March 22. 2011 11:31
Humm, une recette toute en douceur. J'ai eu le livre de Martha Stewart à Noël et je l'adore...
A bientôt
March 22. 2011 11:31
moelleux dedans et croustillants sur les bords, tout ce que j'aime!!! Le livre de Martha Stewart est une bible, un livre de chevet idéal pour s'endormir le soir de façon gourmande! Merci Elise pour ces jolies photos! Bisous.
March 22. 2011 11:33
Je suis certaines que ces biscuits sont extra !!! J'en prendrais bien un avec mon café !!!

bonne journée

manue
March 22. 2011 11:34
Je craque pour tes biscuits !
March 22. 2011 12:01
comme ils sont beaux !!! ils donnent envie de les croquer !
cat
March 22. 2011 12:37
A croquer !
March 22. 2011 12:56
Huuuummmmm, trop trop bon!!! ^^
March 22. 2011 13:01
Elle gagne décidément à être connue, Martha!....et toi aussi!
March 22. 2011 13:16
mima miam à croquer ces biscuits
je note
bon mardi
March 22. 2011 13:35
Miam, avec mon café, je dévore des yeux Wink
March 22. 2011 14:02
Ils doivent être délicieux et ils sont bien tentant, mais aujourd'hui c'ést "madeleines" au programme.
Bisous
March 22. 2011 14:25
humm, pour l'heure du goûter il m'en faudrait une douzaine!!bises
ana
March 22. 2011 16:27
Martha est tellement populaire ici aux US, que je suis toujours certaine qu'une recette de Martha est top. celle-ci par exemple!
March 22. 2011 16:53
hummmm ça tombe à pic j'ai justement une tasse de café à la min .
Je t'en pique un hihi hummmmm
Bisou
March 22. 2011 17:02
Hyper gourmand !!! Bisous !
March 22. 2011 17:03
trop trop bo et surement super bon !!biz
March 22. 2011 18:02
tes petits gâteaux me font bien envie !!
March 22. 2011 18:08
je t'en croque un petit au passage! bisous!
March 22. 2011 18:22
ils sont superbes!
March 22. 2011 18:33
Encore un article qui me fait saliver!
March 22. 2011 19:14
Un délice! Je t'en pique un pour manger avec mon café.

Bises,

Rosa
March 22. 2011 19:20
Je note, ils me tentent beaucoup !!
March 22. 2011 19:25
Merci pour ces délicieux cookies !
Bonne soirée Smile
March 22. 2011 20:09
Hmm de bon petits biscuits pour l'heure du thé!!Qu'elle régal!
March 22. 2011 20:34
Ils sont à craquer et à croquer

Bonne soirée
March 22. 2011 21:03
miamiam, j'ai envie de croquer dedans lol lol !!!!bisous
March 22. 2011 21:19
Avec un petit café!! une vraie pause de gourmandise
March 22. 2011 21:22
Je me vois bien grignoter ce contour un peu plus grillé en premier... (curieux rituels parfois...)
March 22. 2011 21:36
Comment résister à une si belle invitation !!!!!!

Je t'en pique un !! Bises et bonne soirée
March 22. 2011 21:53
il ont l'air trés bon!
March 22. 2011 21:57
Et bien nous pourrions partager nos biscuits avec un thé ou un café... si nous étions plus proches, je suis dans la Drôme.
FLo
March 22. 2011 22:02
Bonjour,
Ton blog est vraiment sympa, j'adore tes photos, elles donnent faim !! je reviendrais jeter un œil !
Voici mon ti blog à moi: http://toqueadelices.over-blog.com/
March 22. 2011 22:43
voila des biscuit à croquer hummmmmmmmmm
March 22. 2011 22:45
je vais te croquer....
March 22. 2011 22:50
On en mangerait!!!!!!!!!!!!! ;-))
56oceane
March 23. 2011 00:04
Je me suis retenue pour ne pas craquer sur une bible Martha Stewart à St John's mais j'ai renoncé face à la traduction des recettes mais quelle merveilleux livre c'était et ta recette l'est tout autant.
March 23. 2011 03:29
J'ai découvert Martha Stewart depuis que je suis aux Etats-Unis et j'adore ses recettes ! Ces biscuits doivent être délicieux !
March 23. 2011 08:00
Miam, je t'en prends un pour tremper dans mon café...
Bonne journée gourmande
March 23. 2011 09:19
Ces biscuits sont très tentants avec un beau croustillant !
Très bonne journée sous le soleil en ce mercredi,
Bisous, Doria
March 23. 2011 09:20
tes biscuits sont alléchants
bonne journée
March 23. 2011 11:00
je croquerais bien
March 23. 2011 13:15
Trop tentant ces petits moelleux , j'adore !!merci du partage , bises
March 23. 2011 13:34
Ils sont très gourmands ces biscuits tendres...
Bonne journée
March 23. 2011 13:59
Des petits gâteaux délicieux
justement c'est l'heure du café
bon mercredi
March 23. 2011 16:19
Il fait bon passer par chez toi avec ces jolis cookies ! Bises
March 23. 2011 16:25
Juste à point pour le goûter ! Bravo pour ces jolis biscuits !

Bises
Dan
March 23. 2011 18:31
Oh ! oui, pour les avoir testé maintes et maintes fois, je peux dire qu'ils sont extras ! ! ! !
March 23. 2011 20:22
Délicieux ces biscuits !
March 23. 2011 21:33
Superbe véritable délice
heyrick
March 23. 2011 21:33
J'en ai fait ce soir et ils sont délicieux !
March 23. 2011 22:37
Très tentants ces petits biscuits, j'aime beaucoup ce genre de recette !! Bises
March 24. 2011 10:37
Je n'ai pas encore essayé ces biscuits, mais je suis sûre qu'ils devraient faire fureur au moment du goûter !
March 24. 2011 15:24
Qu'est ce que je donnerais pour choper un de tes petits biscuits! j'ai déjà faim et je dois patienter encore un bon moment...grrrr!
March 24. 2011 20:27
Mmmh, toutes ces pépites me font tourner la tête!
March 25. 2011 07:35
Hummm, j'en prendrais bien 1 là avec mon café !
Bon vendredi !
March 25. 2011 08:58
Ce livre est vraiment rempli de petites merveilles, je ne m'en lasse pas ! Ces biscuits ont l'air fameux !! bises
Nat
March 26. 2011 14:24
Je croquerais volontiers dedans.....juste pour vérifier qu'ils sont vraiment tendres ;-))
April 6. 2011 21:18
Cette recette me donne des idées.... ! ;D
Ca a l'air délicieux !
Je penserais donc à utiliser mes pépites de chocolat de cette façon Wink
April 12. 2011 15:28
Ah, les recettes de Martha !!!
April 17. 2011 09:15
testés hier et vraiment délicieux !^^
merci encore pour toutes ces recettes Laughing
constance
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