Aujourd’hui je vous propose des petites bouchées pour accompagner une tasse de thé ou de café. Ces bouchées sont bien fondantes et parfumées, avec un bon goût de crème de marron !! Un délice !!!

Pour une douzaine de bouchées

Ingrédients :

  • 250 g de crème de marrons
  • 2 œufs
  • 60 g de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe de maïzena

Préparation :

Fouettez les jaunes d’œufs afin de les rendre mousseux puis ajoutez la maïzena, la crème de marron et la crème fraîche.

Montez les blancs en neige bien fermes avec une pincée de sel fin puis incorporez-les délicatement à la préparation précédente.

Versez cette préparation dans 12 petites caissettes en papier, que vous placerez dans des moules à muffins.

Faites cuire ces petites bouchées pendant 20 minutes à 180°. Laissez les refroidir et dégustez.

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Droits :   © Friday, 15 April 2011 10:36 / Elise
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Catégories:   Biscuits et Petits gâteaux
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Comments
April 15. 2011 10:43
J'en veux ! bonne journée.
April 15. 2011 10:49
Ooohhh excellent ! Wink Ils sont trop mimi !
April 15. 2011 11:00
Parfait pour une bonne tasse de thé!...
April 15. 2011 11:03
ça ferait le bonheur de ma maman, qui raffole de marrons glacés, crème de marrons, bref, tout ce qui est marrons et dérivés!
sympa!
April 15. 2011 11:05
Quelle merveille, moi qui suis une "folle" de la crème de marron... C'est parfait pour moi!
April 15. 2011 11:28
Miam miam !!! Bisous !
April 15. 2011 11:47
La texture est parfaite !!
April 15. 2011 11:48
miam miam j'en veux !!!! ;P
April 15. 2011 11:50
En effet les bouchées ont l'air bien fondantes ! Je ne suis pas une grande adepte de la crème de marron mais j'avoue que je me laisserai bien tenter par cette recette !

Et aussi : très jolies photos ! Je trouve la première magnifique avec une jolie "mise en scène", bravo !
April 15. 2011 12:17
Elles sont mimis comme tout en plus d'etre sans doute délicieuses !
*Le nouveau Challenge Comté recettes estivales est lancé, j'espère que tu y participeras ( plus d'infos sur mon blog) !

*

**

*** Belle journée

**** et à bientot !

***** Chouya !
April 15. 2011 12:34
Coucou
C'est marrant que tu édites cette recette car j'allais t'en envoyer une presque similaire. C'est ma grande soeur qui me l'a fait découvrir ... Par contre, je ne mets que de la crème de marron et 3 oeufs ... c'est trop bon ! ! J'avais acheté de la crème pour en faire mais trop gourmande, je l'ai mangée à la petite cuillère !!!! Bisous ma ptite Top Chef !!
Lolo
April 15. 2011 12:38
Aie Aie Aie... j'adore la crème de marron et tes bouchées sont très belles, tu me fais envie !
April 15. 2011 12:41
Humm j'aime beaucoup le gout du marron.. Alors tes bouchées doivent être à tomber de gourmandises Wink
Bisous mimi
April 15. 2011 13:04
Miam, c'est très tentant !
April 15. 2011 13:40
comme d'hab' ils sont a croquer...
un jolie douceur qui annonce un bon week end.
Merci.
April 15. 2011 13:41
Je fonds volontiers pour tes petites bouchées délicieuses !
April 15. 2011 14:22
hummmm!!! je fondt miamiam!!! bizzzz
April 15. 2011 14:26
Si tu me mets le Mont Blanc en caissettes, je ne peux pas résister.
April 15. 2011 14:31
miam miam!passe un excellent weekend!
ana
April 15. 2011 14:33
Super simple bien gourmand ! Merci
April 15. 2011 14:37
Bien moelleuse avec un super gout de crème de marron, ça doit être un pur plaisir avec un café bien fort !!
April 15. 2011 15:30
J'aime beaucoup ces petites bouchées; je ne cuisine presque pas avec les marrons et c'est dommage. Je vais essayer de le faire!
April 15. 2011 15:35
elles ont l'air effectivement très fondantes... miam !
April 15. 2011 15:48
Oups...! Je craque totalement, j'adore la crème de marron, mes hommes pas trop et je viens de m'en faire un petit siphon à la crème...juste sur un sablé...le bonheur ! (rire)
Bisous
April 15. 2011 16:04
J'adore la crème de marron alors ces bouchées sont parfaites pour moi, miam miam

manue Smile
April 15. 2011 16:25
Un délice !!
April 15. 2011 17:08
je suis sûre que c'est un délice !!
April 15. 2011 18:05
La creme de marron rend tout tellement fondant, j'adore ca ! Bises et bon weekend !
April 15. 2011 18:11
Mmmhhh, j'adore ça!

Bises et bon WE,

Rosa
April 15. 2011 18:18
En ce moment, je passe mon temps à manger de la crème de marrons et je n'en m'en lasse pas alors ces petites bouchées fondantes ont tout pour me plaire :p
April 15. 2011 18:22
Un délice à l'heure du thé! Bon week-end.
April 15. 2011 19:52
Je sens déjà le fondant...miam!
April 15. 2011 20:47
A la crème de marron, tes bouchées sont un régal !
Très belle soirée pour cette fin de semaine,
Bisous, Doria
April 15. 2011 20:48
quelles jolies petites bouchées!!! bisous
April 15. 2011 22:02
Pour moi ce sera avec un thé, miam!!!
April 15. 2011 22:03
Miam, j'en pique un ! biz
April 15. 2011 22:06
J'aime quand ça fond comme ça!
April 16. 2011 00:17
Hummm moi qui adore la crème de marrons je suis fan!! Bisou
April 16. 2011 08:46
Voilà qui serait parfait pour écouler ma crème de marrons avant mon déménagement !
April 16. 2011 09:15
Succès garanti à la maison où nous sommes fans de crème de marrons et je ne peux que vanter ce produit originaire de notre région!
FLo
April 16. 2011 13:32
Oh la crème de marron, mon pêcher mignon !
Bisous
Eva
April 16. 2011 13:56
Cette recette et toute simple mais a vraiment l'air très bonne !! Merci
April 16. 2011 17:45
Quelle tentation, j'adore!!!
April 16. 2011 18:08
ca me plaît beaucoup ; j'aime bien la crème de marron
biz helene
April 16. 2011 20:00
La crème de marron aaaaah la la j'adore !! Je craque, ça a l'air délicieux... merci !! Smile
April 16. 2011 20:47
délicieux vraiment merci du partage bisous
April 16. 2011 20:50
ça met l'eau à la bouche, très jolies photos également
April 17. 2011 07:14
Mhuuumm tout pour me plaire!!
April 17. 2011 10:01
hum on voit bien le coté fondant, jadore
April 17. 2011 20:47
Sweet chestnut puree!! Yummy! I love chestnuts, and I think they should be eaten all year round, not just for Christmas! Smile
April 18. 2011 09:01
mmh il n'y a pas à dire, la crème de marron c'est bien gourmand, dans de telle bouchée ... j'imagine que ça doit donner du moelleux et un bon goût.
merci pour cette recette
April 18. 2011 09:11
Miam! j'ai réalisé, il y a peu une recette de fondant à la crème de marrons, et j'ai été extrêmement déçue, je mets de côté ta recette afin de ne pas rester sur une note négative! Bonne journée! Bises!
April 18. 2011 09:19
Dès que je vois écrit "marrons" j'accours !!! Très appétissant ces fondants !
Bises
April 18. 2011 11:04
je n'y resiste pas
Delphine
April 18. 2011 13:19
ces petites bouchées me plaisent bien
April 18. 2011 18:24
J'aime beaucoup!!!
Bonne journée
April 18. 2011 20:14
s'il est une chose que j'aime énormément, c'est bien la crème de marron... et elle me le rend bien !!!
tes petites douceurs sont absolument divines et tu fais bien de les laisser loin de moi... ma balance te dit merci... je crois qu'il n'en resterait plus autrement !! quoi je suis gourmande ??? bin oui !!! j'avoue !!
merci de cette belle recette sucrée à souhait
bisous bisous
April 18. 2011 20:29
Très fondants et parfumés, ces muffins me font envie ...
April 19. 2011 11:39
quel délice , c'est magnifique !!!
April 19. 2011 18:53
Je suis une fanatique de la crème de marrons !!! J'adore !!
April 21. 2011 20:19
Hum...miam miam !!
Je reprends le boulot demain jusqu'à lundi, en plus j'ai mes enfants qui reviennent, alors je vais etre beaucoup prise... boulot, popotte avec Papoune...etc
bisous bisous
April 23. 2011 23:23
Avec un petit café pour le 4 heures, délicieux. Mais je le verrais bien en accompagnement d'un dessert, sur un plateau, avec une panna cotta, une crème.
Bises et bon week-end, Marie
May 5. 2011 03:52
Je pense que les enfants vont vraiment aimer cette recette. Merci pour le partage.
May 9. 2011 03:49
J'ai donné cette recette à ma mère et elle en raffole. Merci!
May 26. 2011 02:50
Je les aime encore mieux s'ils ont un peu de crème fouettée sur le dessus.
June 8. 2011 04:20
J'ai vraiment eu un grand temps d'essayer cette recette à. J'ai senti que votre recette est quelque chose qui vaut vraiment la peine d'essayer et je n'étais pas tort. Gardez le partage des recettes plus merveilleux comme celui-ci. C'est un très utile que vous pensez qu'elle est. Je vous remercie.
December 11. 2011 17:16
bonjour, est ce que je peux faire dans un moule a cannelés? merci
emilie
December 23. 2011 13:37
aie j'en veux =D très bonne recette =D j'aime
July 5. 2012 11:21
yummy! I should try this tomorrow. Thanks for sharing.
February 4. 2013 18:53
j' ai fait ce weed kend ces petits gateaux trop bons
moelleux et leger, par contre j' ai mis la preparation directement dans les alveoles et la , probleme pour les demouler, la prochaine fois je mettrais des caissettes en papier dans les alveoles du plat
cette recette je la referais souvent
merci encore
raymonde
digot
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