Ces petits pots sont vraiment délicieux avec une saveur de café bien prononcée et une texture ferme et onctueuse!! Dégusté bien frais, c’est un délice !!!

Pour 6 pots

Ingrédients :

  • 40 cl de lait entier
  • 10 cl de café fort
  • 4 jaunes d'œufs
  • 1 œuf entier
  • 80 g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café d’extrait de café

Préparation :

Préchauffez le four à 150°.

Fouettez les œufs avec le sucre pendant 3 minutes afin que le mélange devienne mousseux.

Faites chauffez le lait avec le café puis versez le sur les œufs battus. Mélangez bien.

Versez la préparation dans six petits pots.

Faites cuire les crèmes pendant 1 heure au bain marie. En fin de cuisson les crèmes doivent être encore tremblotantes mais fermes au toucher.

Laissez les crèmes refroidir puis placez-les au réfrigérateur pendant 2 heures minimum.

 

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Droits :   © Friday, 8 April 2011 14:20 / Elise
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Catégories:   Desserts
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Comments
April 8. 2011 14:39
Au café, un de mes parfums préférés, mmmmm !
April 8. 2011 14:40
J'ai senti de loin l'arôme du café et je viens plonger ma cuillère dans l'un de tes petits pots irrésistibles.
Bonne journée.
April 8. 2011 14:51
Je craque complétement, j'adore le café et mes hommes pas du tout, je savoure ta crème des yeux !
Bisous
April 8. 2011 15:00
hum tu me donne envie la ! comment fais tu pour qu'elles ne "noircissent pas sur le dessus, quand je fais des crèmes au bain marie il y a toujours le dessus qui change de couleur
April 8. 2011 15:01
humm, je te fais confiance, ils ont l'air délicieux!et puis les photos parlent d'elles memes!
ana
April 8. 2011 15:05
j'adore ces saveurs. Délicieuse crèmes !
April 8. 2011 15:09
Ils ont tout simplement l'air d'être divinement bons tes petits pots ! Françoise
April 8. 2011 15:13
tas recette est la bienvenue trop gourmand merci du partage biz
April 8. 2011 15:21
hummm!!!! je peu prendre un petit pot trop gourmand bisoussss
April 8. 2011 15:41
J'adore les desserts au café! Ces petits pots de crème ont l'air exquis.

Bises,

Rosa
April 8. 2011 15:56
Hmm j'adore les petits pots de crème saveur café!! Miam trop bon!!
April 8. 2011 16:04
Elles sont ravissantes ces petites crèmes une texture appétissante et un parfum délicat, ça me plait!
April 8. 2011 16:05
Mmmh ! La force du café dans un dessert bien frais et onctueux, j'adore !! Cela ne me semble pas trop compliqué... J'essayerai cet été !
April 8. 2011 16:36
Le café je le préfère au chocolat alors ta créme bien froide doit être un pur régal pour les papilles. Biz cordiale
April 8. 2011 17:08
qu'ils sont jolis et je n'en doute pas délicieux! bisous
April 8. 2011 17:50
J'aime beaucoup le café dans les desserts, ces ptits pots ont l'air trop bonnnnnn !!!

manue
April 8. 2011 17:56
j'aime beaucoup les desserts au café ^^ mais pas le café à boire Smile en tout cas ces petites crèmes donnent envie !!
April 8. 2011 18:32
Excellente recette ! Bisous !
April 8. 2011 18:41
avec du vrai café!....huuum!....j'adore!
April 8. 2011 18:45
Ta recette me plais beaucoup,j'adore les petites crèmes au café !
April 8. 2011 19:25
Ils ont la texture idéale.
April 8. 2011 19:27
La texture a l'air parfaite, bravo!!!
April 8. 2011 20:24
Une bien jolie recette de crème.
April 8. 2011 20:29
j'aime beaucoup cette recette de petite crème au café !!
April 8. 2011 20:34
Hummm tes p'tits pots me font tourner la tête miam miam
Bisous mimi
April 8. 2011 20:36
Super bon ! J'adore ça !!!
April 8. 2011 21:14
Miam, sa a l'air bon Wink Biz
April 8. 2011 21:53
Alors ça je vais vite te la piquer !!! Si je peux bien sûr?
Je raffole des crèmes au café.
Elles ont l'air bien onctueuses hummmm
Bisouuuu
April 8. 2011 22:22
J'adore !!!
April 8. 2011 22:27
Bravo, c'est très réussi !
April 8. 2011 23:08
je ne suis pourtant pas une fana de café mais je dois dire que je ne vais pas rester là, les bras ballants sans tester ces petites crèmes si jolies à regarder! Bisous Elise!
April 9. 2011 05:38
humm, j'adore ce genre de crème, et en plus j'aime beaucoup tout ce qui a pour saveur le café
April 9. 2011 07:25
Oh j'aime beaucoup et la texture semble ferme et cremeuse !
*
**
*** Belle journée
**** et à bientot !
***** Chouya !
April 9. 2011 07:38
Des petites choses comme j'adore. Bonne journée.
April 9. 2011 08:36
mais ces petites crèmes doivent être bien bonnes
bonne journée
April 9. 2011 09:38
Les petits pots de crèmes sont toujours les bienvenus pour finir le repas en douceur; et on peut les aromatiser avec tout ce qu'on veut Wink
April 9. 2011 10:24
Superbe ces petites crèmes !
Bisous
Eva
April 9. 2011 11:12
Ils m'ont l'air délicieux !
April 9. 2011 11:25
mmhh j'adore tes petits pots, au café je n'aime que trop! Sublimes photos!
Bisous
April 9. 2011 13:22
J'adore avec le café...
Bon week end
April 9. 2011 13:48
Moi je n'aime que le café à boire ma femme elle n'aime pas le café mais adore les crèmes dessert au café, elle va tester cette recette qui lui plaira certainement
April 9. 2011 16:03
Les petits pots de creme j'adore ca ! Et au cafe, c'est parfait ! Bises et bon weekend !
April 9. 2011 16:21
Miam ces petits pots ont l'air succulents !!!!
April 9. 2011 16:38
trop bon , à essayer surement moi qui aime trop le gout café!
April 9. 2011 19:45
Elles sont sublimes ces crèmes café! J'en pique une cuillère au passage! Wink
Bon week-end
April 9. 2011 22:03
Tes petits pots de crème sont superbes et ont une très belle tenue !
Très bonne soirée,
Bisous, Doria
April 10. 2011 07:50
belle gourmandise !!merci du partage , bisous
April 10. 2011 08:21
Tes photos les rendent vraiment appétissantes, bravo !
April 10. 2011 09:19
J'adore le café en dessert et je ne pense pas assez à l'utiliser. Tes crèmes sont une belle initiative. Bon dimanche.
April 10. 2011 14:02
une petite crème bien appétissante !
April 11. 2011 13:57
on ne pense pas assez au café pour arome! j'adore
April 11. 2011 15:40
Hmm au café c'est pour moi alors Smile

Merci

April 11. 2011 18:39
mmh qu'ils sont beaux ces pots de crème!
April 11. 2011 19:34
Je craque pour ces crèmes !
lou
April 12. 2011 07:54
je ne suis pas fan du café mais cette texture est intéressante
April 12. 2011 09:40
A tester surement très bientôt !! merci !!
April 14. 2011 08:54
Une recette qui me plait bien !!
Bon jeudi à toi
bisous
April 14. 2011 19:39
J'aime beaucoup ton petit pot à la crème ! Visuellement la texture est parfaite ! Miam !
April 18. 2011 09:02
oh j'en ai fait il n'y a pas longtemps de telles crèmes, mais version light, j'aime bcp le goût du café, dans un dessert bien frais
April 30. 2011 16:32
elles ont l'air hyper bonnes et ca m'inspire bien cette recette.Bon week end
May 11. 2011 04:26
Cela ressemble à une confiture délicieuse de se propager sur un morceau de pain grillé.
May 11. 2011 08:43
le goût du café est très appréciable dans une crème bien fraîche.
ça donne une belle couleur
May 17. 2011 00:21
j'ai adoré cette recette trop bon
amelia13
June 7. 2011 09:46
Je n'ai jamais vu autant de beaucoup de détails affichés dans un seul poste avant. Je veux juste vous remercier pour la fourniture de telles informations utiles et vous féliciter pour le travail exceptionnel que vous avez fait. Il est vraiment rare de voir des messages unique et organisé comme le vôtre aujourd'hui. Excellent travail sur cette délicieuse recette.
July 6. 2012 18:36
drool! will it be okay to use espresso?

__________________________________________________________________________

Yes, Of Course!
July 26. 2012 16:07
Super fameuses ces petites crèmes au café.
Je les ai testées aujourd'hui; elles ont été trés appréciées.
Proportions parfaites.
Fermes et onctueuses.
A refaire les yeux fermés!!!
Merci pour vos bonnes recettes.
Chantal
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