Ce cake est vraiment extra avec une texture très moelleuse !! L’association du sucré des pruneaux et du salé du jambon de Bayonne et du fromage de chèvre est vraiment délicieuse !!! Un régal pour le pique-nique !!

Ingrédients :

  • 200 g de farine de blé
  • 3 œufs
  • 10 cl d’huile de noix (ou autre huile)
  • 10 cl de lait tiède
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150 g de jambon de Bayonne (soit 6 tranches environ)
  • 125 g de pruneaux dénoyautés
  • 50 g de fromage de chèvre
  • 1 cuillère à soupe de basilic ciselé
  • Poivre du moulin

Préparation :

Préchauffez le four à 200°.

Mélangez la farine et la levure dans un saladier puis ajoutez l’huile de noix, le lait et les œufs un à un. Poivrez légèrement et ajoutez le basilic. Mélangez bien la pâte, elle doit être souple et homogène.

Détaillez le jambon, les pruneaux et le chèvre en petits morceaux puis incorporez-les dans la pâte à cake.

Versez cette préparation dans un moule à cake et faites le cuire pendant 40 minutes à 200°. Le cake est cuit quand la lame du couteau ressort sèche et que le cake est bien gonflé et doré.


 

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Droits :   © Tuesday, 26 July 2011 09:34 / Elise
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Comments
July 26. 2011 09:55
Je fais à peu près le même mais sans le chèvre, il faut que je teste avec car le tien me semble délicieux ! bonne journée, bises
July 26. 2011 10:20
J'adore le sucré-salé même dans les cakes. Celui-ci est affreusement appétissant. J'en avais fait un une fois avec des dés de poulet, du curry et des dés d'ananas, il était extra.
Bises ma douce
Chrys
July 26. 2011 10:36
Beau et sûrement exquis ! C’est top ! Bisous !
July 26. 2011 10:45
Il a l'air délicieux en effet!
July 26. 2011 11:09
Hmm un cake sucré salé qui me tente bien!!
July 26. 2011 11:42
Hummmm un bien joli cake ! il doit être extra miam
Bizzzz ma belle
July 26. 2011 11:52
Sa a l'air délicieux Smile Biz
July 26. 2011 11:54
Un beau cake pour l'appéro!

Bises et bonne semaine,

Rosa
July 26. 2011 11:55
ça doit être délicieux
July 26. 2011 12:03
Oh! Il me semble extraordinairement bon ce cake!
je prends note de ta recette.
merci beaucoup pour ce partage très gourmand.
July 26. 2011 12:16
une garniture vraiment délicieuse !
July 26. 2011 12:51
Pas fan des pruneaux ............ mais des olives noires devront bien faire l'affaire dans cet appétissant cake.
Ca
July 26. 2011 12:55
humm, tellement bon les pruneaux dans les quiches!alors je peux imaginer le p'tit plus dans ce cake!bonne journée
ana
July 26. 2011 13:29
oh je note de suite car cette association d'ingrédients est l'une de mes préférées Smile merci pour l'inspiration Smile
July 26. 2011 13:43
Joli et délicieux cake.
Bisous
July 26. 2011 14:56
Fabuleux somptueux quasi parasidiaque
heyrick
July 26. 2011 15:14
un bien beau cake.
July 26. 2011 15:52
il donne envie ce cake ... bravo Smile
July 26. 2011 17:15
Ton cake est parfait ^^
July 26. 2011 17:16
Des saveurs que j'aime beaucoup! un régal bisous
July 26. 2011 17:39
****** Original en plus d'utiliser des pruneaux, je n'ai jamais essayé !
*

**

*** Belle journée

**** et à bientot !

***** Chouya !
July 26. 2011 18:52
Sucré/salé: c'est pour moi !! Il a l'air très moelleux !
56oceane
July 26. 2011 19:30
Un mélange sucré salé qui ne me laisse pas indifférente du tout.
Bises.
July 26. 2011 21:14
Ce cake est tout simplement savoureux ! J'aime le mélange sucré/salé !
Bonne soirée !
July 26. 2011 21:42
Super ce mariage! En ce moment, je suis très cake aussi!
July 26. 2011 21:42
Encore un délicieux cake parfait pour l'apéro ou les pique-nique!
July 26. 2011 21:50
Très belle version de cake salé avec une association d'ingrédients bien intéressante.
Très bonne soirée en ce mardi,
Bisous, Doria
July 26. 2011 22:03
hum la texture semble top !
j'en chiperai bien une part Smile
July 27. 2011 21:23
Pas la peine d'essayer de me convaincre, je prends la recette de suite !!! Merci Elise.
Bise
capucine
July 27. 2011 21:47
Un petit cake sucré-salé est tujours le bienvenu! Très jolie recette estivale!!!
July 27. 2011 21:48
j'adore les cakes on peut les garnir de tout et ta garniture est bien alléchante ! gros bisous
July 29. 2011 21:21
Une association de trois aliments que j'adore.. ça ne peut être que détonnant ! J'approuve le choix de la recette Smile.
July 29. 2011 21:31
c'est the cake de l'été!
July 30. 2011 09:44
miam, ton cake a l'air super moelleux et très goûteux
July 30. 2011 11:27
le petit goût sucré-salé devrait bien me plaire!
July 30. 2011 11:47
Oh, c'est une très belle alliance de produits déjà délicieux seuls! j'aime beaucoup ton association, ça me fait saliver! Biz!
July 30. 2011 14:24
Manque un peu de soleil chez nous pour un pique nique, mais super pour l'apéro, lol!!! Sucré-salé, j'adore!!! bon week-end!
August 3. 2011 10:49
J'en prendrais bien une belle tranche !
August 13. 2011 21:54
Très sympa !
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