Cette confiture est absolument délicieuse avec l’association des cerises, des fraises et des framboises !! Elle sera parfaite pour accompagner brioche, crêpes, yaourt… !!

Ingrédients :

  • 250 g de fraises
  • 250 g de framboises
  • 250 g de cerises 
  • 350 g de sucre à confiture (voir +)
  • 1 cuillère à café de beurre demi-sel

Préparation :

Nettoyez les fruits, équeutez les fraises et dénoyautez- les cerises.

Placez les fruits dans une casserole à fond épais et saupoudrez-les du sucre en poudre.

Faites les cuire pendant 25 minutes à feu très doux en remuant régulièrement. En fin de cuisson ajoutez le beurre, cela évitera d’écumer la confiture.

Versez ensuite la confiture dans des pots. Fermez les pots et retournez-les afin de les stériliser.

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Droits :   © Friday, 1 July 2011 10:26 / Elise
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Catégories:   Confitures
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Comments
July 1. 2011 10:40
Elle est superbe, bravo !
Bises
Eva
July 1. 2011 10:47
humm, un bonheur à tartiner!ou à manger à la p'tite cuillère!passe un bon weekend!bises
ana
July 1. 2011 11:12
Mmmmm..Voilà une bonne confiture !!!
July 1. 2011 11:14
pour le petit dej oalalalala
July 1. 2011 11:23
magnifique cette confiture Smile
July 1. 2011 11:41
Quoi de meilleur que la confiture maison ? Ca a l'air délicieux.. j'en veux !!
July 1. 2011 12:03
Une bonne tartine de pain, beurre salé et confiture...un bonheur simple
July 1. 2011 12:08
Miam Miam.... alors les fruits rouge ne sont pas comme les pommes, il y a besoin de sucre !
July 1. 2011 12:19
coucou

cette confiture m'a l'air excellente, avc une bonn etranche de brioche.
tu en n'as de la chance d'avoir ces fruits tous frais, nous on les a mais en surgelés.
July 1. 2011 13:19
j'adore ces 3 fruits rouges et la confiture alors c'est super
July 1. 2011 13:37
Une belle association de saveurs, miamm

manue
July 1. 2011 13:47
Je suis fan des confitures de fruits rouges, alors les 3 mélangées ensemble, ce doit être un vrai délice !! Laughing
July 1. 2011 13:50
J'adore les confitures et quelle belles couleurs ici!!!
July 1. 2011 14:10
woua !!! un delice j'adore bisoussss
melayers evelyne
July 1. 2011 14:16
A faire absolument ! Bon week-end.
July 1. 2011 14:21
Humm … Que c’est beau et gourmand ! Bisous !
July 1. 2011 14:40
On est gâté cette année avec les fruits rouges, j'ai fait le plein du placard avec toutes sortes de fruits rouges et en mélange aussi, un bonheur !
Bisous
July 1. 2011 14:54
Voilà une confiture qui aurait des adeptes iciWink
Elle est magnifique! BravoWink
July 1. 2011 15:19
Magnifique couleur !
J'adore !
July 1. 2011 15:33
Bravo ! L'association des trois fruits est une excellente idée !!
En plus elle est allégée en sucre, on doit vraiment bien sentir le goût des fruits ! C'est vraiment très appétissant, avec de magnifiques photos, comme d'habitude...
Bisous
Boissinot
July 1. 2011 15:43
tu m'en donnes un pot pour tartiner demain matin?! bisous
July 1. 2011 15:59
Cool c'est l'heure du gouter...
Elle à l'air délicieuse ta confiture.
July 1. 2011 16:32
j'en aurais bien goûté !!! bravo et biz helene
July 1. 2011 17:32
Superbe photo, j'ai bien envie de mordre dans cette tartine !
Bon weekend.
FLo
July 1. 2011 17:58
superbe tartine !!!!!!!!
July 1. 2011 18:16
bravo pour la photo, une fois de plus j'en prends plein les yeux avec tes visuels, merci !
je chiperai bien cette confiture pour le prochain petit dej' !
July 1. 2011 18:50
miam miam j'adoreeee la confiture =)
July 1. 2011 20:43
Huuuuummmmm, trop bon!!! ^^
July 1. 2011 21:53
Miam j'adore ça les confitures maisons!!
July 1. 2011 22:06
Mhmmm les fruits rouges, j'adore et en plus, il y a très peu de sucre!
July 1. 2011 22:16
Génialissime !
July 1. 2011 23:42
Délicieux le matin au petit déjeuner sur une belle tranche de pain maison ou avec les crêpes...que du bonheur!!!bon week-end!
July 2. 2011 11:00
elle me plait bcp cette confiture!
July 2. 2011 15:12
Elle donne très envie ta confiture !!!

Bises
Dan
Dan
July 2. 2011 17:15
Moi qui adore les fruits rouges, je ne peux rêver mieux pour le petit déjeuner Wink
July 2. 2011 21:28
Quel magnifique blog, je suis conquise Smile. Je m'intérèsse depuis peu à la cuisine et parmi tous les sites que j'ai visité, le tien répond le plus à mes attentes ! Des recettes simples et bien choisies (aurions-nous des goûts similaires ? Wink ) au visuel savoureux, un très joli design, et tu mets bien l'accent sur ton avis personnel, ce à quoi j'accorde beaucoup d'importance.. Oui oui, on peut dire que je reviendrai régulièrement Smile.
Bonne continuation !
Kida50
July 3. 2011 10:11
oh oui elle semble extra
July 3. 2011 15:21
je prend ta confiture pour mpn petit déjeuner demain....bises
July 3. 2011 20:18
C'est une très belle confiture qui plairait beaucoup à la maison, on adore les fruits rouges !
Très bonne soirée en ce dimanche,
Bisous, Doria
July 3. 2011 21:07
Elle est délicieusement gourmande.
Bisous.
Caro
July 3. 2011 22:34
Celle que je préfère ... je retiens l'astuce du beurre en fin de cuisson !!
July 3. 2011 23:04
j'adore la confiture aux fruits rouges. La tienne est superbe, un régal sur une tartine !
July 4. 2011 08:10
Oh la la oui je l'imagine bien avec du yaourt !
July 4. 2011 14:10
Je suis d'accord avec toi cette confiture doit être succulente. Biz cordiale
July 4. 2011 17:40
Je sens que je vais raffoler de cette confiture sur mes toasts le matin.
July 5. 2011 19:28
Rien que la couleur, ça donne envie!!!
July 7. 2011 08:41
Miam ça donne faim!

Juste une petite rectification, le fait de retourner les pots ne les stérilisent pas mais permet de mettre les pots 'sous vides' pour une plus longue conservation. La stérilisation s'effectue en ébouillantant les pots pour en éliminer toutes les impuretés Smile

Voilou Smile
Aline
July 8. 2011 07:35
Je ne fais pas de confiture mais la tienne ma tenterais bien sur une tartine...
Bon vendredi
bisous bisous !!
July 8. 2011 12:40
Très tentante cette confiture !
July 9. 2011 08:46
elle est bien appétissante ta confiture, au fruits rouge c'est ma préféré ... en hiver ;-)
July 9. 2011 17:15
Une très jolie confiture pleine de gourmandise! je n'aime pas les fraises mais je pense qu'avec la présence des cerises et des framboises, j'aimerais! Bonne soirée!
July 9. 2011 18:14
Sublime ta confiture ! Avec de beaux morceaux de fruits comme j'aime
July 11. 2011 09:07
hum la belle est bonne confiture maison
bonne journée
July 12. 2011 11:54
je suis pas contre une petite tartine
July 12. 2011 14:18
Miaaaaam !
Une confiture avec mes 3 fruits rouges préférés ! Un délice à coup sûr !
Et sur du pain frais... Miam !
July 13. 2011 13:46
ca doit etre terrible sur une tranche de brioche!!!hmmmmmmmmmmmmmm
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