Ces gaufres sont moelleuses et croustillantes, un vrai moment de gourmandise accompagné de chantilly, de confiture, de pâte à tartiner ou d'un voile de sucre glace!! 

Pour 18 à 20 gaufres

Ingrédients :

  • 500 g de farine
  • 150 g de beurre
  • 6 gros œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • Un peu plus d’1/3 de litre de lait environ
  • 2 cuillères à soupe de rhum

Préparation :

Versez la farine dans une terrine. Creusez un trou au centre et mettez le sucre, le beurre fondu refroidi et les jaunes des 6 œufs. Travaillez le tout.

Ajoutez petit à petit le lait. Mélangez et ajoutez le rhum.

Montez les blancs en neige et incorporez les délicatement à la pâte, pour ne pas les casser.

Laissez reposer la pâte 30 minutes à 1 heure. La pâte est prête à cuire.

Informations
Droits :   © Monday, 29 August 2011 10:42 / Elise
Mots clés:  
Catégories:   Desserts
Actions:   E-mail | Lien permanent | Comments (51) | Commentaires RSSRSS comment feed
Partager :  



Related posts
Comments
August 29. 2011 10:48
C'est bon, les gaufres ! Vivement les goûters d'hiver. Pour l'instant, le gaufrier est rangé ! ;o)
Bises
Hélène
August 29. 2011 10:52
Elles sont parfaites !
August 29. 2011 10:55
Un régal ... elles semblent parfaites !
August 29. 2011 11:13
Ces gaufres sont superbes !!!!
Avec un peu de sirop d'érable sur le dessus, j'adore.
Tu me donnes envie d'en faire à la maison, cela fait une éternité que mon gaufrier dort dans mon placard.
Très bonne journée en ce lundi,
Bisous, Doria
August 29. 2011 11:17
j'adore les gaufres !
August 29. 2011 11:17
Miam miam et remiam

Je sors le nut nut et j'arrive !!!
August 29. 2011 11:20
yummy ! tu me diras comment on peut résister à ça ! dès le matin, c'est barbare de nous montrer de telles photos !
August 29. 2011 11:21
elles ont l'air délicieuses !
August 29. 2011 11:23
Un délice !!! Sans aucun doute !!!
August 29. 2011 11:49
Une belle recette pour le gouter !!! miamm

manue
August 29. 2011 11:56
Sucre glace pour moi, tout simplement...
August 29. 2011 12:01
Elles ont l'air délicieuses!!
August 29. 2011 12:17
Miam, elles ont l'air super bonnes ! Et j'aime beaucoup la photo très "girly" Wink
August 29. 2011 12:44
Qu'est ce que j'aimerais en prendre une pour mon dessert la tout de suite ;-)
*

**

*** Belle journée

**** et à bientot !
***** Chouya !
August 29. 2011 12:51
C'est tellement gourmand ! Bisous !
August 29. 2011 12:57
Elles sont magnifiques ^^
August 29. 2011 13:01
Je ne savais pas qu'il y avait un type spécial lyonnais des gauffres..
August 29. 2011 13:15
humm, elles sont parfaites ces gaufres!bonne journée!
ana
August 29. 2011 13:35
j adore les gaufres, ça me rappelle les gouter de mon enfance avec de la bonne confiture de fraises!!!
August 29. 2011 14:39
superes tes gauffres!!!!miam miammmmmmmmmm
August 29. 2011 14:45
hum un vrai régal, elles sont parfaites, j'aime beaucoup Smile
isy
August 29. 2011 14:47
tu es une grande tentatrice!! ♥
August 29. 2011 15:03
Hum, elles m'ont très bonnes tes gaufres!
August 29. 2011 15:06
Nous adorons les gaufres, mais plus en hiver, c'est réconfortant et convivial.
Bisous
August 29. 2011 15:11
Comme un goût des gouters de mon enfance!!!
August 29. 2011 15:11
snifff snifff je né pa encore ma gaufrière!!!
abon
August 29. 2011 15:37
Trop bon ! Biz
August 29. 2011 15:52
Elles sont belles et me semblent excellentesWink
August 29. 2011 15:55
Elles ont tout pour me plaire!
August 29. 2011 16:18
super gaufre bien faite et craquante bizzzz
August 29. 2011 17:24
je prolongerais bien l'heure du goûter avec une de tes gaufres!
August 29. 2011 17:38
Très belles! J'en mangerais bien au souper...

Bises,

Rosa
August 29. 2011 18:47
A tomber !!
August 29. 2011 18:51
humm de sublime gaufres c'est vraiment trop trop bon
August 29. 2011 18:58
un délice ces petites gaufres! bisous
August 29. 2011 21:03
tout ce qu'il y a de gourmand.
August 29. 2011 22:05
Je ne savais qu'elles étaient lyonnaises ces gaufres!!! Moi c'est pareil, avec une cuillère de nutella!!!
August 29. 2011 22:59
Quelle gourmandise!!!
August 30. 2011 07:35
Un vrai plaisir!
August 30. 2011 09:45
Moi je craque... Les gauffre plus la crème au praliné, Cest parfait pour le goûter ! Bises
August 30. 2011 14:37
J'adore les gaufres!!!! une bonne idée pour ce soir tiens!!!
August 30. 2011 15:01
trés jolie gauffre bravo!!!!
August 30. 2011 18:55
un délice ces gaufres!!!!!!!!!
bonne soirée
August 30. 2011 22:19
oh les belles gaufres
August 31. 2011 21:02
Je te souhaite une très belle soirée en ce mercredi,
Bisous, Doria
September 1. 2011 16:03
J'en gouterais bien une sur le champ. Mes loulous m'en réclament souvent.
Bises
Chrys
September 4. 2011 07:07
Tu me donnes envie d'en faire !!
Bon dimanche.
September 4. 2011 14:13
Ces gaufres m'ont l'air très moelleuses.. Je note ta recette!
September 4. 2011 19:53
Je suis lyonnaise et j'ignorais complètement qu'il existait des gaufres lyonnaises! ceci dit, elles me font très envie
September 7. 2011 15:58
Il va être temps que je m'y mette ! dire que j'ai les plaques à gaufres et que je n'en ai jamais fait lol

Bravo pour les tiennes !

Bisous
Dan
Dan
September 11. 2011 09:17
Miammmmmmmmm idéales pour mon petit dej Wink

Bon dimanche !
Add comment

Merci de tenir compte des points suivant lors de la rédaction de vos commentaires :

1) Le respect et la politesse sont de rigueur.
2) La publicité est interdite.
3) Le commentaire doit être en rapport avec le billet.


 

  Drapeau

 


Notify me when new comments are added

Merci de saisir le code de sécurité