Voici des petites bouchées au chocolat qui seront parfaites pour le goûter ou pour garnir un café gourmand. Un régal !!!

Pour une quinzaine de bouchées

Ingrédients :

  • 100 g de chocolat noir pâtissier
  • 100 g de sucre en poudre
  • 100 g de beurre salé
  • 65 g de farine
  • 2 œufs
  • ½  cuillère à café d'extrait de vanille liquide

Préparation :

Faites fondre le chocolat à bain marie avec le beurre et mélangez jusqu’à l’obtention d’un ruban bien lisse.

Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre et l'extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis incorporez-y le chocolat fondu. Ajoutez ensuite petit à petit la farine tamisée.

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel puis incorporez-les délicatement à la préparation.

Versez cette préparation dans des empreintes à mini bouchées et placez au four. Faites cuire les moelleux pendant 15-20 minutes à 180°.

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Droits :   © Wednesday, 5 September 2012 13:50 / Elise
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Catégories:   Biscuits et Petits gâteaux
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Comments
September 5. 2012 14:01
Délicieux, j'en suis sûre!

Bises,

Rosa
September 5. 2012 14:06
Ces moelleux ont l'air super appétissants!
September 5. 2012 14:12
Miam, j'adore ^^
September 5. 2012 14:14
miam, miam, un délice
biz helene
September 5. 2012 14:24
quelle gourmandise !
September 5. 2012 14:36
Ces mini-moelleux doivent disparaitre en une bouchée !
September 5. 2012 15:04
extra, j'adore les formats minis !! miammm

manue Smile)
September 5. 2012 15:49
Délicieux sûrement. Il ne doit plus en rester !!!
bises Elise
Chrys
September 5. 2012 15:50
Rhooo le chocolat MONBANA sous toutes les formes qu'il soit je l'adore donc ta gourmandise avec plaisir
Bon après midi
Valérie
September 5. 2012 16:14
Ce qu'ils sont beaux tes moelleux au chocolat !!!!
J'aime beaucoup tes photos !
Très bonne après-midi en ce mercredi,
Bisous, Doria
September 5. 2012 22:51
A croquer !
September 6. 2012 00:31
La gourmande que je suis a envie de dire "pas que pour le goûter et le café gourmand" .......... sûre que ça se dévore à toute heure !
September 6. 2012 10:04
Ils ont l'air super bons !
Bises
Eva
September 9. 2012 17:56
Hum... adorables ces petites bouchées!
Belle journée
September 10. 2012 14:02
Trop mignon, trop gourmand!!!
September 11. 2012 14:11
Mmmmmh ils ont l'air succulents!
September 11. 2012 14:13
Comme d'habitude ça m al'aire trop bon!
July 30. 2013 14:11
Super ta recette ! Rapide et inratable ! Moi je rajoute un petit carreau de chocolat blanc au milieu du fondant pour avoir un moelleux aux deux choco Miamm !!

Merci
Xavier.
September 8. 2014 14:26
Cela donne faim...et soif !! On s'en régalerait ! Toutes vos recettes sont très appétissantes, merci !
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