Ce gâteau est vraiment délicieux avec l’association de la frangipane et des pommes !! Il sera parfait pour accompagner une tasse de thé !

Ingrédients :

  • Pour le gâteau :
  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 100 g de beurre
  • 1 yaourt nature
  • 2 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • Pour la frangipane :
  • 60 g de poudre d’amandes
  • 50 g de beurre mou
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 2 cuillères à soupe de Rhum ambré
  • 2 gouttes d’extrait d’amande amère
  • 2 à 3 pommes (golden)

Préparation :

Pour le gâteau :

Mélangez la farine avec la levure et le sucre en poudre. Creusez un puit et versez-y le yaourt, le beurre fondu et les œufs battus. Mélangez rapidement cette préparation et versez la dans un moule  manqué de 24 cm de diamètre.

Pour la frangipane :

Battez le beurre mou avec le sucre afin de le rende mousseux. Ajoutez la poudre d’amandes, l’œuf, le Rhum et l’extrait d’amande. Fouettez bien puis disposez ce mélange sur la pâte à gâteau.

Pelez et épépinez les pommes, coupez-les en lamelles et disposez-les sur le dessus du gâteau.

Placez le gâteau au four et faites le cuire pendant 30 minutes à 180°.

Astuce : 
Dans ce gâteau vous pouvez remplacer les pommes par des poires. Bon à savoir : La saison des poires se situe d'Août à Décembre.

Informations
Droits :   © Tuesday, 2 October 2012 09:45 / Elise
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Catégories:   Desserts
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Comments
October 2. 2012 10:00
super idée car plus besoin de choisir entre un gateau aux pommes et une tarte à la frangipane , c'est parfait ... j'adore tous les desserts aux amandes ils mettent bien en valeur les pommes et les poires
October 2. 2012 10:04
excellent ton gâteau ! je raffole de la frangipane alors je note ! bisous
October 2. 2012 10:23
C'est une excellente pâtisserie avec une délicieuse alliance
Je te souhaite une belle journée

Valérie.
October 2. 2012 10:29
Merci de ta visite sur mon blog, je découvre le tien qui me plait énormément ! De très belles recettes, et de très beaux visuels, je vais revenir souvent ! Et cette recette je te la pique si tu permets, je suis une fan d'amandes et de frangipane alors je vais tester ta recette en version poires pour moi ! merci, à bientôt. Bonne journée
October 2. 2012 11:50
a faire, je pense que cela va êtredélicieux
carole
October 2. 2012 12:01
Roh trop bon ce gâteau à la frangipane. Moi qui adore l'amande je ne peux que craquer! Je pense qu'avec les poires je préfèrerais encore plus ! Miam
Bisous
Manon
October 2. 2012 12:46
Un beau gâteau! J'en mangerais bien une belle tranche.

Bises,

Rosa
October 2. 2012 13:18
ce doit être délicieux ; le mélange me plaît
biz helene et merci
October 2. 2012 13:59
Hum il a l'air délicieux ce gateau aux pommes!
Bonne journée.
Bisous
October 2. 2012 15:20
Le concours blogchef est lancé.
Releveras-tu le défi du mois?
Bises.
October 2. 2012 15:30
Miam, j'adore ^^
October 2. 2012 17:12
Et bien, ce moelleux doit être absolument succulent. La frangipane est un de mes péchés mignons.
Merci Elise
Bisous
Chrys
October 2. 2012 17:23
excellent ! vive les gâteaux aux pommes, c 'est tellement bon...

manue Smile)
October 2. 2012 17:39
Alors là, je n'en fais qu'une bouchée (heu... peut-être pas, c'est gros quand même, mais tu me comprends !) de ce moelleux. Rien que le titre il me plaît. La photo me tape dans l'oeil et la recette, parfaite !! Merci Elise !!!! Bonne fin de journée xx
October 2. 2012 20:59
Waouh ! Il est extra ton moelleux !
La phot est super gourmande !
Très bonne soirée en ce mardi,
Bisous, Doria
October 2. 2012 21:08
une p'tite part de ce délicieux moelleux ferait parfaitement l'affaire pour mon 4 heures!!
Bonne soirée
October 2. 2012 22:03
Il est à croquer
October 2. 2012 22:27
Un délice ce moelleux, il me plait bien ! Je note Wink
Bises
October 2. 2012 22:58
Pomme-amande, un régal!!!
October 3. 2012 09:00
Oh miam! Il y a absolument rien que j'aime plus que la frangipane! Alors comme je ne peux tout de même pas faire des galettes des rois toute l'année, ce gâteau fera très bien l'affaire! Merci pour la recette!
October 3. 2012 10:00
Magnifique et avec ce bon goût de frangipane ça doit être vraiment top !
October 3. 2012 12:24
J'adore la frangipane, il doit être excellent ce moelleux ! Bonne journée.
October 3. 2012 13:42
Je te souhaite une très belle après-midi en ce mercredi,
Bisous, Doria
October 3. 2012 18:45
L'association pommes et frangipane fonctionne toujours bien, ton gateau est bien gourmand !! bises
Nat
October 3. 2012 19:54
J'en prendrai bien une petite part ...il a l'air si bon !! bonne soirée.
October 3. 2012 20:04
Tout ce que j'aime dans ce gâteau à condition qu'il soit aux pommes et pas aux poires ! Bonne fin de semaine.
October 3. 2012 22:42
Il est divin !!
October 4. 2012 18:44
L'alliance pomme frangipane, ça doit être trop bon !
October 6. 2012 08:56
Miam miam ! Pommes/amande, j'adore aussi l'association. Bon week end !
October 7. 2012 22:56
ce gateau est une merveille... la version poire est tout aussi plaisante.
October 9. 2012 19:43
trooop bon =P
BoopCook
October 13. 2012 09:20
Mais tu me fais trop envie là! belle réussite!
bisous et bonne journée
October 26. 2012 21:41
Un gâteau qui me fait saliver ... Frangipane, juste de quoi émoustiller mes papilles ! Pommes ou poires, j'adore !
Bisous, et une belle soirée !
November 17. 2012 22:19
coucou !!! Deuxième commentaire sur une même recette, mais c'est pour dire que j'ai testé, et je vous conseille fortement d'essayer ce dessert ! C'est super moelleux, la pomme avec la frangipane (et oui finalement, je n'avais plus de poires, j'avais dit que j'essaierai en version poire mais aucun regret !)bref, le mariage des deux est super ! merci pour cette recette Elise, je la publie lundi et évidemment, je parle de toi sur mon blog ! bisous
September 24. 2013 13:43
Bonjour! Un grand merci pour avoir partagé cette délicieuse recette de gâteau au bon goût de frangipane avec nous!!! C'est un délice, rien à dire!!! Le gâteau est très moelleux et goûteux!!!C'est une recette que je referai souvent!!!
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