Aujourd’hui je vous propose une petite douceur chocolatée. Une vraie gourmandise dégustée tiède avec les pépites de chocolat blanc fondantes !!

8 personnes

Ingrédients :

  • 125 g de chocolat noir pâtissier
  • 125 g de beurre demi-sel
  • 125 g de sucre en poudre
  • 60 g de farine
  • 3 œufs
  • ½ cuillère à café rase de bicarbonate
  • 100 g de chocolat blanc concassé en pépites

Préparation :

Faites fondre le chocolat au bain-marie avec 3 cuillères à soupe d’eau. Une fois le chocolat fondu, ajoutez le beurre, le sucre et mélangez.

Lorsque le mélange est homogène, ajoutez les jaunes des œufs un à un, puis la farine tamisée et le bicarbonate.

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel, puis incorporez-les au mélange précédent. Ajoutez la moitié des pépites de chocolat blanc.

Versez cette pâte dans un moule beurré et fariné et faites cuire pendant 35 minutes à 165°. Au bout de 10-15 minutes de cuisson parsemez le gâteau du restant de pépites de chocolat blanc, puis poursuivez la cuisson. Cela permettra que les pépites soient mieux réparties dans le gâteau.

Informations
Droits :   © Wednesday, 21 November 2012 10:45 / Elise
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Catégories:   Desserts
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Comments
November 21. 2012 11:12
Délicieux ce fondant
on le dévore des yeux
bonne journée
November 21. 2012 11:18
Avec une crème anglaise !!!
Bonne et belle journée ensoleillée
Valérie.
November 21. 2012 11:18
hummm un vrai délice ! bisous
November 21. 2012 11:43
avec des pépites de chocolat blanc c'est encore plus gourmand, miamm

manue Smile)
November 21. 2012 11:44
J'aime beaucoup cette version avec des pépites de chocolat blanc qui est très gourmande !! Bonne journée, bises
Nat
November 21. 2012 11:52
Hummm je fond devant tes superbe photos ^^
Bisous mimi
November 21. 2012 11:55
Déliceux, j'en suis certaine!

Bises,

Rosa
November 21. 2012 12:02
Superbe ^^
November 21. 2012 12:31
Comme il est alléchant ce fondant...
November 21. 2012 12:40
Miaammmmmmm!!!!
November 21. 2012 14:18
une tuerie !
November 21. 2012 14:49
A déguster avec plaisir, c'est sûr!!! bonne journée!
November 21. 2012 15:31
une grand classique qui plaît a tous les coups
biz helene
November 21. 2012 17:50
Comme à ton habitude tu nous régale avec ces sublimes gourmandises! J'adore Smile
November 21. 2012 18:17
allez!...va pour un accès de gourmandise!....il est irrésistible ce fondant!
November 21. 2012 18:39
toujours un ravissement de voir tes photos... Bonne dégustation!
November 21. 2012 19:06
Une délicieuse douceur à déguster avec un café et des amies gourmandes hi, hi, hi !!!! Bravo et merci. Jeanne
November 21. 2012 22:40
Quelle superbe gourmandise !
November 22. 2012 13:15
Aux deux chocolats,super gourmand !
November 22. 2012 14:37
Ce fondant est terriblement gourmand avec des photos qui mettent en appétit !
Très bonne après-midi en ce jeudi,
Bisous, Doria
November 22. 2012 20:28
Devant ce fondant mes gourmands ne résisteraient pas longtemps !
November 22. 2012 22:08
Hummm j'adore...Bises...
J'organise sur mon blog un concours sur les cupcakes, viens jeter un coup d'oeil pour y participer...
November 23. 2012 15:44
Hum, avec ces jolies petites pépites blanches on dirait des étoiles dans la nuit
November 23. 2012 17:04
voilà une nouvelle idée de dessert pour ce week-end, très sympa comme idée! en tout cas ton fondant me fait très envie!
bises,
Sandrine (Houppeville-76)
sandrine
November 23. 2012 20:16
Mmm... il est super gourmand ce fondant! et sans aucun doute DELICIEUX!! Wink
November 24. 2012 07:44
Ton gateau tiède avec tes pépites fondantes j'imagine que c'est super super bon
November 24. 2012 15:39
hum je t'en piquerais une part volontiers!
November 24. 2012 17:28
J'en piquerai volontiers un petit morceau pour déguster avec mon café
November 25. 2012 23:44
C'est trop gourmand !!! Bises
November 26. 2012 15:20
On ne peut qu'adorer ce beau fondant tout choco!
November 26. 2012 16:56
j'en prendrai bine un petit carré !
November 26. 2012 19:42
une petite part de ce brownie ne serait pas pour me déplaire! Bonne semaine ! bises
Lou
Lou
November 27. 2012 16:15
coucou, me voilà de retour après une petite pause !!!!
Quelle belle recette appétissante !!! bisou
November 28. 2012 09:44
C'est un bien joli gateau! et les pépites de chocolat blanc doivent donner un petit croquant sucré bien agréable! Bonne journée.
November 28. 2012 23:02
l'association des deux chocolats, j'adore !
November 29. 2012 18:39
Hum miam miam ça me donne trop faim....
Merci pour cette belle recette
Bonne soirée
bisousssssssss
November 30. 2012 22:02
du chocolat, du chocolat, j'adore !
December 4. 2012 10:47
Quel délice!!
February 10. 2013 18:04
Délicieux!!
February 12. 2013 08:36
Très bonne recette.
Le temps indiqué avant d'ajouter la seconde partie des pépites de chocolat blanc fut peut-être un peu trop long, étant donné que le gâteau était devenu assez solide pour que les pépites restent en surface et ne tombent pas dans la pâte.
Cependant, les pépites sont devenues croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, ce qui fut quand même une réussite.

Merci pour la recette.
Chmib
April 20. 2013 19:38
Merci pour cette super recette, on s'est bien régalé!!!!!
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