Ces crêpes sont vraiment délicieuses et bien moelleuses !! Nappées de caramel au beurre salé maison, c’est un vrai régal !!!

Pour une quinzaine de crêpes

Ingrédients :

  • 250 g de farine
  • 50 g de beurre demi-sel
  • 30 g de sucre en poudre
  • ½ litre de lait frais entier
  • 3 œufs
  • 2 cuillères à soupe de Rhum ambré
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation :

Placez la farine dans un saladier avec le sucre en poudre, creusez-y un puit et placez-y les œufs entiers, le beurre fondu, la vanille, le Rhum et mélangez. Ajoutez petit à petit le lait afin de délayer la pâte. Fouettez bien la préparation afin qu’il n’y ait pas de grumeaux.

Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes à température ambiante.

Faites chauffer une crêpière légèrement huilée, une fois celle-ci bien chaude, versez une louche de pâte à crêpes. Retournez la crêpe dès que les bords commencent à dorer et laissez cuire l’autre face quelques secondes seulement afin de garder la crêpe bien moelleuse. Faites de même pour le restant de pâte à crêpes.

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Droits :   © Tuesday, 12 March 2013 13:46 / Elise
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Catégories:   Desserts
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Comments
March 12. 2013 14:04
C'est tout ce que j'aime

Belle journée

Valérie
March 12. 2013 14:13
Avec cette journée au coin du feu, je me servirai volontiers
amitiés
March 12. 2013 14:21
Très alléchant , surtout lorsqu'on habite à la campagne; mais je suppose qu'il faut d'abord faire bouillir le lait auparavant ; surtout quand il vient directement de la ferme
Domie
March 12. 2013 14:25
Rha la laaaaaaa............ Quelle gourmandise !!! ♥♥♥♥
March 12. 2013 14:32
Une belle assiette gourmande qui me tente bien !
bonne journée
Michèle
March 12. 2013 14:52
Si simple et pourtant si bon !
On devrait manger des crèpes toute l'année. Je ne m'en lasse pas ...
Belle journée
March 12. 2013 15:20
Humm, le goûter parfait !
March 12. 2013 16:10
C'est simple j'adore les crêpes ... je t'en pique une sur mon passage !! à bientôt et bonne fin de journée
March 12. 2013 16:44
Elles ont l'air terribles, ça donne bien envie!!!! (en plus, c'est l'heure du goûter)
March 12. 2013 16:49
Elles sont très réussies et surement délicieuses !!! Avec du caramel un pur régal Smile Bises
March 12. 2013 17:39
Ce sont de bien délicieuses crêpes !
J'adore ça !
Très bonne fin d'après-midi en ce mardi,
Bisous, Doria
March 12. 2013 17:48
Tout simplement délicieux…
Bonne soirée!
FLo
March 12. 2013 18:04
avec du caramel c'est trop bonnn !!! miamm

manue Smile))
March 12. 2013 18:11
tes crêpes sont superbes ; elles donnent envie ; bravo
biz helene
March 12. 2013 18:19
Tes crêpes sont tout simplement parfaite Wink
March 12. 2013 19:12
Hummmm je craque !
March 12. 2013 19:15
Oh, je crauqe! Tes crêpes sont merveilleuses.

Bises,

Rosa
March 12. 2013 19:19
Miam, trop bon !!!
March 12. 2013 19:25
Belles tes crêpes !
March 12. 2013 19:47
humm qu'elles sont belles et appétissantes =)
March 12. 2013 20:52
Je remplace juste le beurre par de l'huile, à part cela c'est la recette que j'utilise et elle fait le régal de tous...
kitty
March 12. 2013 22:07
Divines crêpes, on en mangerait toutes les semaines à la maison.
Bises Elise
Chrys
March 13. 2013 08:57
J'en ai fais justement hier des crêpes, qu'est-ce que c'est bon !
Bonne journée.
March 13. 2013 11:29
Humm j'adore les crêpes, toujours partante pour ! Elles donnent très envie d'en faire Smile
March 13. 2013 16:50
elles ont l'air vraiment très bonnes ces crêpes et avec du caramel je craque !!!!!
bises
v@lou
March 14. 2013 17:42
Très gourmandes ces jolies crêpes, on vraiment envie de les dévorer !! bises
Nat
March 15. 2013 11:47
De bien jolies crepes !!!
Je te souhaite un bon vendredi !
Bisous
March 15. 2013 19:26
tu vas chercher ton lait à la ferme alors, c'est super
March 18. 2013 18:41
Ces crêpes ont l'air délicieux, elles me sautent dans le ventre!!!
Bonne semaine
Bisous
March 24. 2013 11:27
ça y est on a faim...c'est malin!
tout à fait le genre de gourmandises que l'on adore!
Bon dimanche
Gros bisous des Bulles
May 24. 2013 16:37
Hmm ça donne faim ! Ton site est magnifique, j'ai déjà testé quelques recettes, du bonheur Smile
Moi dans mes crêpes je mets systématiquement de la bière, pas de matière grasse (pour après faire cuire dans du beurre sans que se soit trop gras) ... J'adooore les crêpes <3

Merci pour tes recettes !
Ariane
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