Aujourd’hui je vous propose une petite recette pour rester dans les douceurs d’Outre-Manche. Ce gâteau est délicieux, moelleux et gourmand avec la touche de confiture et de chantilly !!! Un régal à partager autour d’une bonne tasse de thé !!!

Pour 6 à 8 personnes

Ingrédients :

  • 170 g de beurre mou
  • 170 g de sucre en poudre
  • 170 g de farine
  • 3 cuillères à soupe d’eau
  • 4 œufs (calibre moyen)
  • 1 cuillère à café rase de levure chimique
  • Pour la garniture :
  • 120 g de confiture de fraises/ framboises (maison)
  • 10 cl de crème liquide entière (bien froide)
  • 1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffez le four à 180°.

Mélangez la farine avec la levure.

Fouettez le beurre mou avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne onctueux. Ajoutez les œufs, un à un, en fouettant entre chaque ajout, puis incorporez la farine petit à petit. Ajoutez l’eau et mélangez bien.

Versez la pâte dans deux moules de 20 cm chemisés de papier sulfurisé et enfournez pour 25 minutes de cuisson. Laissez refroidir sur une grille.

Montez la crème liquide en chantilly avec une pincée de sel.

Placez un disque de gâteau sur un plat de service, nappez le généreusement de confiture, recouvrez de crème fouettée puis posez le second disque. Terminez en saupoudrant le dessus de sucre glace.

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Droits :   © Saturday, 18 May 2013 11:08 / Elise
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Catégories:   Desserts
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Comments
May 18. 2013 11:25
très beau gâteau ça donne envie de le faire et de se régaler, miam miamm

bon weekend

manue Smile)
May 18. 2013 11:54
C'est rigolo j'ai failli le faire cette semaine celui là mais je me suis retrouvé en rade de beurre !! Il a vraiment l'air délicieux en tout cas !
May 18. 2013 11:55
un délice, j'ai envie, d'un thé!!! et une tranche de ton cake... il donne envie.. bisous bisous TITOU.................
titou
May 18. 2013 12:24
il a l'air terriblement gourmand !
May 18. 2013 12:56
Qu'il est beau !!
May 18. 2013 13:04
trop bon ! il doit être juste extra !
May 18. 2013 13:09
humm, très jolie ton gâteau ! Plusieurs couches de gourmandise, j'adore !
May 18. 2013 13:35
Un bon gâteau de goûter ou à l'heure du thé...

bon week end, bises
May 18. 2013 14:01
UN VRAI REGAAAAAL!
May 18. 2013 14:16
Outre atlantique, ils savent aussi faire de délicieuses gourmandises. Merci du partage Elise
Bises
Chrys
May 18. 2013 14:22
Il est beau comme tout dis donc !
May 18. 2013 15:44
C'est marrant, je viens de faire un dessert ressemblant au tien : une génoise coupée en plusieurs étages, garnie de crème et de confiture de framboise.
Ma génoise est à base de poudre d'amandes.
Bisous !
May 18. 2013 16:40
Je viens de tester cette recette.
Le gâteau est très moelleux, un vrai délice.
Merci pour la recette qui met du baume au coeur en cette journée pluvieuse.

Bon WE.
Carole
May 18. 2013 17:02
J'ai l'eau à la bouche, c'est beau... et j'en sûre délicieux. J'ai pris note de cette petite merveille. Bises.
May 18. 2013 18:30
Magnifique!!!!
May 18. 2013 19:26
Un régal à n'en pas douter!!
May 18. 2013 19:30
Joli et vraiment tentant! Tu me donnes envie d'en refaire très bientôt.

Bises,

Rosa
May 18. 2013 20:11
un pur délice ton gâteau ! j'attrape ma petite fourchette et j'arrive ! bises
May 18. 2013 20:22
cela me rappelle un gâteau mangé en angleterre il y a des années...
biz et merci helene
May 18. 2013 20:53
Miam !!!!
délicieux et très joli !
Bisous
May 18. 2013 22:57
C'est toujours avec beaucoup de plaisir que je visite ton blog, je sais d'avance qu'il y aura une belle et bonne gourmandise !! Ce gâteau ma l'air bien moelleux, totalement conquise avec cette garniture de confiture/chantilly Smile)
May 19. 2013 16:47
hummm ça me fait envie avec un bon thé
May 20. 2013 10:39
Qu'est-ce que j'ai pu en manger à l'heure du tea ! j'adore.
Une belle version que tu proposes
May 20. 2013 11:52
C'est vrai ça, qu'il a l'air bon!!!!
bises, Dine avec Sandrine
May 20. 2013 15:34
Voila un dessert bien gourmand, j'en mangerais volontiers !
Bonne journée.
May 20. 2013 17:51
Super joli et tellement gourmand ce gâteau !! bises
Nat
May 20. 2013 19:41
j'adore le victoria sponge cake, la texture est vraiment trop agréable! Le tiens a l'air trop trop bon Wink
jte fais des bisous et te souhaite une bonne semaine!
Manon
May 21. 2013 10:12
Super appétissant, et jolies photos qui donnent enviiiiie Smile ! miam !
May 22. 2013 17:36
Ce qu'il fait envie ton gâteau ! Il doit être bien moelleux en bouche !
Très bonne fin d'après-midi,
Bisous, Doria
May 23. 2013 13:52
Il est terrible ce gateau ! Bravo a toi Smile
Je prend une part !
May 30. 2013 17:07
Il est à tomber ce beau gâteau...
June 17. 2013 11:42
Effectiveemnt ça doit être un pur régal!
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