Voici des petits gâteaux moelleux et fruités qui seront parfaits pour le goûter !! L’association de l’acidité de la rhubarbe et de la douceur de la fraise est vraiment délicieuse !! Un régal tout moelleux !!!
 
Pour une douzaine de gâteaux

Ingrédients :

  • 150 g de farine
  • 50 g de maïzena
  • 160 g de beurre
  • 100 g de sucre roux en poudre
  • 50 g de sucre en poudre
  • 50 g de poudre d’amande
  • 5 cl de lait (vache,soja,amande,...)
  • 3 œufs
  • ½ sachet de levure chimique
  • 300 g de rhubarbe épluchée et coupée en tronçons
  • 100 g de fraises

Préparation :

Placez les tronçons de rhubarbe dans une passoire, saupoudrez de 50 g de sucre en poudre et laissez dégorger 30 minutes. Lavez les fraises et coupez-les en 4.

Fouettez le beurre mou avec le sucre roux. Ajoutez les œufs un à un, incorporez la farine, la poudre d’amande, la levure puis le lait. Ajoutez la rhubarbe et les fraises dans la pâte, et mélangez bien.

Beurrez des empreintes à muffins, si elles ne sont pas en silicone, et répartissez la préparation aux ¾.

Placez au four et faites cuire 20 à 25 minutes à 180°.

Informations
Droits :   © Monday, 29 July 2013 11:05 / Elise
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Catégories:   Biscuits et Petits gâteaux
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Comments
July 29. 2013 11:31
un bon petit gouter fruité ......belle idée!
July 29. 2013 11:35
Hum!!des délicieux moelleux qui on tout pour me plaire!!
bonne journée Lise
July 29. 2013 11:42
Bien sympas tes moelleux individuels!!!
bises, Dine avec Sandrine
July 29. 2013 11:48
Bien fruité tes petits moelleux.
Excellente journée
July 29. 2013 12:06

miam , voila un beau mélange gourmand
bises
July 29. 2013 12:11
Que de douceur dans cette gpurmandise
Très belle journée
Valérie
July 29. 2013 12:12
irrésistible cette association ! ;P
July 29. 2013 13:24
J'aime cette association de parfums. J'en prendrai bien un pour mon dessert!
FLo
July 29. 2013 14:25
Moelleux ... c'est le cas de le dire Smile çà se voit ... Délicieux !
Belle semaine à toi
Sandy
July 29. 2013 15:00
Un délice ces petits moelleux , je craque !
Bizz
July 29. 2013 18:14
Jolis ces petits moelleux !
July 29. 2013 19:12
Bravo ! ils sont magnifique, j’en gouterai bien un !! Bises
July 29. 2013 19:18
De bien jolis petits moelleux! Les photos sont très appétissantes!
July 29. 2013 20:07
Merveilleux! Je ne peux qu'aimer.

Bises et bonne semaine,

Rosa
July 30. 2013 06:57
Je ne doute pas du régal!!
July 30. 2013 09:01
Une association des plus gourmandes en ce qui me concerne, j'adore, j'adore!!!!
July 30. 2013 15:12
que c'est bonnn !!
*
biz
manue Smile)
July 30. 2013 22:35
délicieux ! parfait pour se régaler au goûter ! ^^
July 31. 2013 07:51
De délicieux moelleux fruités ! Bon mercredi Bises
July 31. 2013 10:05
C'est super bon pour une pause gourmande , j’adore !
Bises
August 1. 2013 09:17
super ces petits moelleux ! parfait pour un petit goûter d'été Smile
August 1. 2013 14:57
Très bonne après-midi en ce jeudi,
Bisous, Doria
August 1. 2013 17:03
ils sont à croquer ces petits moelleux.MErci
August 6. 2013 08:12
moi qui adore la rhubarbe je te piquerais bien un petit gâteau au passage
Bises
August 7. 2013 23:03
Très tentants !
August 9. 2013 18:39
Excellente recette. Tout le monde e été ravi
August 9. 2013 20:27
très tentant ces petis moelleux !!!
August 12. 2013 20:10
des p'tits moelleux bien de saison que je trouve gourmands à souhait, avec une bonne tasse de thé (glacé bien sûr) ça doit être idéal!
La bise!
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